|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الملفوف بطريقة جديدة......للعيد
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-10-19, 14:32
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الملفوف بطريقة جديدة......للعيد
سلام عليكم يالبنات كاش توجاد للعيد و لا والو
 ليوم جبتلكم طريقة جديدة لتحضير الملفوف و هاد الوصفة راهي مغربية و صارلي 3 سنين ملي نستعملها شفتها في قناة مغربية و كامل نعرفو ان الطبخ المغربي ممتاااز حنا في عوادنا الملفوف يحضره كبير الدار سواء الأب أو الأم بعد ما نملح الكبدة و نشويها فوق المجمر و نحطلهم كلشي قدامهم و هما عليهم غير يلفوه في الشحم... الطريقة الجديدة هي........ نأخذ الكبدة و نظفها و نقطعها طوليا و نشويها فوق النار من غير ماتتنضج كليا حتى يسهل تقطيعها  من بعد نقطعها الى مربعات على حساب الحجم لي تبغوه  و نحطها في صحن كبير و نسقيها بخليط نكون موجداته من الزيت......الملح.......الفلفل الأكحل.......كمون.......الفلفل الأحمر....سنينات ثوم مرحي و نخليها تتشرب الخليط علما أن الكبدة تجي ناشفة و هاد الخليط راح يطريها و مانحكيلكمش على البنة نتاعها هبااااال نقطع الشحم ألى شرائح مستطيلة بعد مانغسله و نملحه و نشره  نحكم كل قطعة كبدة و نلاحظ انها تشربت كامل الخليط و نلفها في الشحم و نضعها في السفافد(الأسياخ) الخشبية و لا تاع الحديد  شووها فوق المجمر و ختموها بكأس تاي طايب على الجمر  بصحتكم و أعطوني رايكم 
|
||||
|
|
2012-10-19, 16:02
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم |
|||
|
|
|
2012-10-19, 16:49
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم |
|||
|
|
|
2012-10-20, 17:15
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
يعطيك الصحة شهيتينا |
|||
|
|
|
2012-10-20, 22:56
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
رئيي
انشاء الله راح جربها |
|||
|
|
|
2012-10-21, 00:02
|
رقم المشاركة : 14 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2012-10-21, 17:55
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
حابة نعيّد دوك و حااااااالا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الملفوف, بطريقة, جديدة......للعيد |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
