كيفية تحضير قلب اللوز

farhet_ba · 2009-09-01, 18:24

محشى الباذنجان والكوسه اللذيذ
بيتزا طليانية
صينية البطاطا بالفرن
شوربة الخضار الإيطاليـة - فتة الشاورما - سلطة الفلفل الأخضر الحار - حلاوة السميد
احلى سفرة مجموعة من الطبخات فن تزيين التورت
وللمزيد من الطبخات
https://akwashabab.ahlamontada.com/montada-f24/
قلب اللوز
المكونات

*المقادير: -1 كغ سميد خشن.

-700غ ألى 750غ سكر عادي.

-100غ سمن ذائب.

-كاس شاي من ماء الزهر.

-القليل من الملح.

-ماء ضروري حوالي ربع لتر

-ملعقة من الفانيلا.

*الحشو: -اللوز. -ماء الزهر. -قرفة.

*الشاربات: -300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر.
طريقة التحضير
*طريقة التحضير: -ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد. -أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخرتماما كما يحضر الكسكس . -اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني السينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى . -عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.

صامهد · 2009-09-01, 18:32

altos · 2009-09-08, 16:48

merci ya jamaa

مشري3333 · 2009-09-09, 14:10

دموع الحيــاة · 2009-09-10, 00:36

شكرا لك على الكيفيـّة

قد حضــّرت قلب اللوز مرّات كثيرة ولكنــّي أخفق

Bonne Continuation

mereimad · 2012-07-15, 10:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع الحيــاة

شكرا لك على الكيفيـّة

قد حضــّرت قلب اللوز مرّات كثيرة ولكنــّي أخفق

bonne continuation

تحضير الكوسة معقودة .......ربي الكوسة ثم قليها في زيت مع قليل من ملح +فلفل أسود فصين ثوم مربي
وكمون حتي تنضج ثم كوريها كورات صغيرة ومريرها في البيض ثم قليها في زيت وشكرا

jackin · 2012-07-15, 18:30

افكار خياطة · 2014-05-29, 17:17

شكرااااا لك

امال مارية · 2014-05-30, 15:19

شكرآ على الكيفية اختي

لبنانية بحب الجزائر · 2014-06-01, 00:27

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااابببببببب ببببب

لبنانية بحب الجزائر · 2014-06-01, 00:29

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

hayette82 · 2014-06-01, 20:31

44444444444444444444444444