بقلاوة بلابات فيلو من مطبخ أم كوثر - الصفحة 6

*أم كوثر* · 2013-01-22, 17:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zineb_saib

قوليلي واذا ماستعملتش النشأ وحللت كل طبقة وحدها ومن بعد نرتبهم في الصينية فوق بعض وبيناتهم ندهن بالسمن متجيش مليحة ومقرمشة؟؟

لا اختي هكا ماتسماش عجينة الفيلو
ادتحبي ديري البقلاوة عادية بهد الطريقة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hindoucha02

شكرا على الوصفة

العفو اختي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أسماء 2

جاتك هاايلة دوك نجربها ونرد عليك

نستناو تطبيقك ام اسماء

RANIA32 · 2013-01-26, 18:59

روووووووووووووووووعة يعطيك الصحة ساهلة وباينة بنينة

ام ملاك. · 2013-01-26, 19:22

عجبتني طريقة هايلة وساهلة
قوليلي ماتديريش السمن بين الطبقتين الاولى والثانية
وشحال درتي بالتدقيق السمن
شحال تقعد في الفرن باش تطيب
تعيشي جاوبيني عجبتني هاد الطريقة

*أم كوثر* · 2013-01-26, 23:41

اختي الكريمة مونيا
السمن ماديريش الا لافي الطبقة الاخيرة والا في دهن السينية
والكمية لازم تعوميها من فوق يعني اسقيها مليح حتى تشوفي السمن عايم من فوق
الطياب انت والفرن تاعك
اولا تسخنيه
وتحطيها شوية وتنقصي الحرارة وراقبيها مليح
تتعرفيها بدات تطيب كي تتفصل العجينة من جوانب السينية
وخليها تطيب مليييييييح من احت لانو من الفوق تشيح برك مالازمش تحمار لانها عبارة عن طبقاات رقيييقة
موفقة فيهها

ام ملاك. · 2013-01-27, 00:06

مشكورة اختي ام كوثر
صحيتي رتهي شحال في قلبي وكي نتفكر خدمتها وشحال تشد اليد نكره ونعجز مي بهاد الطريقة احسن
قلتيلي نعومها حبيت نعرف شحال درتي انت بالكيل اللي حطيتيهولنا يعني بواطة ولا نص؟

*أم كوثر* · 2013-01-28, 21:36

تقريبا نص بواطة اختي مونيا
موفقة ان شاء الله

chedni · 2013-01-29, 00:56

العجينة كيفاش تكون هل طرية ؟ لأن أحيانا تكون يابسة وناشفة ومرة كليت حبة من برة عند الحلواني طرية ماشفتش كيفها
وفي الفرن هل نطيبوها من تحت ونطفئ ومن بعد نشعل من فوق ؟

ما هو لابات فيلو ؟

*أم كوثر* · 2013-01-29, 07:54

مرحبا اختي
لابات فيلو هي هد العجينة لي درت بيها البقلاوة ونديرو منها حلويات كثيرة
العجينة تكون متوسطة ماهي طرية وماهي يابسة
الطياب تطيب من تحت على حرارة هااادئة ومن فوق تنشف برك لان الطبقة تكون رقيييييقة

chedni · 2013-01-29, 22:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

مرحبا اختي
لابات فيلو هي هد العجينة لي درت بيها البقلاوة ونديرو منها حلويات كثيرة
العجينة تكون متوسطة ماهي طرية وماهي يابسة
الطياب تطيب من تحت على حرارة هااادئة ومن فوق تنشف برك لان الطبقة تكون رقيييييقة

يعني لابات فيلو هي العجينة المتكونة من :
4كيلات فرينة
نصف كيلة سمن دائب وبارد
ملح وماء وماء زهر للعجن

يعني لا نستعمل العجينة الجاهزة الخاصة بالبقلاوة يعني العجينة نحن نصنعها بأيدينا . هل هذا صحيح ؟

ام محمد78 · 2013-01-29, 22:29

يعــــــــــطيــــــــك الصــــــحــــــــــة

*أم كوثر* · 2013-01-29, 22:36

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chedni

يعني لابات فيلو هي العجينة المتكونة من :
4كيلات فرينة
نصف كيلة سمن دائب وبارد
ملح وماء وماء زهر للعجن

يعني لا نستعمل العجينة الجاهزة الخاصة بالبقلاوة يعني العجينة نحن نصنعها بأيدينا . هل هذا صحيح ؟

نعم اختي هدا هو

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة boughzoul

يعــــــــــطيــــــــك الصــــــحــــــــــة

الله يسلمك

chedni · 2013-02-06, 00:48

بارك الله فيك والله بسطتيها لينا أنا كانت في بالي البلاوة صعيبة بزاف وعمري ما صنعتها يقولو لازملها عجينة خاصة بيها لكن مع طريقتك ولما بسطتيهالنا خلاص راهي جيني ساهلة ماهلة يعطيك الصحة يا أم كوثر ويباركلك في كل شئ ودمت متألقة دائما ومبدعة .سلام

*أم كوثر* · 2013-02-06, 07:14

الف شكر على دعواتك الطيبة اختي
نورتي

حمدا لله كثير · 2013-02-06, 14:01

hggi dfhvm ov^jgm jifg

اللخ بيارك خرجتلك تهبل

حياة نور الدين · 2013-02-06, 15:44

شكرا لك رووووووووووووووووووعة