// ** - عادات مجتمعنا الغذائية ... هل من جديد .. أو تطور مفيد - ** //

[ibtihal18]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الحقيقة ان هذا هو نظام اغلب العائلات
غذاءنا هذا نتاج عوامل كثيرة ....................اولا الظروف المادية و غلاء الاسعار اصبحت تساهم في تحديد نوع الغذاء فاغلبنا يذهب الى السوق فتجده يرى بعينيه فقط دون ان يستطيع شراء رططل واحد من بعض الخضر فتجده في اخر المطاف ياخذ له بطاطا و عدس و لوبيا و سباقيتي و مقارون و يروح و خاصة اذا كان عدد الافراد كبير و حتى لو فرضنا ان سعر الخضر التي هي ضرورية جدا لجسم الانسان يكون في متناول الجميع فانا اؤكد اننا لن نجد حاجة اجسامنا من العناصر الضرورية لبناءها لان اغلب الخضر والفواكه صارت تعالج بكم هائل من الادوية ( تجدها في اليل خضراء و فالصباح تجدها في السوق للبيع )التي لها سبب مباشر في مرض السرطان عفانا الله و اياكم
ثانيا اجدادنا شبعو زيت الزيتون و تجده حاضرا في جميع الاكلات ......الحليب طبيعي من البقرة مباشرة و هذه الاخيرة هم من يتعبون عليها حتى لحمها يكون لحم صحي و يحتوي على كل العناصر .....لكن اليوم من يستطيع ان يضع زييت الزيتون في جميع اكلاته و الله رانا نستعملو فيه بتقنية التقطير .......الحليب ليس له طعم و اذا شربناه نصو يكون قهوة .... نروحو للحم او الدجاج والله لا اجد فيه طعما و اغلب العائلات تضعه لاجل الرائحة و البنة كما يقولون لانهم ليس باستطاعتهم اكل و لو قطعة صغيرة منه و عائلات اصلا لا تعرف طحتى رائحة اللحم
لا ننسى عاذاتنا السيئة في الاكل فتجدنا ناكل و نتجه للنوم مباشرة يعني لا نطبق مقولة ****تغذى و تمدى ......و تعشى و تمشى ****و بهذا نكون قد اهلكنا القولون و المعدة او ناكل بدون انتظام يعني في اي وقت و هذا سبب رئيسي لعدة امراض

يعني في جميع الحالات و في اخر المطاف انا اقول اننا لن نسطيع ان نحسن من غذاءنا لان الظروف تاخذ و تصعاب و لا شيء تجده طبيعي و صحي و كذلك نقص التوعية فالانظمة الغذائية

[Basketteuse]

النظام الغذائي تاع جدادنا كان نتيجة امرين: الاول هو الفقر حيث كأنو يعتمدوا على العجائن كمصدر رئيسي للتغذية
والثاني في القديم الحياة كانت صعبة ، المرأة تحطب وتحلب وتغسل وتعجن وتطهو و،،،،،،،،يوميا والرجل يرعى ويعمل في الارض ، مما نتج عنه هذا التظام الغذائي الذي يتناسب مع مجهوداتهم والطاقة المبذولة
دون ان ننسى ان الدقيق المستعمل في القديم وهو من القمح الكامل يعني بيه بالنخالة ، وما لهذه الاخيرة من فائدة في ابطاء سريان السكر في الدم وامتصاص الدهون في القولون، وبالتالي ناقص كولسترول و سمنة ودهون مكدسة
وكي تقولي اللوبيا خويا نقولك اللوبيا بكري ماكانوش يحلموا بيها ، ياكلوها غير في وقتها ، غداء وعشاء مافيها والوا بما ان الجهاز الهضمي تاعهم موالف يهضم الالياف ، مايصرالهم والوا عكس معظم الناس الان كي ياكلو اللوبيا يمرضوا
انا شخصيا نحب نأكل اللوبيا غداء وعشاء والحمد لله كي والفت من الصغر تجيني كيشغل راني نشرب في الحليب ( قولو الله يبارك)
وبالعكس الفائدة اللي فيها ماتتعدش هي من بين الاغذية اللي لازم نتناولوهم على الاقل مرة في الاسبوع
،،،،نرجع للموضوع: مع التقدم التكنولوجي ، وظهور الاَلات اللي تعوض الانسان في العمل ، اصبح لايحتاج الى ألكم الهائل من الطاقة ، بصح المشكل انو مازال يأكل. بنفس الوتيرة تاع ناس بكري !!!!!!!!! أقول الوتيرة وليس النوعية ، لان النوعية اجصبحت رديئة جدا، القمح ولا ابيض من كثرة التصفية ، الفايدة تاعو يوكلوها للجاج
الخضر والفواكه أصبحت متوفرة في كل الفصول ولكن للأسف كل شيء معرض للمواد الكيميائية ، اللحوم مهرمنة،
والمشكل انو مازال الناس اللي يقولو بلي منتوجات الحزائر طبيعية، !!!!!!!!!!
الحل في التثقيف والتوعية :
أستهلاك الأخضر والفواكه في وقتها، والابتعاد عن الحبات الضخمة الجميلة التي هي في الغالب تكون مدوزية بالكيمياويات
بعد الاختيار وقبل الاستعمال نحطوها في الماء والملح لمدة عشر دقائق . الملح يمتص المواد الكيميائية
نبعدو على جاج التريسيتي وناكلوا جاج عرب
تبعدوا على الشحوم والمقالي ، مرة في الفال ماتضرش
في نفس الوقت نحاولوا نحافظو على تراث اجدادنا ، مرة على مرة نطلوا عليه
طبعا راني نتكلم على امور توالم الزوالي في الغالب

[أمير جزائري حر]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chouchou w

ناكلو غير فلعجين والشحومات مالا انا كينطيب نحي الشحم للحم نخلي لحم صافي اتجي الماكلة صامتة لما سقسيت قالولي علاه تنحي شحم هو ليدير البنة والماكلة تولي متتشبعش قلت علاهذيك رانا كامل براميل متحركة ربي جيب لفيه الخير سلام

أولا: معذرة على تأخر الرد فلدي التزام بالرد على مواضيع أخرى في المنتدى بالتناوب مع مواضيعي ...
ثانيا: شكرا لانضمامك إلى موضوعنا ... و الله يسترنا من البراميل هههه ... راقبي أكلك أختي الكريمة ...
حفظك الله و رعاك
سلام

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ibtihal18

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الحقيقة ان هذا هو نظام اغلب العائلات
غذاءنا هذا نتاج عوامل كثيرة ....................اولا الظروف المادية و غلاء الاسعار اصبحت تساهم في تحديد نوع الغذاء فاغلبنا يذهب الى السوق فتجده يرى بعينيه فقط دون ان يستطيع شراء رططل واحد من بعض الخضر فتجده في اخر المطاف ياخذ له بطاطا و عدس و لوبيا و سباقيتي و مقارون و يروح و خاصة اذا كان عدد الافراد كبير و حتى لو فرضنا ان سعر الخضر التي هي ضرورية جدا لجسم الانسان يكون في متناول الجميع فانا اؤكد اننا لن نجد حاجة اجسامنا من العناصر الضرورية لبناءها لان اغلب الخضر والفواكه صارت تعالج بكم هائل من الادوية ( تجدها في اليل خضراء و فالصباح تجدها في السوق للبيع )التي لها سبب مباشر في مرض السرطان عفانا الله و اياكم
ثانيا اجدادنا شبعو زيت الزيتون و تجده حاضرا في جميع الاكلات ......الحليب طبيعي من البقرة مباشرة و هذه الاخيرة هم من يتعبون عليها حتى لحمها يكون لحم صحي و يحتوي على كل العناصر .....لكن اليوم من يستطيع ان يضع زييت الزيتون في جميع اكلاته و الله رانا نستعملو فيه بتقنية التقطير .......الحليب ليس له طعم و اذا شربناه نصو يكون قهوة .... نروحو للحم او الدجاج والله لا اجد فيه طعما و اغلب العائلات تضعه لاجل الرائحة و البنة كما يقولون لانهم ليس باستطاعتهم اكل و لو قطعة صغيرة منه و عائلات اصلا لا تعرف طحتى رائحة اللحم
لا ننسى عاذاتنا السيئة في الاكل فتجدنا ناكل و نتجه للنوم مباشرة يعني لا نطبق مقولة ****تغذى و تمدى ......و تعشى و تمشى ****و بهذا نكون قد اهلكنا القولون و المعدة او ناكل بدون انتظام يعني في اي وقت و هذا سبب رئيسي لعدة امراض

يعني في جميع الحالات و في اخر المطاف انا اقول اننا لن نسطيع ان نحسن من غذاءنا لان الظروف تاخذ و تصعاب و لا شيء تجده طبيعي و صحي و كذلك نقص التوعية فالانظمة الغذائية

أولا: معذرة على تأخر الرد فلدي التزام بالرد على مواضيع أخرى في المنتدى بالتناوب مع مواضيعي ...
ثانيا شكرا على المداخلة الطيبة و القيمة ... لكن ختامها لم يعجبني
كيما يقولو بالدارجة كنت جايبتها لاباس و في الأخير ....
أنا أقول لك بل نستطيع أختي الكريمة ... أحد المعضلات هي أننا ألفنا عبارة " ناكل حتى نشبع " ... يعني الكم ... نوعا ما نحن فرضناه على أنفسنا ... و تأملي و ردي علي ..
سلام أختي الكريمة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Basketteuse

النظام الغذائي تاع جدادنا كان نتيجة امرين: الاول هو الفقر حيث كأنو يعتمدوا على العجائن كمصدر رئيسي للتغذية
والثاني في القديم الحياة كانت صعبة ، المرأة تحطب وتحلب وتغسل وتعجن وتطهو و،،،،،،،،يوميا والرجل يرعى ويعمل في الارض ، مما نتج عنه هذا التظام الغذائي الذي يتناسب مع مجهوداتهم والطاقة المبذولة
دون ان ننسى ان الدقيق المستعمل في القديم وهو من القمح الكامل يعني بيه بالنخالة ، وما لهذه الاخيرة من فائدة في ابطاء سريان السكر في الدم وامتصاص الدهون في القولون، وبالتالي ناقص كولسترول و سمنة ودهون مكدسة
وكي تقولي اللوبيا خويا نقولك اللوبيا بكري ماكانوش يحلموا بيها ، ياكلوها غير في وقتها ، غداء وعشاء مافيها والوا بما ان الجهاز الهضمي تاعهم موالف يهضم الالياف ، مايصرالهم والوا عكس معظم الناس الان كي ياكلو اللوبيا يمرضوا
انا شخصيا نحب نأكل اللوبيا غداء وعشاء والحمد لله كي والفت من الصغر تجيني كيشغل راني نشرب في الحليب ( قولو الله يبارك)
وبالعكس الفائدة اللي فيها ماتتعدش هي من بين الاغذية اللي لازم نتناولوهم على الاقل مرة في الاسبوع
،،،،نرجع للموضوع: مع التقدم التكنولوجي ، وظهور الاَلات اللي تعوض الانسان في العمل ، اصبح لايحتاج الى ألكم الهائل من الطاقة ، بصح المشكل انو مازال يأكل. بنفس الوتيرة تاع ناس بكري !!!!!!!!! أقول الوتيرة وليس النوعية ، لان النوعية اجصبحت رديئة جدا، القمح ولا ابيض من كثرة التصفية ، الفايدة تاعو يوكلوها للجاج
الخضر والفواكه أصبحت متوفرة في كل الفصول ولكن للأسف كل شيء معرض للمواد الكيميائية ، اللحوم مهرمنة،
والمشكل انو مازال الناس اللي يقولو بلي منتوجات الحزائر طبيعية، !!!!!!!!!!
الحل في التثقيف والتوعية :
أستهلاك الأخضر والفواكه في وقتها، والابتعاد عن الحبات الضخمة الجميلة التي هي في الغالب تكون مدوزية بالكيمياويات
بعد الاختيار وقبل الاستعمال نحطوها في الماء والملح لمدة عشر دقائق . الملح يمتص المواد الكيميائية
نبعدو على جاج التريسيتي وناكلوا جاج عرب
تبعدوا على الشحوم والمقالي ، مرة في الفال ماتضرش
في نفس الوقت نحاولوا نحافظو على تراث اجدادنا ، مرة على مرة نطلوا عليه
طبعا راني نتكلم على امور توالم الزوالي في الغالب

أولا: معذرة على تأخر الرد فلدي التزام بالرد على مواضيع أخرى في المنتدى بالتناوب مع مواضيعي ...
ثانيا: مرحبا بك الأخت الكريمة و فأنت ضيفة جديدة بالنسبة لي ... تشرفت بمشاركتك القيمة و شكرا على النصائح المفيدة ..
ثالثا: اللوبيا كانت مجرد مثال .. و هي فعلا غنية بالبروتين بنسبة لا بأس بها ... يعني يمكن أن تعوض البروتين الحيواني نسبيا ..
لكن غدا و عشا .. بزاف ... و الله يبارك لك فيها
و لي سؤال عن وضع الخضر في الماء و الملح هل هو لكل الخضر أو الطماطم فقط ...
أما دجاج العرب ... فأين هو
سلام