حلوى باللوز و الشوكولا من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى باللوز و الشوكولا من مطبخي

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-21, 15:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










Mh04 حلوى باللوز و الشوكولا من مطبخي

السلام عليكم أخواتي

خدمت من فترة حلوى بالشوكولا و اللوز شكلها جميل و طعمها أجمل حبيت نشاركم

بيها حتى تعم الفائدة

صراحة مكنتش رح نحطها لذلك رح تلاحضو انو الصور "في حالة" فاعذروني

نبدا باسم الله بالمقادير:

100 غ زبدة طرية مقسومة +100 غ سكر أرطب +فاني

+بيضة مع الخلط +100 غ لوز مرحي بودر +50 غ كاكاوو

مع الخلط باليد و نصف كيس خميرة كيميائية و نشيحو بالفرينة

" في الوصفة المفروض 300 غ فرينة لكن أنا شاحتلي ب

200 غ أو أقل لانو لازم متجيش شايحة ياسر يعني مثل الغريبة

أو عجينة السابلي"

على طاولة العمل رشي الفرينة و أخدمي العجينة تاعك بالقراص

و نعملوها طالعة شوية تقريبا سمك 1 سم و نقصوها بطابع مدور



نحطوهم في بلاطو مدهون و ندخلوهم فرن ساخن على نار قليلة

يشيحو فقط من تحت و من الفوق

عجينة اللوز : ممكن تستخدمي عجينة اللوز لي تتباع و نعجنوها

بالكاكاوو و قليل من عطر اللوز أو عطر الجوز أو عطر

الشوكولا كاين لي يعجنوها بلوز مرحي بودر باه يعطي طعمتو ;

أنا كانت باقية عندي قليل من عجينة اللوز خدمتها في الدار

استخدمتها هي

مكوناتها : كيلة لوز مرحي بودر مع نص كيلة سكر أرطب و

شوية فاني و نلمو بالسيرو المكون من 250 غ سكر + 1/2

لتر ماء نحطوهم على النار حتى يتقال و نلم بيه اللوز و السكر

تتكون عندنا عجينة نلونوها بالكاكاوو

المهم عجينة اللوز سواء المشرية أو تاع الدار نقصو منها دوائر و

نرشو الطابع تاع السيليكون بالسكر أرطب و دخلي فيه العجينة

تاعك تخرجلك وردة

أنا استخدمت شكلين : شكل تاع 3 وردات صغار و شكل آخر تاع وردة وحدة كبيرة

حطيت معاها شكل ورقة أيضا بعجينة اللوز بواسطة طابع عادي




_ المهم كي يخرج القاطو تاعنا من الفرن و يبرد نغطسوه في

شوكولا امباسادورذايبة في حمام مائي مع قليل من الزيت باه

تجي تلمع

و نضع فوقها وردات عجينة اللوز من الفوق و على الجوانب

رقائق اللوز و نخليوها تشيح فوق شباك تاع الحديد باه تسيح

الشوكولا الزايدة مع رشة من البرييون ذهبي اللون






نتمنى تعجبكم وصفتي و تجبوها لأنها تليق في الأعراس و

المناسبات و تدعولي

سلااااااااااااااام أحبكن في الله

اللهم صل و سلم على سيدنا محمد









 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, الشوكولا, بالموس, حلوى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc