فوائد اكليل جبل

اميرة باخلاقي 00 · 2018-01-09, 14:29

إكليل الجبل
يعتبر إكليل الجبل من أهمّ النباتات العشبيّة المعمرة، التي تكثر زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط، وإنّ الجزء المُستخدم من هذه العشبة هو الأوراق التي تتّخذ شكل الإبرة؛ فهي طويلة ورفيعة، أمّا لونها فهو أخضر لامع، منذ القدم وهذه الأوراق تُستخدم كنوعٍ من التوابل على الطعام، أو يُحضّر منها مشروب يعالج الكثير من الأمراض؛ بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، والبروتينات، والألياف، والكربوهيدرات، ومجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمها فيتامين a,c,b، ويختلف اسم إكليل الجبل من دولة لأخرى فيسمى الروزماري، أو بحصى اللبان.

فوائد شراب إكليل الجبل
مقاومة الأمراض السرطانية، وذلك بحماية الخلايا والأنسجة من الأورام الخبيثة، ويعتبر سرطان الثدي، والبروستاتا، والقولون، والدم، والجلد أهم أنواع السرطانات التي يُقاومها المشروب.
علاج الجهاز التنفسي من الالتهابات والأمراض الناتجة من البرد؛ كالرشح، والإنفلونزا، والسعال، لذلك يجب الإكثار من تناول شراب إكليل الجبل في فصل الشتاء.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي؛ فهو يعمل على طرد الغازات من البطن، ويعالج الإمساك، وأيضاً له دور كبير في معالجة قرحة المعدة، ويقتل جميع البكتيريا والجراثيم المجودة في الغذاء الفاسد.
مسكن للآلام المزمنة والتي تسبب حالة نفسية سيئة للأشخاص الذين تصيبهم، كالصداع النصفي، وآلام المغص.
معالجة أمراض الفم، خاصّةً التهاب اللثة، ويقوي الأسنان ويحميها من النخر والتسوس، وذلك بالمضمضة كلّ صباح من مشروب إكليل الجبل.
تحسين وتقوية الذاكرة؛ فهو محفّز قوي لخلايا الدماغ بسبب احتوائه على حمض يسمى كارنوسيك أسيد، وأيضاً يعتبر من أهم المشروبات المقاومة للزهايمر عند التقدّم بالعمر.
حماية الجهاز العصبي، وجعله أكثر قوة وقادر على الاستجابة للمؤثرات الخارجية بسرعة.
مكافحة الشيخوخة المبكرة وذلك بسبب احتوائه على مجموعةٍ كبيرة من مضادات الأكسدة القادرة على منع تلف الخلايا وجعلها متجددة باستمرار.
تحسين عمل الكلى، وحمايتها من الأمراض؛ فهو مدر قويّ للبول؛ حيث يُخرج جميع السموم والترسبات من الجسم.
حماية البشرة من التجاعيد وجعلها نضرةً وورديّة وشبابية، فشرب كوب من إكليل الجبل كفيل بإظهار تلك الفائدة بزمنٍ قياسي لا يتعدى الشهر.
التخلّص من مشاكل الشعر من تقصف وتساقط، وجعله أكثر نعومة وانسيابية، وأيضاً يعالج الأمراض الجلدية التي تُصيب فروة الرأس كالثعلبة، وللحصول على تلك النتيجة يُفرك مشروب إكليل الجبل على فروة الرأس لمدّة لا تقل عن 30 دقيقة مرّتين أسبوعياً.
يجب ابتعاد الحامل عن شرب شراب إكليل الجبل لما له من قدرة على إحداث انقباضات في الرحم تؤدّي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة، ويكفي أن تتناوله في شهرها التاسع.

تحضير شراب إكليل الجبل

تُنقع ملعقةٌ كبيرة من أورق إكليل الجبل بكوب من الماء المغلي، وتُترك مدة خمس دقائق.
تُصفّى الأوراق من المنقوع، ويتم استخدام الماء الناتج كمشروب.

احمد فؤاد0 · 2018-02-05, 15:21

وصف: روزماري هي شجيرة دائمة الخضرة التي نشأت في منطقة البحر الأبيض المتوسط، والآن يزرع على نطاق واسع للأوراق العطرية وكتوابل المطبخ.

خصائص واستخدامات: مضاد للتشنج، مدر الصفراء، ميماجاغو، منبه، المعدة. عمل المنشطة من إكليل الجبل يساعد على تعزيز وظيفة الكبد، وإنتاج الصفراء، والهضم السليم. كما أنه يعمل على رفع ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. بسبب خطر حقيقي من التسمم، ومع ذلك، وكثيرا ما يستخدم روزماري خارجيا

شعبية مثل إكليل الجبل هو اليوم، لها 'مكان في عشب العشبة هو ما أجد الأكثر رائعة. روزماري تزدهر في منطقة البحر الأبيض المتوسط. بالقرب من البحر، وهناك تغطيات حقيقية من إكليل الجبل يمتد بقدر ما يمكن أن نرى العين، وملء الهواء مع رائحة نفاذة، مسكر.

في الأعمار الماضية ارتبط روزماري مع هيمنة الإناث. أو كما يقول المثل القديم، "حيث يزدهر روزماري يخطئ هو سيد". كان سائدا جدا هذا الاعتقاد بأن الرجال كانوا معروفا أن يعودوا إلى منازلهم في وقت متأخر من الليل، وتقليم شيرز في متناول اليد، لخفض شجيرات روزماري بالقرب من البوابة الأمامية، قبل أن تبدأ الجيران في الحديث.

في عشب العشبة، واعتبر روزماري علاج مفيد للصداع، المعدة بالضيق، لدرء المرض أو تهدئة الدماغ. كان يعتقد أن خنزير روزماري وضعت تحت وسادة الطفل في الليل سوف تبقي الكوابيس بعيدا؛ وكثيرا ما نسجت روزماري في باقة الزفاف كرمز للإخلاص.

اليوم، روزماري هو شائع في معظم التوابل والخزائن والملح أو الفلفل. في حين أنها قد فقدت بعض من سرها على مدى السنوات المتداخلة، فقدت أي من فائدتها. روزماري هو عنصر شائع في العديد من الشامبو والمكيفات، الكريمات اليد ومستحضرات التجميل. (للحصول على وصفة منشط الشعر كبيرة يرجى الرجوع إلى مقالتي عن القراص).

في حين يمكن شراء روزماري المجففة في أي قصة البقالة تقريبا، هناك شيء مرضية للغاية حول زراعة عشب نفسك. الناس غالبا ما يجدون صعوبة في نمو روزماري، في المقام الأول لأنها تعامل معها بلطف جدا.

روزماري ينمو أفضل في مناخ معتدل من البحر الأبيض المتوسط، لكنه يفعل ذلك في التربة الحمضية الرملية للغاية في المنطقة. عند زراعة إكليل الجبل، تجاهل حزم التخصص من بوتينغ التربة والأسمدة. إذا كنت تعيش في منطقة مع التربة الرملية الرديئة جدا، وكنت بالتأكيد في الحظ. عصا النبات مباشرة في هذا الرمل رديء، في مكان مشمس، والمياه بسخاء، ومن ثم ترك وحده. كلما قل الاهتمام والرعاية التي يحصل عليها، كلما كان ذلك أفضل.

سوف روزماري أيضا القيام بشكل جيد في وعاء بالقرب من البوابة الأمامية (وسيلة ممتعة للتعذيب زوجك). فقط تذكر أن تعطيه التربة رطبة والكثير من الشمس. روزماري لا تفعل جيدا إذا الإفراط في الماء. كما أنه من الصعب للغاية للحصول على إكليل الجبل لتنمو بشكل جيد في الداخل. حتى جدتي، التي نشأت في البحر الأبيض المتوسط â€‹â€‹وعشاق روزماري، يمكن أن تبقي على قيد الحياة في الداخل.

كان لي بعض النجاح حفظ روزماري على قيد الحياة من خلال شتاء معتدل من خلال تغطية كبيرة للجذور مع السماد الكثيف، ثم التفاف النبات بأكمله في الخيش. ولكن إذا كنت تعيش في مناخ شمالي، وربما لديك لتسوية لإعادة زرع كل ربيع. لا تقلق؛ مع الكثير من الشمس، روزماري سوف تنمو بسرعة كبيرة.

1. كتاب عشبة، جون لوست. بنديكت لوست بوب.، أيار / مايو 1974

روزمارينوس أوفسيناليس، عادة ما يسمى روزماري هو عشب العطرية الأصلية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط. ويعرف روزماري تقليديا باسم عشبة الذكرى والصداقة. المعروف أيضا باسم عباءة ماري والبوصلة الاعشاب، روزماري هو جميل، حلوة المعطرة، شجيرة المعمرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط â€‹â€‹التي يمكن زراعتها باعتبارها سنوية في المناخات الشمالية أو كمصنع داخلي بوعاء. روزماري لديه أوراق نيدليليك والزهور الحساسة الضوء الأزرق. النباتات الناضجة يمكن أن يعيش لأكثر من 30 عاما.

روزماري ينمو أفضل في الشمس الكامل ولكن سوف يتسامح شبه الظل. هذا النبات ينمو أفضل في ضوء، التربة جيدا الصرف. السماح روزماري تصبح جافة معتدلة بين السقي، كما تعفن الجذر يمكن أن يكون مشكلة في التربة باهظة. ضباب الأوراق كل أسبوع الثاني. روزماري ينمو 3 - 6 أقدام (1 - 2 م) طويل القامة في الهواء الطلق. في الداخل، فوائد روزماري عن طريق حصاد قصاصات طرف من شأنها أن تبقي على النباتات أكثر اكتمالا و بوشير. أوراق روزماري هي الأخضر الداكن على رأس مع الأسفل فضي.

روزماري بطيئة لتنبت وتنمو من البذور لذلك فمن الأفضل لشراء النباتات أو نشر روزماري من قصاصات الجذعية. إذا كنت تنمو هذه العشبة في الداخل، روزماري يزدهر عندما انتقلت في الهواء الطلق لفصل الصيف. ترك روزماري في الأواني في الحديقة كما يبدو لتكون قادرة على التكيف مع الانتقال مرة أخرى في الأبواب أكثر نجاحا. العودة إلى الداخل قبل الصقيع الأول، والتحقق من وجود الحشرات، وإذا كان هناك إصابة، رذاذ مع الصابون ورذاذ الماء اكليل الجبل روزماري يتطلب 4 ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة في اليوم. إذا كنت تنمو روزماري على النافذة، بدوره بانتظام لضمان كل جانب يتلقى الضوء. إذا كنت تنمو روزماري تحت الأضواء، شنق أضواء الفلورسنت 6 بوصة (15 سم) فوق النباتات وترك على لمدة 12 ساعة.