مساعدة المقروط رحاءا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مساعدة المقروط رحاءا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-26, 16:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
راجية عفو العفو
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










B8 مساعدة المقروط رحاءا

السلام عليكم حنونات

شكون تعطيني هاد الوصفة بالصورة اوالرابط الله يبشركم بلي يفرح قلوبكم










 


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-26, 16:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ryhem 16
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-26, 17:22   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
راجية عفو العفو
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يرزق ما يسر قلبك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-26, 19:57   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
راجية عفو العفو
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي من فضلك اشنو الفرق مابين الدقيق وفرينة
شوفي المقادير



المقادير


2 كيلات دقيق - كيلة فرينة - كيلة زبدة - ملح
مـــــــــــــاء الــــورد ...مــــــاء
الغرس - قرفة - قرنفل - نواة زبدة جلجلانية أو الفول السوداني

الطريقة

نخلط الدقيق و الفرينة و الزبدة نخدمهم ما بين راحة اليدين لمدة
نضيف الملح و ماء الورد ماء نتركها ترتاح
نلوي العجينة طويلة و نعمرها بالغرس
نكرر عملية اللوي نقطعها الى مقروطات
نملس الاطراف بحافة السكين كما في الصورة و ننقشها من جهة و من الجهة الاخرى نخالف الشكل اي باالتدرج
قدر ما نرقق الزخرفة تجي اجمل
نطيبها في الفور و ما لازمش تحمار بزاف من الفوق
كي تبرد نعسلوها









هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×442 و حجمها هو 40 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×419 و حجمها هو 37 كيلوبايت.



و بصحتــــكم

ملاحظة :
نقدرو نوجدوها في الليل نطيبوها في الصباح تجي خير
نقصت في طول المقروطة بطلب من صاحبة الشأن لازم تجي أطول شويا
نصيحة جد مهمة لـ3 كيلات بعلبة الطماطم ملعقة ملح بالضبط بمغرفة حليب الرضع لا تزيدو و لا تنقصو










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-27, 17:52   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ryhem 16
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

  • أختي الدقيق هو أحد منتوجات القمح ألي نخدمو به مثلا الكسكسي كاين ألي يعيطلو السميد أو طحين القمح الصلب بالعربية و la semoule en français
  • الفرينة هي الطحين الأبيض ألي نخدمو به مثلا الكيكات و المعروف بطحين القمح اللين أو la farine en français
في الوصفة تكون الأخت في القصعة سبقت السميد ثم الفرينة و بعدها فرغت الزبدة فوقهم لهذا راهي تبانلك غير الفرينة من فوق و كي تخلطي المقادير فالدقيق راح يغلب الفرينة بحكم أنه أصلب و أيضا راه كميته أكبر من كمية الفرينة و الوصفة راهي واضحة

يا رب نكون وضحتلك أختي
ربي يوفقك










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-29, 19:32   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
راجية عفو العفو
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ryhem 16 مشاهدة المشاركة
  • أختي الدقيق هو أحد منتوجات القمح ألي نخدمو به مثلا الكسكسي كاين ألي يعيطلو السميد أو طحين القمح الصلب بالعربية و la semoule en français
  • الفرينة هي الطحين الأبيض ألي نخدمو به مثلا الكيكات و المعروف بطحين القمح اللين أو la farine en français
في الوصفة تكون الأخت في القصعة سبقت السميد ثم الفرينة و بعدها فرغت الزبدة فوقهم لهذا راهي تبانلك غير الفرينة من فوق و كي تخلطي المقادير فالدقيق راح يغلب الفرينة بحكم أنه أصلب و أيضا راه كميته أكبر من كمية الفرينة و الوصفة راهي واضحة

يا رب نكون وضحتلك أختي
ربي يوفقك



شكرا لك اختي الله ينورك مفهوم احبيبة الله يجازيك بخير









رد مع اقتباس
قديم 2017-03-24, 00:13   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om_hadil
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

من لديها الوصفة ؟؟؟؟ هذا مقروط الفرينة










رد مع اقتباس
قديم 2017-03-24, 20:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
سحابة باردة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحابة باردة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444










رد مع اقتباس
قديم 2017-03-24, 20:10   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
سحابة باردة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحابة باردة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444روووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2017-03-24, 23:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
om_hadil
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuup










رد مع اقتباس
قديم 2017-07-22, 15:17   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
حاملة الشهادة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية حاملة الشهادة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مساعدة, المقروط, رجاءا


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:02

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc