ميز المطبخ الهندي باعتماده على البهارات والتوابل الحارة بشكل كثيف. هذه المجموعة الكبيرة من الوصفات تتضمن: برياني الدجاح الهندي، الكفتة الهندية بالكاري، دجاج تكا، باذنجان بهارتا إضافة الى وصفات حلى، مشروبات وخبز هندي. إختاروا من بينها وقدموها على عشاء هندي!
اصل هذه الوصفة هندية وهي شعبية جدا لدى الهنود وخاصتا دلهي
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة دجاج حلو بالكاري الشهية من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!
مقادير دجاج حلو بالكاري
4 أفخاذ دجاج منزوع العظم
2طماطم مفرومة صغير
1 ونص بصل مفروم
نص كوب صنوبر
3 ملاعق كاري صغيرة
1ونصف ملعقة سكر صغيرة
1ملعقة كمون كبيرة
1ملعقة فلفل اسود صغيرة
1ونصف كزبرة على حسب الرغبة
ربع كوب زيت
طريقة تحضير دجاج حلو بالكاري
١. في مقلاة على النارـ يقلى البصل بالزيت حنى يذبل، تضاف الطماطم وتترك على النار حتى تذوب ومن ثم يوضع الدجاج، يترك حتى يستوي قليلاً.
٢. يضاف الفلفل الاسود، الكمون، الكاري والصنوبر ثم الكزبرة مع السكر، يترك على النار حتى النضوج.
٣. يقدم الدجاج ساخن بجانب الارز.
اقتراحات دجاج حلو بالكاري
الافضل ان يقدم حارا ,او يقدم مع الرز او الخبر ,ويزين بالكزبرة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-05-14, 21:03
وصفة اكل هندية
العرض العادي
