الدجاج الجزائري .... سميييين

[تزيرية]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

إخوتي في الله أنا امرأة أعيش في الخارج و قد قطنت دولتين محترمتين فيها مقاييس الجودة و قد لاحظت شيئا بين الدجاج الذي يباع فيها و في بلادنا الحبيبة، و هو وزن الدجاجة.
غالبا ما كنت أشتري الدجاج الصغير 600غ لأن الهرمونات فيه أقل و الأدوية و هو أغلى من السمين بقليل، هنا في الجزائر لا نراه.

أيضا، بعض الدجاجات في بلادنا تفوت 2كغ، و الحقيقة لما كنت أراها أول وهلة كنت أظن أنها ديك رومي، لأن حتى البط العربي الحر يكون أصغر منها في الخارج ( وزنه بالأكثر أكثبقليل من 2كغ).

لا أفهم أين المشكل؟

[خالد عنابي]

ضرك نوصيهم يديرو الريجيم ههههههه

المشكلة تكمن في طرق تسمين الدجاج بطبيعة الحال

[غزلانْ]

السلام عليكم

الدجاج الجزائري يُحقن لهذا تجدينه سمين لهذا لا تغرك سمنته

[sa78sa]

دولنا تبحث عن الحجم اختي لا نبحث عنا الجودة

[karime amrs]

لا توجد متابعة في تربية الدجاج في بلادنا و لا رقابة و لا محاسبة
ربي يستر

[ahmed_com]

راهم يوكلو فينا فالكرطون ... الله لا تربحهم ... مش فيه غي الهرمونات فيه كل انواع السموم المسببة للسرطان .

[meriem-]

السلام عليكم
ليس كل مربى الدجاج على نفس الطريقة إلى يربيو بيها انا خويا يربى الدجاج يصح مايحقنوا ماوالو صحيح الأكل تاعو يشريه وحتى كى يمرضلو يداويه بالثوم حتى فى المنطقة الى نسكنوا فيها معروف ببنته وبلى ماشى كى باقى الدجاج واحنا فى الدار يجيبلنا الع 4 كيلو والله مامشحم ولا شارف وكى نشرى تاع برا 2.5 كليو نرقاه كامل مشحم البنة مافيهش

[المكارم]

مصاريف الكيلوغرام الواحد من الدجاج الصغير بين 500 غرام و 1 كيلو أكثر من مصاريف الكيلوغرام
الواحد من الدجاج الكبير أي من 2 كيلو فما فوق ، لهذا السبب يقل وجود الدجاج الصغير ( كوكلي )
في الأسواق ...
أما المشكل الذي استعصى عليك فهمه فهو أن المراقبة الصحية شبه منعدمة عندنا ( المغرب أو الجزائر )
بخلاف الدول المتقدمة حيث تكون المراقبة جد صارمة ، وكما هو معلوم أن الدجاج لكي ينمو بسرعة
يضطر المربي لإعطائه فيتامينات سائلة تحفّزه على استهلاك كمية أكبر من العلف بدء من اليوم السابع
والعشرين ، كل صنف من أصناف هذه الفيتامينات مكتوب في قواريرها تحذير يبين المدة المفترضة
التي يجب انتظارها لتصير لحوم الدجاج صالحة للإستهلاك وهي تتراوح بين أسبوع و20 يوم ، وبما أن
المربي من مصلحته أن يسمن دجاجه والمراقبة الصحية منعدة في بلداننا فإنه يعطي الفيتامينات
للدجاج حتى في يوم بيعه للمواطنين الأمر الذي يشكل خطورة كبيرة على صحة المستهلك
لهذا السبب يكون دجاجنا أسمن وأضخم من الدجاج في أوروبا أو الدول التي تحترم مواطنيها وتهمها صحتهم ....
تحيتي