تورتات من صنعي يدي حصريا على المنتدى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تورتات من صنعي يدي حصريا على المنتدى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-28, 18:47   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










B10 تورتات من صنعي يدي حصريا على المنتدى

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته حبيت اليوم اضع بين ايديكم تورتات الي صنعتها بيدي في جميع مناسبا ت بيتنا و حبيت تشوفها و هي حصريا على منتدنا الغالي بلا منطول عليكم اتفضلو شوفو

هدي تورتةدرتها في عيد ميلاد راجل اختي




و هدي درتها في عيد ميلاد وليد سلف بنت اختي



و هدي في عيد ميلاد ولد اختي





و هدو الي نجحت بيهم في الامتحان النهائي في الجمعية و تحصلت على 17 اعلى علامة



و هدي عيد ميلاد ولد زميلي في العمل



و هدي ديرنها في الجمعية كيما كنت نقرا


اتمنى ان تكون قد نالت اعجابكم و هناك المزيد انشا الله ترقبوها








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 18:57   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mimina88
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

والله انا سعيدة لاني اول من ترد عليك روعة روعة روعة وانت اروع اكيد ياحنونة ننتظر منك الطريقة ان امكن










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:07   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimina88 مشاهدة المشاركة
والله انا سعيدة لاني اول من ترد عليك روعة روعة روعة وانت اروع اكيد ياحنونة ننتظر منك الطريقة ان امكن
شكرا لك حبوبتي هدي انت لعيونك حلوين
اما الطريقة هي عبار عن عجينة الجنواز فقط و الديكور كيما حبيتي انت
المقادير
6 بيضات طلعيهم مليح مع 150 غ سكر احرش حتى يصبح ابيض بالمضرب الكهربائي على سرعة كبيرة بعدها نصيف الفرينة بالتدريج و بواسطة مضرب يدوي و نرفع من الاسفل الى الاعلى حتى ننتهي من الكمية 150 غ فرينة
بعدها نحطها طيب
الشيربات الى نسقي بها التورتة
1- شيربات عادية 1 كاس سكر مع 2 ماء و نصف ليمونة على النار لمدة 10 دقائق
او
2- مربى المشمش تخلطيه مع عصير اليمون او الاناناس او البرتقال ) رامي )
او
3- شيربات تخلطيها مع الماء المصبر فيه الاناناس









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:05   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام محمد78
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووعة وابداااااااااع
زلكن نطلب منك طلب انك تعلمينا وربي يجعلها في ميزان حسناتك
انا نطلب منك ليكرام كيفاش نخدموهم
وتارت الفلان كيما تاع المحلات
وربي يحفظك ويجازيك كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-29, 12:12   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة boughzoul مشاهدة المشاركة
رووووووووعة وابداااااااااع
زلكن نطلب منك طلب انك تعلمينا وربي يجعلها في ميزان حسناتك
انا نطلب منك ليكرام كيفاش نخدموهم
وتارت الفلان كيما تاع المحلات
وربي يحفظك ويجازيك كل خير
شكرا اختي مفهمتش كفاش داير تارتة لفلان بصح عندي تارتة روعة
تجبي لبات فويتي عجينة الميفاي و طيبها مليح و طيبي طبقة رقيقة من الجينواز
خذي طبقة الميلفاي ادهنيها بالمربي ثم ضعي طبقة الجينواز بعدها ضعي طبقة من كريمة باتسيار و امسحيها لجولي و قسميها مربعات او مستطيلات تجي روعة









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
titina
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووعة وتشهي
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أمـــــــــــــــيرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمـــــــــــــــيرة
 

 

 
إحصائية العضو










M001

رووووووووووووعة ماشاء الله

بارك الله فيكي

ممكن الطريقة ان أمكن

ننتظر جديدك
















رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:10   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

بسم الله ماشاء الله،هده تحف فنية اختي سلمت يداك وربي يحفظك،نتمنالك حياة مهنية موفقة،والحقيقة تستاهلي اكثر من17.
الف شكر










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:19   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

عذرا اخواتي النت راهو ضعيف عندي ومنيش بالساهل نفوت اما الكرام
كاين كريمة الليمون تجي روعة
2 صفار البيض كاس عصير الليمون كاس و نصف ماء 3 ملاعق كبار نشاء و 200 غ سكر احرش نخلطو الكل مع بعض و اجتنبي اختاه وضع السكر مباشرة على البيض و نحطها فوق النار مع التحريك حتى تثقال
كريمة باتسيار و هادي نظن معروفة
كريمة شانتيي 200 غ شنتيي كاس و نصف حليب و ربع كاس سكر احرش










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 19:38   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
titina
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووعة وتشهي
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 20:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نسيبة 2009
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسيبة 2009
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلمي روووووووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 21:22   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
yasmina dz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
شكرا أختي على الطرح الجميل
الله يبارك و الله غير شهيتنينا
حبيت نسقسيك انا من المبتدئات في المطبخ يعني راني عاد نتعلم ( علابالي راني روطار ) لكن القرايا ماخلتليش الوقت
حباتك تقوليلي كل كريمة وين نديرها مثلا : الكريمة اللي نعملها من الفوق واش اسمها ؟؟ و اللي بين الطبقات واش اسمها ؟؟ يعني كل كريمة وين تجي
و اذا ممكن تقوليلي طريقة تحضير كريم باتسيار ( اسمحيلي شقيتك )
و بالنسبة لكريم شونتي قولتي 200 غ شونتيي هذا ينباع ؟؟ واش هي احسن نوعية

راح نعمل طارطت و نقولها كيفاش خرجت ( علابالي ماشي بحال نتاوعك )

عذرا على الاطالة

في امان الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-29, 12:06   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
بسمة حنان
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yasmina dz مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
شكرا أختي على الطرح الجميل
الله يبارك و الله غير شهيتنينا
حبيت نسقسيك انا من المبتدئات في المطبخ يعني راني عاد نتعلم ( علابالي راني روطار ) لكن القرايا ماخلتليش الوقت
حباتك تقوليلي كل كريمة وين نديرها مثلا : الكريمة اللي نعملها من الفوق واش اسمها ؟؟ و اللي بين الطبقات واش اسمها ؟؟ يعني كل كريمة وين تجي
و اذا ممكن تقوليلي طريقة تحضير كريم باتسيار ( اسمحيلي شقيتك )
و بالنسبة لكريم شونتي قولتي 200 غ شونتيي هذا ينباع ؟؟ واش هي احسن نوعية

راح نعمل طارطت و نقولها كيفاش خرجت ( علابالي ماشي بحال نتاوعك )

عذرا على الاطالة

في امان الله
سلام اختي الكريمة تعبك راحة و انا في خدمتك بشي الي نقدر و مطولتيش عليا خلاص حبيت الرد نتاعك و بغيت نقرا كثر اما فيما يخص الكريمة من فوق هي عبارة عن كريمة شانتيي و هي عبار ة عن غبرة تنباغ بالغرام ماشي نتاع لبواط و راهي تدير في السوق من 50دج لل 100 غ الي 60 دج تطلعيها بالباتور مع الحليب و السكر و من بعد تديرها اي صبغة تحبيها او الكاكاو اما الكريمة الى تجي بين الطبقات تقديري تديري شانتيي او كريمة القارس او كريمة باتسير او لمسلين او كريمة الممزوجة بين باتسير و شانتيي
كريمة باتسيار
المقادير
نصف لتر حليب 2 بيض كاملين 3 ملاعق كبار نشا معمرين 200 غ سكر عادي فاني
نأخذ 2 بيض دربهم مليح مع 200غ سكر ثم نضيفلهم النشا و نخلط نأخذ كاس حليب و نضفولهم و نخلط و من بعد نصب الخليط في الحليب المتبقي نضعه على النار حتى يعقد و نحط جانبا يبرد لكن انتبهي سيدتي يجب مسح الطبقة من فوق بالزبدة او رش قليل من السكر باش مديرش الكريمة طبقة صلبة اما اذا حبيتي تجيك كريمة باتسيار شيكولا ضيفي للخليط الاول قليل من الكاكاو و في النهاية كي تكون حامية كسري قطع من الشيكولا اي نوع تحبيه و خلطي مليح صدقني تجي تحفة
وانشا الله تجيك مليحة









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 21:31   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
hano.jimi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية hano.jimi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-28, 21:41   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum didou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum didou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المنتدى, تورتات, حصريا, صنعي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:00

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc