وصفات باللَّــفْــــتْ .......... من عزيزات زٌخْرٌفَةٌ

[zokhrofa]

صحيح كلامك اختي لويزة لازم التنويع في الاكل على الاقل تجرب تطيبو بغير المعتاد

[أمنية غفران]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة çok_cuzel

كي شفت الموضوع حبيت نشارك بوصفة موالفة نديرها و تجي اللفت فيها بنينة بزاف بصح للامانة ناكلوها غير انا و زوجي الاولاد ما يحبوهاش المهم لازمنا شوية كلاوي ربع كيلو او حسب الرغبة لفت الكمية الي تحبي جزر تبداي تفوري الجزر و اللفت بعدما تقطعيهم دائر و تملحيهم بعد ما يفورو اقليهم في شوية زبدة من الاحسن مرغرين لابال مع كمون ضروري من جهة اخرى نضفي الكلوي و اعمليهم شرائح رقيقة ملحيهم و تبليهم فلفل اسود و كمون و اقليهم في شوية زيت على نار قاوية في البداية بعد ما يتحمرو نقصي للنار و غطي المقلة بالغطاء كي تشوفيهم طابو ضيفي الجزر و اللفت مع شوية خل او عصير ليمون و خليهم يدوبو مع بعضاهم وحد العشر دقائق و زيني بالدبشة و هدا ماكان

يعطيك الصحة اختي الكريمة و يبارك فيك عجبتني هاد الطريقة بالكلاوي نجربه ان شاء الله كاش خطرة

[أمنية غفران]

أختي زخرفة يعطيك الصحة على الموضوع و فكرة هايلة ربي يحفظك مشكورة حبيبتي

[zokhrofa]

آمين اختي اهلا بيك اذا كاش ما عندك حاجة جديدة قوليلنا

[çOk_cuzeL]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمنية غفران

يعطيك الصحة اختي الكريمة و يبارك فيك عجبتني هاد الطريقة بالكلاوي نجربه ان شاء الله كاش خطرة

العفو اختي الكريمة ان شاء الله تعجبك انا نحبها خاصة في فصل الشتاء ساخنة و دوق مختلف

[om najib]

سلام اختي زخرفة صحة فطورك حبيت نفيدك في هذا الموضوع و في نفس الوقت نشكرك على مواضيعك كامل لبارح تيليشارجيت لابليكاسيو اطباقي لقيت فيها محشي اللفت عجبني و تفكرتك قلت نقولك عليه كان قدرتي تروحي تشوفيه خاطر ما عرفتش كيفاه نحطهولك و لا قوليلي نكتبهولك و ان شاء الله يعجبك

[zokhrofa]

اهلييييييييين اختي صحيتي من بعد نشوفو و نشوف اذا نقدر نحطو هنا

[lwiza2000]

محشي اللفت
محشي اللفت ..اكله كتير طيبه
المكونات....
لفت..لحمه مفرومه....رز ...بهارات وملح...سماق ..رب البندوره..
وزيت للقلي..
الطريقه...
نقشر اللفت..بحف القشره خفيف بالسكين..
ونحفر اللفت ..ونحضر حشوة اللفت بعد نقع وغسل الرز..
نضيف اللحمه المفرومه ونضيف عليها ملح وبهارات حسب الرغبه
وزاكيه ظهور البهارات ..في الحشوه.ونضيف عليه زيت ذره.
نحشي اللفت متل حشوة الكوسا تقريبا نصفها نضع فيها حشوه.
وبعد ان نحشيه نسكر باب الفتحه اللي حشينا منها بلب اللفت جيدا
وبعدها نقليه حتى يسير لونه ذهبي..
وقبل ان نضعه في الطنجره..نضع قليل من لب اللي اخرجناه
من اللفت ..ونقلبه مع زيت ذره بقاع الطنجره.
وبعدها نصف فوقه اللفت ..ونضيف عليه رب البندوره والماء
السماق بعد نقعه فتره من الوقت بماء دافىء..نصفيه..ونضيفه
عالطنجره ونتركهم يغلو معا لمدة ساعتين عنار هادئه...
وبعد ان نتاكد من نضجه ..نقيمه من الطنجره ونصفه
بصينية التقديم ..ويقدم مع المرق مع لب اللفت واللبن
اكله بتغلب شوي بس زاكيه كتير..ان شاءالله تعجبكم..
اللفت قبل حفره وتقشيره
اللفت بعد تقشيره وحفره..
حشوة اللفت..
قللي اللفت
رب البندوره
السماق
..
اللفت يغلي عالنار
اللفت بعد ان نضج
اللفت يقدم مع المرق..
https://www.youtube.com/watch?v=5xb0AA70VS8
https://www.youtube.com/watch?v=oK0e49E5nbE
https://www.youtube.com/watch?v=41JCxZe6x0w

منقول للامانة

[zokhrofa]

سلام صحيتي اختي لويزة

اه فهمت انو اللفت لحم المدور ياك مانيش غالطة ؟

[mounia5]

Salam. Je sais qu a. Jijel il OM une recette de crêpés farci avec des navets qui s appelle ghraiyef belleft

[سحابة باردة]

زخرفة عارفاتك غايبة عطلة سعيدة
اتفكرت حاجة على اللفت أنا يعجبني الصغير في السلاطة وفي المخلالا ت يجي علامة

[lwiza2000]

https://www.youtube.com/watch?v=f2rQ7op1YZU

[zokhrofa]

سحابة لاهلا يغيبك اختي العزيزة صح انا نديرو هكذاك و تعجبني بزاف القرمشة ديالو

اختي لويزة شكرا على الرابك