lمشاركتي بمسابقة شاف كوزينتنا ..المقبلات ..الطبعة الــ2

*أم كوثر* · 2013-02-28, 00:22

متعودة نديري لي كراب حلوين ونحشيهم نوتيلا او مربي او اي حشو حلو لكن مالحين كانت اول تجربة ليا
والحمد لله عجبتهم كااامل

عجين الكراب

2 بيضات

250 غ فرينة
ملح و0,5 ل حليب

نخلط العجين واجباري نخليه يرتاح ساااعة من بعد نشوفو علاه

في هدا الوقت نحضر

كريمة الجبن

ميز 4 حبات جبن و2مغارف حليب نخلطهم في المكسور

ومن بعد ننزل الزيت خيط رفييع ونمكسي مليييييح حتى نتحصل على خليط كثيف نزيدلو عصرة قارص وملح وفلفل اسود

نروحو للكراب بعدما ارتاحوا ونطيبوهم

معظم لي مايحبوهمش يقول انو الكراب يبقى معجن ويطرى على هدا غير محبوب
لكن اتبعوا هدو الخطوات تتحصلو على اروع كراب

نصب الخليط ونمشيه على كامل المقلاة ولما تنشف نقلبها

رح تلاحظو انها انتفخت متل الخبز العربي وهدا لي يخليها فارغة من داخل ومش معجنة ووهدا علاه قلتلكم لاازم تريح ساعة

نفشها هكدا ونستمر في التقليب حتى تشيح تماما

نحضر صوص تتقدم مع لي كراب

كريمة وخيار مقطع وتوم رابي وعصير ليمون ورشة نعناع يابس

ونقليهم كما الشيبس

ونبدى تزيين الطبق

دهنت بكريمة الفرماج وحطيت باتي وكل مرة مرة نخالف
مرة تون زيت ومرة باتي وبيناتهم جبن و زيتون وخيار مخلل ولي تحبوه حطوه

هكدا حتى نكمل الطبقات

في الكاس حطيت سلطة ارز وزينتها بكريمة الفرماج

وهده كانت مقبلتي اللذيذة
ارجو ان تكون نالن رضاكم
وتجربوها
تحية تقدير للجنة التحكيم على اختيارهم المميز اللي بقضلهم اكتشفنا نوع جديد من المقبلات كان غايب عن موائدنا
سلامي للكل

[/CENTER

]

مقدسية · 2013-02-28, 00:27

امممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم بعد نص الليل
من الصور برك راهي تحفة ام كوثر يعطيك الصحة
اكيد نرجع للتفاصيل غدا بحول الله ماعتش نزيد دقيقة
وختامها مسك
تهنينا من الكرب العظيم اقصد الكريب العظيم

أم ياسين الزهراء · 2013-02-28, 00:27

واوووووووووووو وانا نقول علاه ماجانيش النعاس كاين قنبلة تحفة الله يعطيك الصحة ابدعتي وتفننتي رووووووووووووووووعة

هكى احلامي تكون ممتعةههههههههههههههههههه والفضل لام كوثر

الوهرانية 1 · 2013-02-28, 00:29

الله يبارك حبيبتي بصراحة ابداع في التقديم وفي الشرح وفي اختيارالوان التزيين الله يعطيك الصحة استادة

لمسة حنية · 2013-02-28, 00:40

وااااو رؤووووعة انا كنت نستنا قلت مجاانيش نوم بااش
نحلم بطبق ام كوثر
فعلا ابدعتى عندي منقوووول شااااطره اللله يبارك حببييت نذووق راني جووعت بعد نص ليل هههههههههه
بتووووفيق عزيزتي
مليييح راني من موبيل شفتهم

ام اروى 2 · 2013-02-28, 00:48

ماقدرتش نرقد قبل مانشوف التطبيق
تمنيت نكون الاولى اللي ترد سابقوني الفحلات
المهم طبق هايل وطريقة التقديم اروع شهيتيني
اول مرة نتشهى حاجة دبري راسك وفهمي روحك

serine31 · 2013-02-28, 01:26

يعطيك الصحة ام كوثر
شفتي شعال نبغيك ماقدرتش نرقد بلا مانشوف ابداعك
الله يبارك حيرتونا معاكم
لمسة فنية بالتوفيق

meriama13 · 2013-02-28, 01:31

waw raw3a ya3tik alf 3afiya

ام إثري · 2013-02-28, 06:34

ماشاء الله ام كوثر يعطيك الصحة بصح انا ماقدرتش نسهر كيما لبنات ونسنى الطبق تاعك الله غالي نشتي نرقد هههههههههههههههههههههههههه
قلتي خلي الصباح نوض بكري ونتمتع
موضوعك متعوب عليه ويتحق التتقيم
طريقتك في لي كراب عجبتني نتاع هذي يتنفخو اول مرة نشوفها صراحة طول عمري نعرف لي كراب يجو معجنين بصح نتي عطيتينا فكرة لازم نجرب بلاك نولو نحبو لي كريب على خاطر نشفى على عمري طيبتهم مرة وحدة من المقلة ديراكات لابوبال هههههههههههههههههههه
المهم المقبلة تاعك ماش الله
عندي حاجة وحدة ماعجبتنيش برك مانعرف جاتني مش نورمال
هذيك السلاطة ليف الكاس مش راكبة على الطبقماتبانش سلاطة تبان كاش تحلية مانعرف فهمتيني ولالا
كون حطيتيها في بول يكون شكلها يوالم الطبق

هذي ملاحظتي على بالي ماعندهاش علاقة بلي كريب بصح لازم نقولها راهو الطبق كي نجو نقدموه لازم نراعو من كل النواحي
ويبقى مجرد رايي يحتمل الخظطا ويحتمل الصواب