قسم الأطباق الرئيسية - الطاجين بمخ البقري مشرمل بطريقة رائعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-01-09, 16:13   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
فاطمة الابرشي
عضو جديد
 
إحصائية العضو










B10 الطاجين بمخ البقري مشرمل بطريقة رائعة

طريقة تحضير الطاجين بمخ البقري مشرمل

المقادير
1 مخ بقري
ملعقتان كبيرتان من الخل
3 حبات من الطماطم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
فصين من الثوم
3 ملاعق كبيرة من الزيت العادية
القليل من الهريسة
القليل من القزبر
القليل من المقدونس
ورقة موسى
ملح
كامون
تحميرة
طريقة التحضير
نضع المخ في اناء ونغمره بالماء ثم نضيف له الخل ونتركه مرقد لمدة 30 دقيقة ثم نصفيه ونزيل القشرة والشرايين ثم نقطعه الى قطع متوسطة ونحتفظ بها جانبا.
في الطاجين نضع الطماطم والثوم والقزبر والمقدونس وورقة موسى والتوابل والهريسة ثم الزيت ونتركها على نار هادئة حتى تنضج مع التحريك.
نضيف قطع المخ ونحرك الكل ونقلبه لان المخ ينضج بسرعة.
نضيف زيت الزيتون ونترك الطاجين قليل من الوقت على النار مع التحريك.







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2016-01-09, 16:44   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
awam
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

كيما تقولو تبارك الله عليه يشهي اختي لعزيزة







رد مع اقتباس
قديم 2016-01-09, 17:03   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
fadila34
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fadila34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة باين بنين







رد مع اقتباس
قديم 2016-01-22, 08:52   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
aya noha
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف صحة







رد مع اقتباس
قديم 2016-01-22, 12:18   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ولو انو نكرهو لكن جا هايل







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مشرمل, البقري, بلي, طاجن

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2018 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc