السفيريـــة و يآآه 😒😒 أنآ في وآد و سفيريتي في وآد ! - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

السفيريـــة و يآآه 😒😒 أنآ في وآد و سفيريتي في وآد !

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-08-10, 16:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










15 السفيريـــة و يآآه 😒😒 أنآ في وآد و سفيريتي في وآد !







~ اليوم نحكيلكم قصتي مع السفيريـــة يآ شيفآت القسم~




~ شوفـــوآ !! السفيرية من أول مرة درتهآ ف حيآتي درتهآ تهبل و بنينـــة و نزيدلها فرمآج شيف وآش نقلكم تجي تحفة لكن هنآ المشكل



~ وين مآ نحطلهآ ف المقلة فششششششت ترجع روينة أقسم بالله ~ رمضآن لي فآت تبهدلت قدآم الضيآف !!









~ ظروك يآ الزينآت دبروآ عليآ بكآش نصيحة ولا حيلـــة بآش مآ تتحلش ف المقـلـة هيآ ف الليل حآبة نعآود نديرهآ و نجرب زهري أفيدوني رآني نستنآ









 


رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 17:16   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
*آمنة*
خَفِـيفَـةُ الظِّـلْ
 
الصورة الرمزية *آمنة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم سمعت بلي
يحطوها في لفيرجدال لمدة ساعة هكاك










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 17:19   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Fifioo
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Fifioo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي احنا سفيرية
نديروا فيها بطاط نطيبوها في ماء مي منخلوهاش حتى تولي هشوشوة بزااف يعني منخلوهاش طيب بزاااف بزااف
نهرسوها نديرولها الكسبر الاخضر و شويه فلفل اسود و فرماج تقطيعهم و تهرسيهم مع بطاطا بعدها تخليها تريح
اما الحشوة فرماج و دجاج و توابل و هكا كل واحد واش يحب يدير
احنا نحكموا كمشة تع بطاطا و نحطوا فوقها الحشوة تع دجاج و فرماج منكثروش بزااف باش متتحلش و بعدها نسكروها تجبي ديريها كويرات او صبيعات و بعدها نغمسوها في فرينة و بعدها البيض و بعدها خبر مرحي
و نديروا كامل الحبات هكاك و نحطوها تبرد في الثلاجة و نفطيوها لمدة ماشي كبيرة و بعدها نخرجوها مدة ربع ساعة قبل القلي و نقليوها عادي متتحلش
و نصيحة لازم لاصوصو الدجاج يكون مكرفش و مقلي مليح مع توابل و يميكونش جاري و فرماج عاي مش شرط تع شيف تع الف مليح










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 17:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Fifioo
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Fifioo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

و هاذي صورتها
من الارشيف الخاص بي










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 19:01   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fifioo مشاهدة المشاركة
و هاذي صورتها
من الارشيف الخاص بي


و الله أفدتيني
شكرآ ربي ينورك هآيلة تشهي









رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 20:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
Fifioo
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Fifioo
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

العفو انا تعلمتها غي في عطلة نهاية بيام 2017










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-10, 22:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرآ على مشآركة النصيحـــة أختـــي هكذآ’ نتعلمــو من بعضآنآ










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-14, 17:30   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
~ ...منــــــآل ... ~
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ~ ...منــــــآل ... ~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
صراحة ما كنتش نعرف ما هي السفيرية لكن من خلال قراءة ردود العضوات لي قبل
عرفت بأنها المعقودة لكن بتسمية مختلفة ,,, حنا نقولولها المعقودة
الوصفة لي نطيبوها فيها البيض و لازم تكون البطاطا بردت مليح قبل ما نضيفولها البيض و بقية المكونات
لأنه عند إضافة البيض و البطاطا مزالها ساخنة غادي يطيب و بالتالي تتفتت و تتحل مين تجي رح تقليها
تحياتي









رد مع اقتباس
قديم 2018-08-14, 18:17   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ريتال2
مشرفة منتديات الطبخ
 
الصورة الرمزية ريتال2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام اية كل يوم نشوف موضوعك بصح معرفتش واش هي سفيرية والله حتى قريت تعليق منال باه عرفتها حنا نقولولها معقودة حنا نغلو بطاطا ونزيدلها بيض ونكورها نديروها في فرينة من بعد في بيض من في لاشبير هكا نديرو او اذا كان عندك وقت نديرها في فرينة من بعد بيض من بعد لاشابير من بد نديرها في ثلاجة من نبغي نطيب نجمدها










رد مع اقتباس
قديم 2018-08-14, 21:14   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريتال2 مشاهدة المشاركة
سلام اية كل يوم نشوف موضوعك بصح معرفتش واش هي سفيرية والله حتى قريت تعليق منال باه عرفتها حنا نقولولها معقودة حنا نغلو بطاطا ونزيدلها بيض ونكورها نديروها في فرينة من بعد في بيض من في لاشبير هكا نديرو او اذا كان عندك وقت نديرها في فرينة من بعد بيض من بعد لاشابير من بد نديرها في ثلاجة من نبغي نطيب نجمدها



هههه نعم نريمآن الإختلاف ف التسمية برك شكرآ على مشآركتك حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2018-08-14, 21:15   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










Rosiecheeks

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ ...منــــــآل ... ~ مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
صراحة ما كنتش نعرف ما هي السفيرية لكن من خلال قراءة ردود العضوات لي قبل
عرفت بأنها المعقودة لكن بتسمية مختلفة ,,, حنا نقولولها المعقودة
الوصفة لي نطيبوها فيها البيض و لازم تكون البطاطا بردت مليح قبل ما نضيفولها البيض و بقية المكونات
لأنه عند إضافة البيض و البطاطا مزالها ساخنة غادي يطيب و بالتالي تتفتت و تتحل مين تجي رح تقليها
تحياتي





تحيآتي الخآلصـــة الأخت منـــآل بآرك الله فيــــك









رد مع اقتباس
قديم 2018-09-18, 17:35   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الدرة المصونة 5
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الدرة المصونة 5
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

باااااااااارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2018-09-18, 17:48   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اهلااا حبيبتي المعقودة مرات ندير غير البطاطا ومرات نزيد معها الدجاج مرحي وتفضلي وصفة ام رامي تشبه تقريبا لوصفتي

https://www.chhiwati.com/40200/%D8%B...8%D8%AF%D8%A9/










رد مع اقتباس
قديم 2018-09-20, 13:34   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الصمت لغتي
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية الصمت لغتي
 

 

 
إحصائية العضو










vb_icon_m (5)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين مشاهدة المشاركة
اهلااا حبيبتي المعقودة مرات ندير غير البطاطا ومرات نزيد معها الدجاج مرحي وتفضلي وصفة ام رامي تشبه تقريبا لوصفتي

https://www.chhiwati.com/40200/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%aa%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b3%d9%8a%d8%b7%d8%a9-%d9%81%d9%8a-%d8%aa%d8%ad%d8%b6%d9%8a%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b9%d9%82%d9%88%d8%af


%d8%a9/

يآ عمري حيآة ربي ينورك و يعطيك مآ تتمنآي حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2018-09-22, 14:56   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
سر سعادتي..
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية سر سعادتي..
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الاخوات فادوك بوصفات متنوعة ومتقاربة للسفيرية وانا تقريبا وصفتي مماثلة لكن رح نعطيك 3 نصائح طبقيهم وان شاء الله السفيرية تاعك ماتتحلش ابداااااا فالزيت
، اولا: خليط السفيرية مالازمش يكون جاري يعني مايكونش طرررررري او لين بزاااف لانو هذا هو السبب الاول لي يخلي السفيرية تتحل فالزيت فاذا كنتي تستعملي البيض فالخليط حاولي تضيفي تدريجيا يعني مش الحبة كاملة القليل فقط حتى يبقى المزيج متماسك ايضا الجبن متكثريش بزاف فالخليط تاعك وانتي قلتي انك تستعملي جبن شاف فالمزيج نفس الشيء لانو يطري المزيج اذا كان بكمية كبيرة.
ثانيا: المزيج تاعك لازم يرتاح فالثلاجة مليييح انا كي نحضر السفيرية لما نوجد المزيج نخليه يرتاح نص ساعة فالثلاجة ومن بعد نشكلو ونكورو ووو يجي تشكيلو ساااهل ومايغلبكش وثاني كي ندريلو البيض والفربنة ولاشابلير نزيد نخليه وحد النص ساعة او اكثر فالثلاجة وبعدها باه نقليه وهذ الخطوة مهمة جدا لانها تخلي السفيريةىتتماسك بشكل جيد
ثالثا: باه تضمني انو سفيريتك ماتتحلش فالزيت 100 بال 100 رمديها فالبيض ولاشابلير مرتين كيفاه؟؟؟ شوفي اولا تشكلي الكويرات تاعك عادي ثم تحطيهم اولا فالفرينة ثم البيض ثم لاشابلير بعدها عاودي رمديهم فالبيض ثم لاشابلير مرة اخرى، صدقيني ان شاء الله النتيجة مضمونة وعن تجربة وهذه الخطوة رح تعملك حماية بالاضافة انها تعطيك قشرة خارجية رااائعة وايضا ماتخليش السفيرية تاعك تتشرب الزيت.
اعتذر على الاطالة ان شاء الله تكون الخطوات واضحة واتمنى انك تجربيهم وتنجحي في اعداد الذ سفيرية










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
قصة .فشل .خخخخخ


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc