**محجوبة المطلوع بال"corné de beef" من مطبخي** - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

**محجوبة المطلوع بال"corné de beef" من مطبخي**

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-13, 16:41   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










B18 **محجوبة المطلوع بال"corné de beef" من مطبخي**




محجوبة المطلوع اممممممممممم شحال نحبها دايما نديرها و نحب نعاودها
و كل مرة كيفاش مرة عادية و مرة بالفيونداشي و مرة بالكورني دو بيف


أيا كي درتها المرة هذي بالكورني دو بيف قلت نشارككم الغدا نتاعي




نبدأ على بركة الله

البسملة1

المقادير: هي مقادير المحجوبة العادية راح نحطلكم نتاع 2 مطلوع

الحشو:

-حبة بصل متوسطة مرحية في الخشين
-2 حبات كبار طماطم حمرا مرحية خشين
-3 سنينات ثوم مرحية رقيق
-حبة فلفل حار مقطع دوائر رقيقة
-كمشة كسبرة خضرا مقطعة
-2 ملاعق زيت (هنا ديري في حسابك الكورني دو بيف راهو مزيت)
-ملح (ما تكثريش لأنو الكورني دو بيف مالح شوية)
-1 م ص فلفل أحمر حار مرحي و أخرى حلو
- 1 م ص راس الحانوت ( في الحقيقة ما نحبوش في المحجوبة بصح لأنو فيها لحم نديرو)
- 1 م ك هريسة حارة إذا كنت تحبي الحار
- نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة (أنا مانحبهاش بزاف في أكلي نفضل الطبيعية)
- والكورني دو بيف حسب الرغبة أنا استعملت 4 ملاعق كبار

أخلطي كلشي مع بعض
الحشو تحبي طيبيه شوية فوق النار ثم خليه يبرد قبل ما تحشي بيه المطلوع


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]



العجينة:


-4 كؤووس متوسطين تاع القازوز سميد
- 5 م ص خميرة الخبز
- نصف م ص سكر
- 1 و نصف م ص ملح (حسب الرغبة)
- ماء دافئ للعجن

في قصعة ضعي السميد و احفري حفرة ديري فيها الخميرة و السكر و الملح ضفيه على جنب
ضفي الماء فوق الخميرة و حركي بيدك دائريا بلاما تلامسي الملح ثم اخلطي الكل مع إضافة الماء حتى تحصلي على عجينة طرية بلا ما تعجنيها خليها تختمر مدة نصف ساعة بعد ما تكوني غطيتيها ببلاستيك و فوطة من فوق
عندما تختمر ادلكيها جيدا و أرخفيها بالماء الدافئ دائما تكون طرية
ثم اقسميها إلى 4 كرات قرصي كل واحدة رقيقة بالسميد أو الفرينة و ضعيها فوق منديل و غطيها
ما تاخذش بزاف تخمار لأننا في وقت السخانة حوالي 10 د إلى ربع ساعة
تكوني سخنتي الطاجين نتاع الطين أو الحديد
و تبعي باقي الصور للحصول على المطلوع على شكل محجوبة



[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]



[IMG][/IMG]


و شهية طيبة للجميع









 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 16:48   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum ibrahim
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك ماشاء الله تسخف بصحتكم يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:16   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum ibrahim مشاهدة المشاركة
الله يبارك ماشاء الله تسخف بصحتكم يعطيك الصحة
الله يسلمك شكرا لك على المرور الكريم عزيزتي









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:39   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممممممممممم روووووووووووعة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة manel1977 مشاهدة المشاركة
مممممممممممممممممممممممممممممممم روووووووووووعة يعطيك الصحة
الله يسلمك عزيزتي شكرا لك على الرد الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
المستغفرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المستغفرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بصحتكم اختي شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:19   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المستغفرة مشاهدة المشاركة
بصحتكم اختي شكرا
يسلمك عزيزتي شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:33   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ريمة07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ريمة07
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شهيتيني حرام عليك ، ما عليش كولي انت في بلاصتي ههههههههههههههه

هايلة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:44   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:53   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمة07 مشاهدة المشاركة
شهيتيني حرام عليك ، ما عليش كولي انت في بلاصتي ههههههههههههههه

هايلة يعطيك الصحة


الله يسلمك عزيزتي خوذي القرصة كاملة عزيزتي بصحتك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله يعطيك الصحة تشهي
يسلمك عزيزتي شكرا لك على الرد الجميل









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 19:52   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
رحمة من المولى
عضو محترف
 
الصورة الرمزية رحمة من المولى
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-14, 10:38   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك عزيزتي على الرد الطيب










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-14, 10:54   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
amel_star
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amel_star
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هااااااااااايلة يعطيك الصحة على الفكرة الجميلة
بورك فيك غاليتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-14, 14:14   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممم أنا مالفة ندير مطلوع الشحمة ونعرف المطلوع المحشي نتاع ام رامي بصح الوصفة نتاعك باينة فيها البنة خطيرة
يعطيك الصحة حنونة على الموضوع ، شوقتيني ، إذا تحبي نجي نذوقلك الملح هههه










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-14, 15:46   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ريم الفلى
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هاااااااايلة بصحتكم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
**محجوبة, مطبخي**, beef", المطلوع, بال"corné

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc