المعكرة .................. امممممممممممممم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

المعكرة .................. امممممممممممممم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-10-04, 18:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
النمرش
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية النمرش
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse المعكرة .................. امممممممممممممم



أكيد الكل يعرف هذه الحلوى البسيطة ذات المكونات الإقتصادية والتي تكون بالتأكيد في متناول الجميع وكذلك تستطيعون عمله بعدة أشكال

مقاديري

700غ سميد خشن
600 غ تمر
شويا سمن ذائب قد فنجال او حسب الرغبة
كمون
عكري
القليل من الكوكاو المحمص و المطحون



طريقة التحظير

نحمروا السميد فالطاجين او المقلاة حتى يصبح لونه بني
ثم ننزع الطاجين من فوق النار ونحطو السميد المحمص في قصعة او اي شيء يسهل علينا عملية العجن ..
ونسكب عليه التمر المنزوع النواة والمفور و نعجن الكل جيداااااا مع اضافة السمن الذائب و العكري و الكمون و الكوكاو المرحي
ثم نشكل به أشكال مختلفة فمثلا انا اعجبتني طريقته بطابع المعمول وهاهي نتيجتي النهائية











وبالصحة والعافية








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 19:02   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
heba alhariri
عضو جديد
 
الصورة الرمزية heba alhariri
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا و الله..بحب أي شي مصنوع من العجوة تبعيت التمر
تسلمي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 19:17   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي أختي أنا نحب لشكله مقروط خليلي ثلاث من فضلك مشاء الله شكرًا بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 20:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Oum Aness Bba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية Oum Aness Bba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا عندنا نسميوه الرفيس لكن حنا نديرو الزبدة ماشي السمن ..يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 21:22   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
tong2
عضو متألق
 
الصورة الرمزية tong2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بـــارك الله فيـــــــــــك

روعــــــــــــــــة









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 21:45   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
meriem beldjoudi
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية meriem beldjoudi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

hna fi chark ngolo rfis walah temelent jek hayel hatan skhaft alih










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-04, 22:39   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام محمد الحبيب
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام محمد الحبيب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مع كل احترامي حبيت نسقسي
حنا نقولولها طمينة تاع الغرس
لكن العكري و الكمون أبدا ما يكونوش فيها
زيماه يولي طعمها؟
العكري يعني الفلفل الحار الأحمر؟
والكمون؟










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 09:48   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
النمرش
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية النمرش
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس مشاهدة المشاركة
شوفي أختي أنا نحب لشكله مقروط خليلي ثلاث من فضلك مشاء الله شكرًا بارك الله فيك
و فيك بركة راني نخليلك الصحن كامل ...........هههههههههههة شكراااااا على الرد اختاه.









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 09:57   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
النمرش
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية النمرش
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد الحبيب مشاهدة المشاركة
مع كل احترامي حبيت نسقسي
حنا نقولولها طمينة تاع الغرس
لكن العكري و الكمون أبدا ما يكونوش فيها
زيماه يولي طعمها؟
العكري يعني الفلفل الحار الأحمر؟
والكمون؟
شكرا اختي على الرد
كل منطقة كيفاه تسمي الاكلة مع اننا نجد نفس الكونات تقريبااااااااااااا
العكري هو الفلفل الاحمر لكن ليس حار يباع عند العطار والكمون راه معروف
اما الطعم يجي هايل جربيها ورايحة تدعيلي .................









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 10:00   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
المسلمة الأصيلة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ختي
لكن في اي منطقة يسموها هدا الاسم










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 10:03   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
المسلمة الأصيلة
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكي اختي










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 10:05   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
النمرش
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية النمرش
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسلمة الأصيلة مشاهدة المشاركة
شكرا ختي
لكن في اي منطقة يسموها هدا الاسم
في منطقة الغرب الجزائري وخصوصا (النعامة، بشار، البيض ، المشرية ..................الخ)
شكراااااااااا.









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 11:10   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
مانينة
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مانينة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
الكيفية الاصلية تكون بالدهان الحر وليس السمن
لانه طعم رائع









رد مع اقتباس
قديم 2013-10-05, 11:17   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
douja83
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نقولولها لبسيسة










رد مع اقتباس
قديم 2013-10-06, 08:35   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
النمرش
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية النمرش
 

 

 
إحصائية العضو










Hourse

شكرا للجميع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
.................., امممممممممممممم, المعكرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:02

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc