حشوات مختلفة لعجينة 10 دقائق - الصفحة 8 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حشوات مختلفة لعجينة 10 دقائق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-02, 18:49   رقم المشاركة : 106
معلومات العضو
محبة الادب العربي
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية محبة الادب العربي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة


مقادير و طريقة عجينة 10 دقائق :

كاس فرينة - كاس ماء فاتر - ملعقة كبيرة خميرة خبز - 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت - ملح - فرينة نلمو بيها

نخلط كاس الفرينة مع الخميرة و السكر ثم الماء الفاتر مع بعض جيدا و نتركها 10 دقائق
بعد 10 دقائق نضيف الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف الملح و الفرينة حتان تتلم و نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق
بعدها تستخدم حسب الرغبة

و هذه بعض الحشوات

الحشوة الأولى :

2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة
ملح و فلفل عكري

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ينضج
نضع عليه الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها



تفرد العجينة وتقطع مستطيلات



نضع الحشوة في الطرف



نعمل شقوق بآلة التقطيع او بالسكين



ثم نلف



تدهن ببيض مخلوط مع حليب وترش بالسمسم او حبة البركة



وممكن نلصق الطرفين ببعض



و هذا شكلها بعدما تخرج من الفرن



الحشوة الثانية

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تقلى مع بصل وملعقة زيت ثم فلفل اسود/ملح
وتقطع عليها جزرة و زيتون و فلفل رومي



تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى



نضع فوق الحشوة دائرة ثانية



وتشكل باليد بهذي الطريقة



تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة



بعد الطهي



الحشوة الثالثة

جبن كيري يقطع مربعات

تقطع العجينة دوائر ثم :



ثم نضع الجبن وتلف العجينة على هذا الشكل





بعد الطهي



وهذي الفطائر بالشكل النهائي


ماشاء الله روعة,,,,








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-02, 19:39   رقم المشاركة : 107
معلومات العضو
SAMAH SAMAH
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية SAMAH SAMAH
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة...مشكورة...مشكورة
يعطيك الصحة
تشهي









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-02, 20:44   رقم المشاركة : 108
معلومات العضو
الامل الباسم
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختي ممكن تقوليلي شو نوع المغرف لستعملتي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 07:49   رقم المشاركة : 109
معلومات العضو
oum didou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum didou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 09:43   رقم المشاركة : 110
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 13:35   رقم المشاركة : 111
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين الله يبارك عجبوني بزااف










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 15:20   رقم المشاركة : 112
معلومات العضو
hadjerbb
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يخليك يا اختي والله نستفادو بزاف معاك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 17:33   رقم المشاركة : 113
معلومات العضو
سندس1967
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية سندس1967
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 17:41   رقم المشاركة : 114
معلومات العضو
nibou
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة روعة روعة قممممممممممممة الروعة










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 17:43   رقم المشاركة : 115
معلومات العضو
سندس1967
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية سندس1967
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-06, 17:43   رقم المشاركة : 116
معلومات العضو
سليلة الغرباء
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سليلة الغرباء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-07, 06:02   رقم المشاركة : 117
معلومات العضو
sarsabila
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحه










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-15, 13:19   رقم المشاركة : 118
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممممممممممممممممم 44444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-19, 10:39   رقم المشاركة : 119
معلومات العضو
Anazed
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Anazed
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيييييييييييييييييييييييييييك










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-19, 11:48   رقم المشاركة : 120
معلومات العضو
malak achark
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية malak achark
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444 ya3tik asaha raw3a










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مختلفة, لعجينة, حسنات, حقائق


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc