بقلاوتي تغرق و الحشو يعووووم هههه

abd_ser05 · 2016-07-21, 15:23

حبيت نسقسيكم عندي مشكل مع البقلاوة كي طيب و تتعسل يخرجلي الحشو و ما تشربش العسل لي نديرهولها كامل (تغرق في العسل)مع العلم اني ندير الكيل تاع المكسرات هو تاع العسل يعني 2كيلو عسل = 2كيلو مكسرات وينو المشك،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،ل

إيزابيل · 2016-07-21, 15:32

الحشو يخرج لانك تشمخيه بزاف لازم تخليه مرمل هكدا مايخرجش اما العسل مارعرفتش وين المشكل خاصة انك تعملي الكيل كيف كيف ان شاء الله الاخوات يجاوبوك

abd_ser05 · 2016-07-21, 15:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إيزابيل

الحشو يخرج لانك تشمخيه بزاف لازم تخليه مرمل هكدا مايخرجش اما العسل مارعرفتش وين المشكل خاصة انك تعملي الكيل كيف كيف ان شاء الله الاخوات يجاوبوك

اه صح شكرا على الاجابة حبيبتي

mimi hano · 2016-07-21, 16:57

سلام. ممكن يكون الحشو خشين او مشمخ بزاف

abd_ser05 · 2016-07-21, 18:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi hano

سلام. ممكن يكون الحشو خشين او مشمخ بزاف

علاه كي يكون خشين ثاني يخرج؟؟؟؟..........شكرا

abdounardjesse · 2016-07-22, 20:22

اضن ان المشكل اختي في انك تشمخي الحشو كما قالت احدى الاخوات ، فقط اضيفي كمية قليلة من ما ء الزهر بالمغرف وافتلي ، وكذلك مالازمش الحشو يكون خشين بزاف.

abd_ser05 · 2016-07-22, 23:46

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abdounardjesse

اضن ان المشكل اختي في انك تشمخي الحشو كما قالت احدى الاخوات ، فقط اضيفي كمية قليلة من ما ء الزهر بالمغرف وافتلي ، وكذلك مالازمش الحشو يكون خشين بزاف.

شكراااا حبيبة راح نحاول المرة الجاية ندير وش قلتولي و نردلكم الخبر نشالله تنجح

رزان. · 2016-07-23, 11:07

شوفي أختي من الأفضل لما تخلطي الخليط أي الحشو خليه مدّة
هاك يتماسك
الحشو ندير فيه الكاوكاو + قليلا من الزبدة ذايبة (اقريب كأس شاي ) و شويا سكر عادي ما تكثريش حوالي نصف كأس شاي برك إذا كان وزن الكاوكاو مثلا 1 كغ و نشمخ بماء الزهر

وثاني ما لازمش يكون الكاوكاو أو اللوز خشين بزاف

بالتوفيق

abd_ser05 · 2016-07-23, 14:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـورُ الهـدى

شوفي أختي من الأفضل لما تخلطي الخليط أي الحشو خليه مدّة
هاك يتماسك
الحشو ندير فيه الكاوكاو + قليلا من الزبدة ذايبة (اقريب كأس شاي ) و شويا سكر عادي ما تكثريش حوالي نصف كأس شاي برك إذا كان وزن الكاوكاو مثلا 1 كغ و نشمخ بماء الزهر

وثاني ما لازمش يكون الكاوكاو أو اللوز خشين بزاف

بالتوفيق

وش دير الزبدة للحشو ؟ يعني وش الفائدة منها انا موالفة ندير 3 كيلات كوكاو ب كيلة ناقصة سكر بلاك بزاف ؟............شكرا على الرد

loula2015 · 2016-07-23, 17:38

الاخت الكوكاو لازم يكون مرحي باش يشد روحو كي يطيب انت خليتيه خشين

ايمان نور الجزائر · 2016-07-23, 18:21

بالنسبة للحشو يكون بين متوسط الى ناعم قليلا
وادا كان عندك خشين خلطيلو نصف يكون ناعم باش ما يخرجش
ومالازمش يكون مشمخ بزاف والا ناشف ايضا
لازم يكون مفتول كيما طعام
-------
بالنسبة للعسل احنا البقلاوة نفرغو عليها العسل من العلبة مباشرة ثقيل بزاف
يكون يعني بارد اما البقلاوة لازم تكون ساخنة فور خروجها
هكا تتشرب العسل

abd_ser05 · 2016-07-24, 12:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان نور الجزائر

بالنسبة للحشو يكون بين متوسط الى ناعم قليلا
وادا كان عندك خشين خلطيلو نصف يكون ناعم باش ما يخرجش
ومالازمش يكون مشمخ بزاف والا ناشف ايضا
لازم يكون مفتول كيما طعام
-------
بالنسبة للعسل احنا البقلاوة نفرغو عليها العسل من العلبة مباشرة ثقيل بزاف
يكون يعني بارد اما البقلاوة لازم تكون ساخنة فور خروجها
هكا تتشرب العسل

شكرا اختي اكيد المشكلراهو في الحشو لانون العسل انا تاني نديرو كيما قلتي على العموم مشكووووووووووورة على المعلومة

Doudina · 2016-07-25, 15:41

Lazem tkhalli el ballawa ta3ek 24h tbat. Fi la3sel bech techrob mlih Askiha ki tkon skhouna b la3sel bared. La farce ma lazem tkon nachfa ma tkon jarya .

abd_ser05 · 2016-07-25, 17:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Doudina

Lazem tkhalli el ballawa ta3ek 24h tbat. Fi la3sel bech techrob mlih Askiha ki tkon skhouna b la3sel bared. La farce ma lazem tkon nachfa ma tkon jarya .

merci 3zizti nchalah ndir wech 9oltouli w na3atalkom natija