خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-12-14, 16:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي خبز الغرب الجزائري ...مغنية......من مطبخي بالصور

خبز المطلوع المغناوي من التحت طاجين من الفوق كوشة
اليوم حبيت نجيبلكم كريقة خبزنا من مطبخي وفي اخت طلبت مني طريقتي وران وفيت بالوعد

المقادير مغرف ك خميرة الخبز مغرف ك سكر 3كيلات فرينة كيلة سميد رطب
سميد لقطع الخبز
ماء دافءللعجن
هدا المقادير دير 3خبزات

الطريقة
نضع السكر مع الخميرة والماء الدافء يتفاعل
نخلط الفرينة والسميد والملح ثم الخميرة ونعجن بالماء الدافء حتى نتحصل على عجين جاري ونخليه يرتاح بعد 15د نخلط العجين مليح كي شغل ندربه نرفدو ونلتخو حتى يدير فقاعات هده نديرها مرتين ونخليه يخمررمليح حتى يتضاعف هده الخطوات مهمة في هدا الخبز باش يجي خفيف نلتخووووه مرتين ويكون مريح ما بين المرةالاولى و الثانية مهم جدا
نقطع العجين فالسميد الرقيق خبزات ماشي كباااااااااااااااااار لخطرش يطلع و ماشي صغار بزااف
ونديره في طباسا ونغطيه ونخليه يرتاح وبعد نحمي الطاجين ونمسحه بشوية زيت ونشعل الفورلان نطيب فالطاجين وكي يطلع ندخله للفورمباشرة يطيب مالفوق
فالاخير يون حامي نغطيه ن منخليش معرض للهواء باش ميقصحش
نخليكم مع الصور


















هنا راه خمر



































 


رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 16:43   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
um alaa
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله نرجوووسة يبان خفيف بادن الله نجربو بارك الله فيك جزاكي الله كل خير ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 16:53   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

نرجوسة اهلاااا خبزك تحفففففة ويعطيك الصحة برك عندي اسنتفسار الخبز نحوه من الطاجين ونحطوه في الكوشة كما نرفدوه
شكراا مرة اخرى










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 17:27   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
كوثر التائبة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية كوثر التائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله من الصور شهني يعطيك الصحة لازم نجربو عالتي من محبين خبز الدار بانواع










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 17:52   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um alaa مشاهدة المشاركة
ماشاء الله نرجوووسة يبان خفيف بادن الله نجربو بارك الله فيك جزاكي الله كل خير ان شاء الله


ام الاء شكرا علىمرورك نورتيني جربيه اختي راه خفيف كالقكن









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 17:54   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين مشاهدة المشاركة
نرجوسة اهلاااا خبزك تحفففففة ويعطيك الصحة برك عندي اسنتفسار الخبز نحوه من الطاجين ونحطوه في الكوشة كما نرفدوه
شكراا مرة اخرى

شكرا حياة ومرحبا ايه اختي مباشرة من الطاجين غير يطلع ويحمار من التحت للفور ويكون الفور سخووووووووووووووون وشاعل غير من الفوق









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 17:55   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثر التائبة مشاهدة المشاركة
ماشاء الله من الصور شهني يعطيك الصحة لازم نجربو عالتي من محبين خبز الدار بانواع
ه


شكلاا كوثر جربيه واي استفسار ران هنا









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 18:10   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mosta*limoges
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

أممممم ماشاء الله خبز رااااائع و خفيف يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-14, 22:03   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز وعليه لكلام ماشاء الله تسلم الايادي ...










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 10:32   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*سندوسة*
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية *سندوسة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله يالحبيبة
روعة بارك الله فيك
تسلم ايدك وبصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 12:53   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك نرجووسة على الاجابة










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 15:01   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mosta*limoges مشاهدة المشاركة
أممممم ماشاء الله خبز رااااائع و خفيف يعطيك الصحة


شكرا نورتيني









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 15:09   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هدول مشاهدة المشاركة
خبز وعليه لكلام ماشاء الله تسلم الايادي ...

ام هدول ربي يحفضك نورتي صفحتي حبيبة









رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 16:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
زبدة ذايبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية زبدة ذايبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة خرج ماشاء الله

حبيت تفهمني

المرة الأولى تخليه يرتاح 15 دقيقة

المرة الثانية تخليه يخمر

ديريه خبزات يرتاحو ويزيدو يخمرو

الطاجين وين يسخن ؟؟؟ داخل الفور ولا فوق الطابونة

وكي يخمر الخبز ونجي ندخلو للفور مايعاودش يحبط ؟؟؟؟؟

ماذا بيك حنونة تفهميني راني حابة نديروا










رد مع اقتباس
قديم 2016-12-15, 18:22   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
النرجووسة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زبدة ذايبة مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة خرج ماشاء الله

حبيت تفهمني

المرة الأولى تخليه يرتاح 15 دقيقة

المرة الثانية تخليه يخمر

ديريه خبزات يرتاحو ويزيدو يخمرو

الطاجين وين يسخن ؟؟؟ داخل الفور ولا فوق الطابونة

وكي يخمر الخبز ونجي ندخلو للفور مايعاودش يحبط ؟؟؟؟؟

ماذا بيك حنونة تفهميني راني حابة نديروا

كي تعجنيه جاري خليه يريح حوالي 15 حتى 30 د وروحي اخدمي شغلك وعاودي اخبطيه حتى يديرفقاعات والثانية كدلك هنا خليه يخمر حتى يطلع كما فالصورة هنا تقطعيه خبزات وخليه يرتاح شوية وخبزيه
اخبزيه فالطابونة وكي يطلع مباشرة فالفور سخون من الفوق
ميهبطش يزيد يطلع
بالتوفيق









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:23

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc