|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-05-25, 18:01
|
رقم المشاركة : 16 | |||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
|||||||||
|
|
2011-05-26, 17:26
|
رقم المشاركة : 20 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2011-05-27, 14:59
|
رقم المشاركة : 23 | |||
|
|
|||
|
|
|
2011-05-27, 23:31
|
رقم المشاركة : 26 | |||
|
السلام عليكم |
|||
|
|
|
2011-05-28, 20:10
|
رقم المشاركة : 27 | ||||
|
اقتباس:
اهلا فيكي اختي العزيزة تشرفت بحضوركي هذا من ذوقكي بالنسبة للكعيكعات المقادير : ـ 3 كيلات طحين ( 1 كلغ ) . ـ 1 كيلة سمن ذائب أو بارد . ـ ماء + ماء زهر البرتقال . ـ 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم . ـ 1 ملعقة صغيرة فانيليا . ـ ذرة ملح . الحشو : ـ 3 كيلات لوز مهشم رقيق . ـ 1 كيلة سكر ناعم . ـ قليل الفانيليا ـ ماء زهر البرتقال . الطلاء : ـ 2 بياض بيض . ـ عصير 1/2 حبة ليمون . ـ ماء زهر البرتقال . ـ سكر ناعم . ـ نكهة الفانيليا . التزيين : ـ أزهار من عجينة اللوز . طريقة التحضير : 1 ـ حضري الحشو بخلط المقادير المذكورة و شكلي منهاحرابيش رقيقة طولها 10 سم . 2اخلطي كل مقادير العجينة حليها بالحلال او بالة العجين على رقم 4 كيما تعمل التشاراك او العرايش و تقطعي مستطيلات ( 6 × 12 سم ) تقدري تنقصي منو انا قطعت كرتون بهذا القياس و حطي حربوش من الحشو عليه و لفيه على نفسو 3مرات و غلقيه مليح كيما الكعك باش مينفتحلكش طيبيه في الفرن خليه يبرد و من بعد اطليه بالطلاء كيما العرايش 3 ـ حضري الطلاء : أخلطي بياض البيض + زهر البرتقال و عصير الليمون + ضفي تدريجيا السكر الناعم إلى أن تحصلي على خليط متماسك تقريبا ، إغمسي الكعيكعة التي طهيتها في الخليط و من جهة واحدة و انزعيها ثم اتركيها تجف و زينيها بأوراق و أزهار من عجينة اللوز ، و بواسطة قمع مملوء بالطلاء الملون بالزرق اتركيها تجف من جديد . حتى ينشف الطلاء عجينة اللوز الاصطناعية حليها بالحلال و تكوني رشيتي السطح بالمايزينة و قطعي وردة كاين قالب الوردة و حطيها في الوسط الكرورن تكون فيه تقب في الوسط تقدري تلصقيها بشوية ماء الزهر وزينيها بوردة من عجينة اللوز في الوسط شوفي هذي الصورة ممكن تساعدك كيفاش تحطي الوردة  نتمنى نكون قدرت نفهمك ووصلتلك الفكرة و انا في الخدمة اختي |
||||
|
|
|
2011-05-28, 20:12
|
رقم المشاركة : 28 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اهلا بكي اختي نورتي الموضوع |
|||||
|
|
|
2011-05-28, 20:14
|
رقم المشاركة : 29 | ||||
|
اقتباس:
اللهم امين اختي بارك الله فيكي نورتي الموضوع بالنسبة للكراميل انا اقصد كيس الكرمال يعني الكراميل نفسو و ممكن تستغني عليه بصح يعطي بنة للحلوى انا مرة استغنيت عليه و زذت شوية كاكاو حتى تجي الحلوة بنية شوية و اي استفسار انا في الخدمة اختي |
||||
|
|
|
2011-05-28, 20:16
|
رقم المشاركة : 30 | ||||
|
اقتباس:
شكرا على تواجدكي الجميل و نتمنى تجربيهم |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مجموعة, تفضلوا, حلوياتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
