هنا توضع وصفات الشيف مصطفى بسعدي من عند يراسمين 26 - الصفحة 2

aicha3357 · 2013-03-16, 09:29

barara allahe fik okht yarasmin yarit taktbi kamel alwasafat jazaki allah khayren

yarasmin26 · 2013-03-18, 13:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bint aljazair

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من متتبعات الشيف مصطفى الله يبارك فيه وفيكم
فقط لي عندكم طلب حريرة اهل المغرب تاع الفرينة
جزاكم الله خيرا

انت من متتبعات الشيف مصطفى عندنا بزاف وصفات حريرة الفرينة اي منهم تقصدين

choumicha · 2013-03-18, 14:37

حتى أنا من المتتبعين لحصة الشيف مصطفى بسعدي ورح نعطيلكم وصفاتو عن قريب بصح اذا تقدروا تمدولي مقادير حلوى القطيفة اللي دارها الاربعاء الماضي

bint aljazair · 2013-03-18, 20:51

طاجين الزيتون
المقادير:
300غ زيتون اخضر مغلي مرتين،300غ لحم مفروم، 2 أطراف دجاج، ورقة رندباقة معدنوسن، حبة بصل مرحية، 4 سنينات ثوم، 2 ملاعق كبيرة فرينة، 4 حبات جزر، ملح، فلفل أسود، قرفة،زعفران، سلكجبير بودرة، 1ملعقة كبيرة زبدة طرية
طريقة التحضير:
في الربو نضع 300غ زيتون + ثوم معدنوس اطحني الكل مع بعض يكون الزيتون مفروم فرم خشن + 300غ لحم مفروم اخلطي مع بعض قليلا ثم ضعيهم في قصعة واعجنيهم جيدا + توابل +1 م ك فرينة اخلطي جيدا و اتركيه جانبا يرتاح
تحضير المرق:
في طاجين نضع زبدة+ الدجاج+ بصل مفروم+ معدنوس خليه يتقلى 15د + ورقة رند+ التوابل قلي 5د بعدها مرقي بماء ساخن قيس ما يتغطى الدجاج + الجزر مقطع كريات
خذي خليط اللحم المفروم والزيتون وشكلي كريات كبيرة الحجم
بعدما تنقص المرقة ضفي كريات اللحم خليهم 10د واطفئي النار

هذا الطبق قدموا الشيف مصطفى في رمضان
طبق رائع صدقوني جربتوا أكثر من مرة

ام عبد الحق · 2013-03-19, 12:01

لم اسمع به من قبل فلست من محبين التلفاز

yarasmin26 · 2013-03-21, 11:38

حلوى اقتصادية

300 غ فرينة محمصة +150 غ حلوة الترك +100 غ زبدة طرية +علبة بيمو مطحون +3 م ك سكر ارطب + فواكه مجففة+لفاني +حبة بيض كاملة +1 م ص قشور الليمون+4 م ك عسل لمي كل المقادير وشكليهم كويرات يرتاحو 20د ثم ضعيهم في الثلاجة في المجمد مدة 2 سا
شهية طيبة

تصبير التفاح

خذي التفاح قطعيه وحكيه بالقارص وضعيه في علبة وعمريها بماء +كوب خل +2 م ك فرينة +عصير القارص ومنبعد فوريه كي يبرد ضعيه في السيرو

انتظرو المزيد