بريوش اقتصادي من دون زبدة ولا بيض والنتيجة اكثر من راااائعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بريوش اقتصادي من دون زبدة ولا بيض والنتيجة اكثر من راااائعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-11-19, 15:28   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










M001 بريوش اقتصادي من دون زبدة ولا بيض والنتيجة اكثر من راااائعة

بسم الله الرحمان الرحيم

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا اشرف خلق الله محمد عليه افضل الصلاة وازكى التسليم
اما بعد

اخواتي كلنا نبحث عن الوصفات الاقتصادية والمضمونة وان شاء الله وصفة اليوم تعجبكم وتجربوها وهي عبارة عن بريوش اقتصادي من دون زبدة ولابيض والنتيجة مذهلة

https://


https://

بدون اطالة نخليكم مع الوصفة بالخطوات المصورة كالعادة.

المقادير:

380غ فرينة
250مل حليب دافيء
70مل زيت
60غ سكر
نصف م ك فاني
م ك خميرة الخبز
5غ ملح

الطريقة

اولا نحط الخميرة مع الحليب الدافيء ونخليها تختمر من 10الى15د

من جهة في جفنة نحط الفرينة والسكر والفاني والملح

https://

نضيف كمية الزيت

https://

نحرك ونجمع بخليط الحليب والخميرة لي خليناه يختمر حتى نتحصل على عجينة طرية اذا كانت تلتصق كثير بالايدي نضيف شوية من الفرينة هذا يرجع لنوعية الفرينة المستخدمة.
نعجن العجينة حوالي 10د باليد واذا استخدمت العجانة حوالي5د فقط انا هذا المرة عجنت باليد لان ساهل وماياخذش وقت طويل في العجن.
نغطي العجينة ونخليها تختمر

في هذا الوقت نحضر المول لي راح نطيبوه فيه ممكن نستخدم اي شكل انا استخدمت هذا

https://

ندهن الجوانب بالزبدة وفي الاسفل نحط ورق الزبدة

بعد ماتختمر ويتضاعف حجمها نخرج الهواء منها ونقسمه الى عدة كويرات انا عملت 12 كويرة ونحطهم بجانب بعض ونخلي شوية مسافة بين الكويرات هكذا

https://




نغطيها ونخليها تختمر للمرة الثانية شوفو كيفاه تضاعف حجمه

https://

ندهن البريوش بالحليب انا استخدمت الحليب السائل وضفت له شوية حليب بودرة حتى نتحصل على لون راااائع

ندخله لفرن مسخن مسبقا على 180لمدة 25د طبعا كل اخت والفرن لي عندها نشعل عليه من الاسفل وكي يطيب نعاود نشعل عليه من فوق

وهذا شكله بعد ماطاب شوفو لونه هايل والريحة ما نحكيش

https://

نسيت نقولكم في نص الطياب عاودت خرجت البريوش من الفرن ودهنته للمرة الثانية بالحليب باه لون يخرج شباب

ننزعه من المول ونحطه على مشبك يبرد ونرش عليه السكر الرطب وهذا شكله


https://

شوفو شحال طالع

https://

وهذا شكله من الداخل هشوش وخفيف

https://

https://

ان شاء الله تجربو الوصفة لانها فعلا تستحق التجربة

في امان الله









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:29   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
sidali 2007
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووعة وصفاتك كامل هايلين يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك باسم الله ماشاء الله فنانة بمعتى الكلمة يعطيك الصحة وربي يخليك لينا ويحفظك بريوش ولا اروع ترقبي تطبيقي حبيبة قلبي










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ام اماني تعيشي
250ملل
70ملل
60غ
شحال بالكيل نتاع الكاس او الملقعقة معنديش ميزان لوسمحتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

اي حاجة تطلع من ايديك غيييييييييير ماشاء الله عليك ربي يحفظك و البريوش اكثر من رائع و فعلا اقتصادي ان شاء الله نجربو واثقة في وصفاتك










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:42   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عودة ميمونة عزيزتي أم أماني أنا نخدم الخبز بهذه الطريقة يخرجلي روعة في البنة و الخفة
يعطيك الصحة على الوصفة تشهي ولا تحرمينا من وصفاتك ياطيبة










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:44   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
اختي ام اماني تعيشي
250ملل
70ملل
60غ
شحال بالكيل نتاع الكاس او الملقعقة معنديش ميزان لوسمحتي
اهلا بالغالية على قلبي ميمي
شكرا على مرورك وردك الطيب غاليتي
قبل ما نجاوبك نقولك راني مازلت ماروحتش عند اختي باه نصورلك السيار كيما وعدتك غير نروح نبعثلك الصورة في رسالة خاصة
اما عن سؤالك راني كيلت بالملعقة لان كاين اخوات ماعندهومش الميزان
الفرينة 21 ملعقة كبيرة مملؤة
السكر 3م ك ونصف
الزيت10م ك زيت
الحليب كاس قازوز المهم حتى تتحصلي على عجينة طرية









رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:45   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام اريام
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاءالله روعة اختي العزيزة يعطيك الصحة نجربو باذن الله.










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:46   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 مشاهدة المشاركة
عودة ميمونة عزيزتي أم أماني أنا نخدم الخبز بهذه الطريقة يخرجلي روعة في البنة و الخفة
يعطيك الصحة على الوصفة تشهي ولا تحرمينا من وصفاتك ياطيبة
اهلا بالمبدعة ام انس
شكرا على مرورك حبيبتي
فعلا انا ايضا نعملو ويجي هااايل وكيما نعرفو ان البريوش هو نوع من انواع الخبز يعني نقص السكر والفاني راح نتحصل على احلى خبز









رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:47   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله البريوش خرج يسخف واللهم مبارك. والله مبدعه ام أماني ربي يبارك فيك كلش من يديك رووووووعه تسلمي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:48   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا غالياتي ام ابراهيم،ام اريام،سيدالي نورتو الموضوع










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:49   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
oum radja
عضو ذهبي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووووووعة كيما انت يا ام اماني










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:54   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
طير الرحمة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية طير الرحمة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
اختي ام اماني تعيشي
250ملل
70ملل
60غ
شحال بالكيل نتاع الكاس او الملقعقة معنديش ميزان لوسمحتي
انا ايضا نحب لو سمحت تقوليينا المقادير
بالملعقة ولا بالكوووب
لان هدا البريووووووووووووش يهبل ولا يقااااااااااوم









رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 15:54   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
رحيل ج
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف الف الف صحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-11-19, 16:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك ام اماني حبيت نبعثلك رسالة لكن صندوقك ممتلئ اذا ممكن تفرغيه و شكرا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اقتصادي, اكثر, بريوش, راااائعة, سبحة, والنتيجة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc