هنا تلبى طلباتكم

[المُتسائلة؟]

السلامـ عليكمـ

جزاكـ الله كل خير أختي على المساعدة ،،

أنا المشكلة نتاعي تضحكـ ههههه،،

جابنا بابا كارتون نوقا كلينا و محبتش تخلاص ،،




قلت بالاك كاين كاش وصفة نتاع قاطو يخدموه بيها ،،

إذا تعرفي يا ختي عاونيني ،،

صحا رمضانكـ ،،

ســلآمـ .

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali rani

hا اختي مفهمتيش واش راني حابة _شوفي الصورة هدا لي حابة نعرفو نشروهم ولا نخدموهم ارجوك جاوبيني

اختي انا وجدت هذه الوصفة لكن من الاحسن تشريها
اخواتي هذه الطريقة للصدق لم اجربها ولكني ساجربها
ولكني سمعتها من الشيف بالتلفزيون وقلت اكتبها لكم لان هناك اخوات في الغربة تشتهيها وممكن ان تعمل شيئ قريب منها

المواد المطلوبة

طحين فرخة 750 غرام عبارة عن سميد ناعم جدا ملمسه مثل الطحين العادي

سمنة 350
غرام

الطريقة تضعي الطحين بالطنجرة على نار هادئة جدا يعني مثل الشمعة تضعي فوقهم السمنة وتبدء بفرك السميد بالسمنة الى ان يمتزجوا ببعضهم
ولا تضعي كل السمنة خوفا من ان تحتاج كمية اقل

بعد ان مزج السميد والسمنة واصبحت لدينا عجينة مثل فرك الكنافة
نستخدمها كما نشاء

اذا كانت بالجبنة
نفرد كمية من العجين ونضغطها جيدا باليد لتاخذ شكل الصينية وتتماسك مع بعض ونضع الجبنة فوقها
ثم نضع كمية ثانية من العجينة فوق الجبنة ونضغطها ونغطي كامل الصينية بحيث لا تظهر الجبنة
وندخلها الى الفرن
عندما تستوي فورا نصب عليها القطر البارد
اذا كانت ساخنة
وساخن اذا كانت باردة

[fatima09]

السلام عليكم حلوة المخ تكون على شكل سيقار وفيه الداخل حشوة الكاوكاو وفيه ملفوق الطلية وفي الاطراف فيهم الكاوكاو بصح منعرفشالمقادير

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المُتسائلة؟

السلامـ عليكمـ

جزاكـ الله كل خير أختي على المساعدة ،،

أنا المشكلة نتاعي تضحكـ ههههه،،

جابنا بابا كارتون نوقا كلينا و محبتش تخلاص ،،

قلت بالاك كاين كاش وصفة نتاع قاطو يخدموه بيها ،،

إذا تعرفي يا ختي عاونيني ،،

صحا رمضانكـ ،،

ســلآمـ .

سلام اختي ههههههههه لا بل عكس هذا امليح انك اتخمي في ان تصنعي بها حلوة و ان لا ترميها لكن لم اجد اي وصفة حنونة

[المُتسائلة؟]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sasafede

سلام اختي ههههههههه لا بل عكس هذا امليح انك اتخمي في ان تصنعي بها حلوة و ان لا ترميها لكن لم اجد اي وصفة حنونة

شكراا لكـ أختي ،،

مكانش مشكل ،، ههههه منيش راح نرميها مرة على مرة ناكل وحدة حتى تخلاص ،،غير الحلويات منفرطش فيهمـ ههه
صحا فطوركـ ،،

ســلآمـ .

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المُتسائلة؟

شكراا لكـ أختي ،،

مكانش مشكل ،، ههههه منيش راح نرميها مرة على مرة ناكل وحدة حتى تخلاص ،،غير الحلويات منفرطش فيهمـ ههه
صحا فطوركـ ،،

ســلآمـ .

العفو اختي هكاك امليح

[مـــيار]

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

أخواتي ممكن تقلولي ..... ماهي الطحينية ..؟

[ritedj16]

السلام عليكم

لدي طلب بسيط ارجو تلبيته لي وهو طلب وصفة يوم الخميس 19 اوت 2010 من برنامج متعة المائدة التي تقدمه السيدة بوحامد

وهي وصفة الحلوى الخفيفة بالفواكه لم استطع مشاهدة كل الحلقة وبالتالي راحت علي

وصفة الحلوى ارجو من تمتلك الوصفة ان تقدمها لي وشكرا مسبقا
صح رمضانكم وصح فطوركم

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asala

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

أخواتي ممكن تقلولي ..... ماهي الطحينية ..؟

هو جلجلان مطحون او كما يقال السمسم

[نينا الجزائرية]

السلام عليكم
كيفية بوراك الكروفات لو سمحتم

[مـــيار]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية

هو جلجلان مطحون او كما يقال السمسم

شكرا أختي الكريمة على الإجابة

و صح فطورك

[Ghania de Blida]

السلام عليكم
ارجو منكم اطلاعي على كيفية تحضير الكسكس القبائلي الذي يستعمل فيه نوع من الحشيشة انا لا اعرف اسمها
شكرا

[ام الخمسة]

المكونات:
1.كيلة سمن (تذوبي السمن ثم تضعي كيلة منه في المبرد)
2.نصف كيلة سكر أرطب ومغربل
3.عطر فاني
4.فرينة
التحضير:
أمحري السمن المجمد جيدا باليد أو بالآلة حتى يصبح لونه أبيض ويكون خفيف في اليد ثم أضيفي السكر تدريجيا
مع مواصلة الخفق وأيضا الفاني حتى يذوب السكر جيدا وأخيرا أضيفي الفرينة تدريجيا حت تتحصلي على عجينة ناشفة
شكليها على حسب الذوق.
ضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي
شهية طيبة

[ام الخمسة]

المكونات:
1.كيلة سمن (تذوبي السمن ثم تضعي كيلة منه في المبرد)
2.نصف كيلة سكر أرطب ومغربل
3.عطر فاني
4.فرينة
التحضير:
أمحري السمن المجمد جيدا باليد أو بالآلة حتى يصبح لونه أبيض ويكون خفيف في اليد ثم أضيفي السكر تدريجيا
مع مواصلة الخفق وأيضا الفاني حتى يذوب السكر جيدا وأخيرا أضيفي الفرينة تدريجيا حت تتحصلي على عجينة ناشفة
شكليها على حسب الذوق.
ضعيها في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي
شهية طيبة

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asala

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته

أخواتي ممكن تقلولي ..... ماهي الطحينية ..؟

تفضلي طريقة صنعها
(((الطريقة)))
المقادير:-**
واحد كأس سمسم مطحون.
ثنين كأس طحين .
واحد كأس ماء .
واحد كأس زيت نباتي .
الطريقة:-**
1-يوضع السمسم المطحون مع الدقيق في خلاط الكعك.
2-يصب على الخليط السابق الماء والزيت
ويخلط بخلاط الكعك خلطاً جيداً
وذلك تحصلين على الطحينية البيضاء .
3- احفظيها في الثلاجة حتى يأتي وقت استعمالها .
ملاحظة هامة جداً :-**
اذا اردتي حفظها احفظيها في صحون (((آلمينيوم)))