ارقى انواع الشوكولا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ارقى انواع الشوكولا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-11-04, 14:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










B18 ارقى انواع الشوكولا

ابهري ضيوفك بارقى انواع الشوكولا المنزلية وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر





اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا





اصابع التوكس



2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله

الطريقه:



نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد



تقدم في اوراق البلاسيه

ملاحظات

الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه

بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن

كور الباونتي

الحشوه:

2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره

للتغطيه:

شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

الطريقه:



نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره



نغطسها بالشكولاته المذوبه



نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه



ده شكلها من الداخل

قوالب الشكولاته بالبندق

المقادير

130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش

الطريقه:



نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي



نضيف لها البندق المجروش



نصبها في القوالب



قالب شكل اخر



نتركها في الثلاجه تبرد


قوالب الشكولاته بالكريمه

المقادير:

لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله

الطريقه:



ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها



نتركها في الثلاجه تبرد



ننزع القراطيس



تصبح بالشكل هذا



نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
منقول للفائدة








 


آخر تعديل *أم كوثر* 2012-11-04 في 17:44.
رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 14:58   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
binary girl
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية binary girl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووووووووووووووووووووووووعة دايما يجوني هاد الافكار
بصح معنديش القوالب تاع السيليكون الملاح
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:02   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي نورتي الصفحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:07   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
&عسل&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &عسل&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم نموت على الشكولا يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:13   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sassah
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

win nalga chikola kham pliz










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
amel5
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amel5
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اوووووووو يعطيك الصحة حبيبتي هدا واش كنت نحوس و الله عجزت باش نحوس على
لي روسات نتاع الشوكولا جبتيهم ليا واجدين نتيا ههههههههه
ربي يخليك يااختي و يعطيك واش تتمناي يااااااارب









رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:30   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

الشوكولا كاين بزاف انواع منها و راهم و الحمد لله متوفرين عندنا في الجزائر - اغلبهم- مرة او نصف مرة او حلوة بيضاء او بنية الواح او رقائق كيييييييييييييييما تحبي و فيما يخص قوالب السيليكون راهم ب 200 دج برك
عموما شكرا على المرور حبيباتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
fella food art
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fella food art
 

 

 
الأوسمة
شاف مطبخ الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

waaaaaaaaaaaaw merci










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:46   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 15:52   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
djamel l'usma
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية djamel l'usma
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

Wééééééééééééééééééééééé MàMàMià










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 16:00   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اخي جمال










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 16:42   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

مانكذبش عليك مانديرها للضياف ماوالو هذو لي وحدي حتى ولادي ممنوع عليه نمووووووووووووووووووووووووووووت على الشيكو وزيد لقيت الحل انا عندي لاطونسيو ويقولو مليح الشيكولا للعندهم راح نقول لولادي رهذو دوايا ههههههههههههه واش قلتي اممممممممممممممممممممممممممممممممممم










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 17:04   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين صحيتي عجبنب اللي عندها الحشو نسلي
والله لوكان نحكيلك تشبعي ضحك هذيك نهار طبقت نسلي نتاع الاخت ام رامي وكي درتوخرج روعة بنتو تقول كابريس وقلت نخبيه نطيب بيه كاش قاطو ومن بعد كل دورة نرفد مغرفة صغيرة ناكل منو مافاتتش سمانة لقيت روحي كليت قع البلارة هههه










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 17:29   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

هههههههههههههه بصحتك ختي مونية علا بيها زادت حلاوتك هذا وين فهمت










رد مع اقتباس
قديم 2012-11-04, 17:33   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
chahinez_alg
عضو محترف
 
الصورة الرمزية chahinez_alg
 

 

 
الأوسمة
وسام المركز الاول وسام المركز الاول 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء مشاهدة المشاركة
مانكذبش عليك مانديرها للضياف ماوالو هذو لي وحدي حتى ولادي ممنوع عليه نمووووووووووووووووووووووووووووت على الشيكو وزيد لقيت الحل انا عندي لاطونسيو ويقولو مليح الشيكولا للعندهم راح نقول لولادي رهذو دوايا ههههههههههههه واش قلتي اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
فكرة هاااااااااااايلة هههههههه بصحتك بصح ذوقيهم مرة علا مرة في خاطري يا ام ياسين









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لالا, مياااااااااااااااااااا


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:52

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc