ارجو المساعدة

[السوسن ا]

1-ماهي الطريقة الصحيحة لقلي البطاطا..يعني مقدار الزيت لازم يغطي البطاطااو..كيف.لاني عندما اقليها ماتجيش طرية..... وكيف نعرف الزيت سخن ولا ......والنار تكون قاويةولا...ونغطيهاولا...وجزاكم الله خيرا

[السوسن ا]

حينما رحلت عنه وبدون استئذان.. ولازمت اليأس في محنتي..ومكابرتي رغم مرارتي والأمي أقول بأني أسعد انسان .. فلقد كانت سعاتي الوهمية تكويني في صمتي.. وتعذبني في ليلي.. دون إحساس الآخرين بي.. فعذراً أيها الأمل

[ام رضوان]

السلام عليكم
اختي انا عندي طريقتين
الاولى اني بعدمانقشر البطاطا ونقطعها نغليها في ماء مملح مدة 5دقائق لااكثر يعني قيس ماتطرى برك ومن بعد نحطها في كسكاس تقطر وبعدها نقليها ولازم تتغطى بالزيت ومانقليهاش دفعة واحدة يعني نقسم قيس صحن ونقلي وهكذا
والطريقة الثانية
نقشرها ونقطعها رقيقة شوية ونقليها في زيت غزير ونطيبها بكميات كبيرة وعلى نار ذليلة ومانخليهاش تحمار يعني كل مرة نقلبها
وباه تعرفي الزيت سخن ارمي قطعة صغيرة وشوفي اذا كان الزيت واجد راهي ثم ثم
تبدا تتقلى.
اتمنى ان اكون افدتك شكرا

[السوسن ا]

جزاك الله خيرا

[أم ياسين الزهراء]

اولا تنقيه وتقطعيها وتملحيها والزيت غزير وسخون لازم والنار قاوية لانو ادا نقصتي للنار راح تشرب الزيت وشخصيا مانحمرهاش بزاف لازم صفرا وباش تعرفي الزيت سخن مليح ارمي حبة برك تاع فريت راح تعرفي

[السوسن ا]

جزاك الله خيرا الحمد لله مازال الخير

[نصيرة العباسية]

بارك الله فيك