les charlottes الأخت batila 137 من مطبخي بالتفصيل

المعتزة بالاسلام · 2013-07-28, 21:59

السلام عليكم ورحمة الله

les charlottes للأخت باتيلا هايلة وجربتها اكثر من مرة وكانت الاخت حطت الوصفة دون صور واليوم حطيت الصور من مطبخي و ربي يجازي الاخت كل خير لانو الوصفة رائعة

المقادير
100 غ فرينة
80غ سكر احرش
100غ زبدة
2بيض
1ملعقة صغيرة فاني
1/2خميرة
صبعة سوداء او كاكاو
التزيين
كريم شانتيي أو مربى أو كاراميل + نواد كوكو

كيفية التحضير:

نخلط الزبدة مع السكر جيدا

نضيف البيض واحدة بواحدة + الفانيليا

+ الكاكاوو

، الفرينة تدريجيا ونخلط بملعقة يد من الاسفل الى الاعلى

نحضر مول الشارلوت

تدهن 12 مول الشارلوت بالزيت و القرينة جيدا و نسكب في كل واحدة مقدار ملعقة كبيره من الخليط.

و نخبط المول لكي لا تبقى الفراغات

نطهيهم في فرن ساخن من الاسفل و الاعلى

بعد ذلك ننزعهم من المول

نأخذ كل حبة و ندهنها بمربى المشمش مخلوط بعصير برتقال

نضع النوادكوكو على الحواشي

نزين بالكريم شانتيي أو الكراميل