♨كوني شاطرة و اعطينا عشرة وصفات☜ لمكون واحد♨ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

♨كوني شاطرة و اعطينا عشرة وصفات☜ لمكون واحد♨

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-07-24, 08:34   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي ♨كوني شاطرة و اعطينا عشرة وصفات☜ لمكون واحد♨



السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مما يتميز مطبخ زمان من حكايات و عِبَر


كانوا يقتنون نوع من الخضر بكمية كبيرة قليلا مثلا خمسة كيلوغرامات
و يضعون تحدي للمرأة إذا استطاعة أن تطبخ منه عشرة أكلات مختلفة



و حقيقة و واقع هناك من طلق زوجته لأنها لم تعرف طبخ البيضنجال بتنوع
و تزوج بأخرى سمع أنها طبخت منه سبعة أنواع هي حقيقة وواقع



استوحيت من هنا الفكرة
كل مرة نضع مكوِّن و نرى من الاشطر و الاسبق لوضع عشر اقتراحات مختلفة لنفس المكون



و ان استعصى الامر نسامحها في ثلاث فيبقى سبع انواع مختلفة !
من تنظم إلينا في هذا التحدي ؟



اتمنى ان تلقى الفكرة صدى عندكن يا شطورات









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 08:47   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

أول مكوِّن سنبدأ به بإذن الله هو كيما يسموه طلَّاق النساء

هو البيضنجال أو الباذنجان

ولا أظنُّ أن هناك شاطرة تعطينا عشرة وصفات












رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 09:50   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حبيبة امها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية حبيبة امها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الاه وبركاته اعجبتني الفكرة لهدا اردت المشاركة كما هو معروف الباظنجال غير محببب عند معظم الناس لكن انا استعمله في مطبخي كتيرا لهدا سوف احاول ان استدرج افكاري واكتب الوصفات نبحا على بركة الله

1- سلطة السورية بالباظنجال هزيتها من المنتدى روعة
2- باظنجال مشوي مع الكسكس
3- باظنخال تشكشوكة خارة امممممم
4- سفيربة باظنجال
5-قوارب باظنجال
6- رولي باظنجال
7- باظنجال بصلصة البيشامال
8- باظنجال غراتان متل اللازانيا وثفة موجودة في المنتدى
9- باظنجال غراتان مع المكرونة وصلصة الطماطم والبيشامال
10-كروكات الباظنجال واللحم المفروم والارز



هدو دائما في مطبخي نتمنى يسفادو الاخوات نصيحة لكل وحدة الباظنخال سر بنتو في المكونات المرافقة له والتوابل ادا احسنت الاختيار يكون الطيق رائع فعلا
وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 10:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي



تهانينا لكِ تستحقين كأس الشطارة
ماشاء الله
ولكن لتكتمل شطارتك
أعطينا الطرق ولو بطريقة مختصرة ولسنا مزروبين لكِ كل الوقت

شكرا على المرور و المشاركة










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 10:01   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
حبيبة امها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية حبيبة امها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم نُسيبة العامرية مشاهدة المشاركة


تهانينا لكِ تستحقين كأس الشطارة
ماشاء الله
ولكن لتكتمل شطارتك
أعطينا الطرق ولو بطريقة مختصرة ولسنا مزروبين لكِ كل الوقت

شكرا على المرور و المشاركة
شكرا اختاه على الكاس هدية قيمة بارك الله فيك على المبادرة هكدا يستفيد الجميع
والوصفات بادن الله سوف احاول ادراجها في وقت لاحق
بالتوفيق









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 10:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

السلا عليكم
اعجبتني الفكرة وتسمية اباتنجال
طريقتي اعداده
باتنجال مقلي على شكل بينيي
مدربل بالباتنجال
سلطة باتنجال مشوية
غراتان باللحم الفروم والمطاطم
غراتان باللحم الفروم والبطاطا بيري
غراتان بالباتنجال والبطاطا المقلية والصوص والبيشاميل
باتنجال بالارز في الفرن
شكشوكة الاتنجال بالطمطاطم
شكشوكة الخضار واباتنجال
جواز بطاطا باباتنجال
ماسيدوان بالباتنجال










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 10:22   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

أهلا بما أنكِ في المركز الثاني

وهنا المنافسة بينكما في تقديم أحسن طريقة تحضير مختصرة ولكما الاجر بإذن الله فسيكون النفع كبير










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 10:34   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
إكليل
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليك أم نسيبة كيف الحال فكرة جيدة فعلا حقيقة قد يكون لدينا مكون واحد في المطبخ وقد نحتار فيما نفعله به.وما يمكن أن ننوع به.

أما عني فقد عملت من الباذنجان

باذنجان مقلي مع لاصوص حمرا بالثوم.

طاجين برانية .

ووصفة في الحقيقة أنا مازال ماجربتهاش ولكن عجبتني وهي كريات بالباذنجان و اللحم المفروم.

قراتان الباذنجان مع البطاطا المقلية و لاصوص بيشاميل.

سلطة باذنجان مشوية.

راح نحط الأن وصفة البرانية :

أول شيء نقلي الباذنجان بعدما غسلناه و قطعناه دوائر وملحناه.

نفس الشيء مع البطاطا ونخليهم ينشفوا من الزيت.

ونحضر مرق الحمص بالدجاج أو اللحم مرق عادي كأي مرق طبعا حنا في الغرب نديروا المرق احمر حتى ينضج الدجاج أو اللحم .

نصف الباذنجان في صحن التقديم وفوقه البطاطا المقلية ثم نفرغ المرق فوقه ونضع قطع اللحم من فوق وننثر عليه شوية من لامعدنوس.










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 11:03   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

غراتان باتنجال باللحم المفروم وصوص المطاطم
احرص ان تكون اطباقي صحية واتفادى الأشياء الغير الصحية
أولا نحضر صوص الطماطم
لكلغ1من من لباتنجال نستعمل3حبات طماطم
مسكرفجين رقيق نضيف للطمطاط 4ملاعق زيت نبات ا زيت زيتوون ملح فلفل اسود رشة كمون نصف راس ثوم مفروم وريقة رند وزعيترة وملعقة طمطاطم مصبرة نتركه يغلي على نار هادئة
الباتنجا يغسل يقشر ويقطع بشرائح طولية
نفوروهم
نسخن مقلاة مدهونة بالزيت لنحمر القطع
نذبلو حبة بصل مرحية رقيق نضيف لحم مفروم او دجاج
+ملح فلفلف اسود وقرفة
واللحم في الاخر نضيف الحشيش ولا الدبشة
في مول خاص بالفرنس نضع طبقة من الباتنجال نضيفو اللحم ونغلق بالباتنجال والصوص وندخله الفرن ليتشرب










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 11:04   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
marwaade
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

موضوع جميل جدا










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 12:48   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة marwaade مشاهدة المشاركة
موضوع جميل جدا
مروركِ جميل شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 13:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

الكأس البرونزية



زهرة عصفور الجنة و اكليل اهلا بكما راكم في المرتبة الثالثة لأنكما لم تكملا عشرا
و المنافسة مفتوحة للمساء

وفقكم الله
(نعمل جو مرح و جو منافسة لتحلو الجلسة)










رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 13:08   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة /زهرة عصفور الجنة/ مشاهدة المشاركة
غراتان باتنجال باللحم المفروم وصوص المطاطم
احرص ان تكون اطباقي صحية واتفادى الأشياء الغير الصحية
أولا نحضر صوص الطماطم
لكلغ1من من لباتنجال نستعمل3حبات طماطم
مسكرفجين رقيق نضيف للطمطاط 4ملاعق زيت نبات ا زيت زيتوون ملح فلفل اسود رشة كمون نصف راس ثوم مفروم وريقة رند وزعيترة وملعقة طمطاطم مصبرة نتركه يغلي على نار هادئة
الباتنجا يغسل يقشر ويقطع بشرائح طولية
نفوروهم
نسخن مقلاة مدهونة بالزيت لنحمر القطع
نذبلو حبة بصل مرحية رقيق نضيف لحم مفروم او دجاج
+ملح فلفلف اسود وقرفة
واللحم في الاخر نضيف الحشيش ولا الدبشة
في مول خاص بالفرنس نضع طبقة من الباتنجال نضيفو اللحم ونغلق بالباتنجال والصوص وندخله الفرن ليتشرب
حقيقة وصفة جميلة جدا بإذن الله سأطبقها









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 13:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
وفاء الياسمين
رحِــمَها الله
 
الصورة الرمزية وفاء الياسمين
 

 

 
الأوسمة
احسن موضوع المريبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكليل مشاهدة المشاركة
السلام عليك أم نسيبة كيف الحال فكرة جيدة فعلا حقيقة قد يكون لدينا مكون واحد في المطبخ وقد نحتار فيما نفعله به.وما يمكن أن ننوع به.

أما عني فقد عملت من الباذنجان

باذنجان مقلي مع لاصوص حمرا بالثوم.

طاجين برانية .

ووصفة في الحقيقة أنا مازال ماجربتهاش ولكن عجبتني وهي كريات بالباذنجان و اللحم المفروم.

قراتان الباذنجان مع البطاطا المقلية و لاصوص بيشاميل.

سلطة باذنجان مشوية.

راح نحط الأن وصفة البرانية :

أول شيء نقلي الباذنجان بعدما غسلناه و قطعناه دوائر وملحناه.

نفس الشيء مع البطاطا ونخليهم ينشفوا من الزيت.

ونحضر مرق الحمص بالدجاج أو اللحم مرق عادي كأي مرق طبعا حنا في الغرب نديروا المرق احمر حتى ينضج الدجاج أو اللحم .

نصف الباذنجان في صحن التقديم وفوقه البطاطا المقلية ثم نفرغ المرق فوقه ونضع قطع اللحم من فوق وننثر عليه شوية من لامعدنوس.
أهلا أهلا اكليل توحشتك واش حوالك يارب يهنيك بأيامك
وصفاتكِ جميلة جدا ستُطبق بإذن الله









رد مع اقتباس
قديم 2015-07-24, 13:46   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

ظننت انها بلغت العشرة
ام تريدين جميع الوصفاتالتي ذكرتها
مزال كاين دولمة الباتنجال
وباتنجال مشوي في الفرن بالكريمة الطازجة
وباتنجال مشوي بالفلفل والطماطم
وباتنجال خالوطةومربعات الباتنجال بالارز والعيديد من الوصفات
يمكنني وضع جميع الوصفات
بشرط اذا طبقيها وتصويرها وتعطيلنا رايك فيها
للأسف منقدرش نصور










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طبخ،شطارة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc