مشاركتي في مسابقة شاف مطبخنا (3)-الحلويات-

[أم ماجد]

صلوا على النبي عليه أفضل الصلوات والسلام
بصراحة بعد ظهور المكون الأساسي فكرت كثيرا وبإمعان تساءلت :
لم لا تكون العروسة فلة المسلمة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

نبدأ بالجينواز :

*3بيض أخفقيهم جيدا +6ملاعق كبار سكر عادي تدريجيا =وأخفقي حتى يبياض الخليط +ملعقة كبيرة فاني ....الخليط(1)

في إناء نسير بسيار الحلويات 3ملاعق نشاء +3ملاعق فرينة +نصف كيس خميرة كيميائية ثم نضيفها للخليط (1)على ثلاث مرات تدريجيا مع التقليب بملعقة خشبية ثم نضعها في البلاطو مدهون بالزبدة مذرذر عليه فرينة نخبط مليح حتى ينزع الهواء =نضعها في الفرن حوالي 15د , دون فتحه .

نتأكد من طهيها بإدخال سكين داخلها (إذا خرج ناشف فهي جاهزة )

أنا حضرت 3كيكات بنفس المقادير .وبقات شويا جينواز حطيتها في لمول الصغار وطهيتها وسقيتها بعصير أناناس وزينتها بالشكولا .

حضرت فواكه فراولة وأناناس قطعتهم قطع صغيرة ووضعتهم فوق الجينواز الأولى وسقيتها بعصير الأناناس ثم وضعت الثانية وغطيتهم بكريمة شانتي

طريقة تحضير كريمة شانتي :

في إناء بارد( وضعته في المجمد حوالي 10د) وضعت 200غ كريم شانتي وبديت نخلط بالباتور مع كأس بارد جدا (نصف حليب +نصف عصير أناناس ) خلطت تدريجيا حتى تماسكت لكرام ثم أضفت 4علب بتي سويس (يعطي ذوق رهيب جدا )مممممممممممممم

غطيت المنصة بلاكريم شانتي ثم عجينة اللوز(البيضاء مزينة بقطع سوداء) الصور توضح.

فستان العروسة المتحجبة فستان أنيق ومحتشم (طبقات الجينواز بينها الفواكه والعصير) ثم زينتها حسب المتوفر

هاهو العريس قادم إلى عروسه

كان عيد ميلاد حفيظ الأسبوع الماضي .وكنت قد أجلته لبعد المسابقة .لكن اليوم ضربت عصفورين بحجر واحد وإحتفلنا بعيد ميلاده الرائع جدا مع فلة وعريسها .أممممممم
جينواز خفيفة كالريشة جربوها وما تندموش

اليوم لا أقول لكم صوتوا لأم ماجد بل صوتوا ل..........

فلة المسلمة

هذه العروس مهداة لكل فتاة في المنتدى تنتظر نصفها الآخر .