محجوبة نتاع الخميرة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

محجوبة نتاع الخميرة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-10-22, 11:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام محمدْ ومريمْ
عضو محترف
 
إحصائية العضو










B18 محجوبة نتاع المطلوع او الخميرة


اليوم جبتلكم محجوبة نتاع الخميرة تجي خفيفة وبنينة وصحية مهيش معمرة زيت
العجين
كل وحدة تقدر تستعمل العجينة نتاع الخميرة لي موالفة بيها
انا هذي طريقتي
كاس فرينة +2كاس دقيق رقيق 1ملعقة كبيرة خميرة و1ملعقة صغيرة سكر+ملعقة صغيرة مخلطة سانوج وجلجلانية
ونبل بالماء الدافي
نعجنها مليح بالماء الدافي ومبعد نغطيها ونخليها تخمر وبعد متخمر نزيد الملح و2مغارف كبار زيت و شوية كاربونات
ونقسم العجينة على اربع قطع ونخليها ترتاح


الصوص هي عادي نتاع المحاجب
بصل وفلفل وزيت نقليها ومبعد نزيد حبة جزر مرابية رقيق مليحة تخليها تجي خفيفا ومبعد ميتقلاو تزيدي الطماطم والتوابل وفي الاخير الثوم والكزبر وطفي


الطريقة
تفتحي القرصة الاولى شوية رقيقة بالفرينة راهي تعود شوية تلصق وتزيدي فوقها الصوص وممكن تزيدي قطع نتاع فورماج فوق الصوص وزيتون اخضر مقطع رقيق وزيدي رشة دبشة وتفتحي القرصة الثانية وتحطيها فوق- الاولى تغطي لاصوص وتضغطي الحواف وتخليها تخمر راهي مطولش وتعودي موجة اطاجين
وبعد متخمر ويسخن الطاجين طيبي عادي كيما الخميرة
وكي تخلصي طياب بفرشات اسحيها بشوية زيت وغطيها ومبعد قطعيها راح تجي بنينة وخفيفة وهشيشة















 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
محجوبة, الخميرة, نتاع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc