دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 40 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-09-22, 21:27   رقم المشاركة : 586
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي











فطيرة البصل


عجين

300غ فرينة 150غ زبدة 1صفار ملح 2ملاعق ماء

الحشو

كيلو بصل ملح فلفل اسود رشه جوز طيب ]

كريمة

2بيض 20سنتلتر حليب 20سنتلتر كريمة طازجة

الطريقة

خدي الفرينة وملح و زبدة قطع اخدمها قليلا ضفي صفار و لميها بالماء تتماسك بدون ماتعجنها كورها اتركها فى الثلاجة 30د

الحشو
قطعي البصل شرائح فى المقلاة +نصف كاس زيت زيتون ذبليهم ضفي ملح فلفل اسود و جوز طيب ضفي 150غ صدر دجاج مقطع +شويه ماء اتركيه يطيب
بعد دلك صفى المرق حتى يبقى بصل و دجاج ناشف
الكريمة
ضربي بيضة +صفار بيضة و حليب و كريمة +شوية مرق البصل خلطي

حلي العجينه فى مول اتقبها بالشوكة ادخلها ثلاجة 20د(لماذا حتى اطراف المول متهبطش كي ندخلها الفرن )
بعدها فرشي البصل و دجاج
كبي الكريمة فوقها ضعي شرئح البصل على السطح ادخلها الفرن 30د يكون سخون من قبل
حتى تشوفي الاطراف تحمرت و اطرف اخدت اللون الذهبي انزعها










 


قديم 2011-09-23, 07:11   رقم المشاركة : 587
معلومات العضو
kokotg
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية kokotg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يخليك
ان شاء الله نجربها
والطرف الاول منها لي ههههههههههههه










قديم 2011-09-23, 11:37   رقم المشاركة : 588
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



اخواتى فى الله
جمعه مباركه علينا جميعا باذن الله

















قديم 2011-09-24, 11:36   رقم المشاركة : 589
معلومات العضو
aziza05
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا










قديم 2011-09-28, 11:42   رقم المشاركة : 590
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي













كيش

العجين

رطل فرينة . 250غ مرغرين التوريق . بيضة . ملح .ماء
ضعي الفرينة وملح و مكعبات المرغرين اخدمها شويه تبقى حبيبات ضفي البيضة لميها بالماء تتماسك كورها ترتاح 30د
ثم حلها اعطها 2دورات مزدوجة
يعني اطويها على جهة اليمين فى الوسط و جهة اليسار الى الوسط و اطويها عاى 2
اتركها ترتاح فى تلاجة

الكريمة الحليب
لتر حليب+5بيض+100غنشا +50غ فرينة رشه ملح خلطهم ااتركها ترتاح شوي
حلي العجين بالحلال قطعها دوائر ضعيها فى القوالب الكيش حجم اختياري
ضعي كمية من الجبن ابيض و كمية من الجبن المرحي
عمري القوالب بالخليط الحليب ادخلها الفرن حتى تتحمر لمدة 25د الى 30د










قديم 2011-09-30, 09:38   رقم المشاركة : 591
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي


بسكوي صابلي بالشكولاطة او كريات صابلي شكولاطة

المقادير

2كوؤس فرينة 2كوؤس نشا كاس زبدة ذائبة كاس وربع سكر ناعم ملعقة قهوة خميرة 2بيض فاني

تزيين شكولاطة وفستق

الطريقة
اذا استعملتي سكر احرش زبدة تكون ذائبة
ادا استعملتي سكر ناعم زبدة تكون طرية
خلطي زبدة و السكر مرهم بالكف اليد او الخلاط يدوب السكر ضفي البيض حبة حبة و فاني و خميرة و نشا واخيرا الفرينة حتى تتماسك غطها ترتاح 30د
شكها كريات ضعها فى صينية غير مدهونة ادخليه الفرن 15د راه يهبط شويه اتركيه يبرد

تحبي تلصقي 2مع بعض بالمربى او اغطسي حبة فقط لكي الاختيار تقطر رشي السطح بالفستق















قديم 2011-09-30, 09:47   رقم المشاركة : 592
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



هـــــــــــريسة


فلفل دريس كيلو فورية مليح ارحية فى رحاية طماطم
ضعية فى طنجرة +ملح+زيت الزيتون +طماطم المصبرة اتركيه
على نار خفيفة مع التحريك طبعا حتى تنشف من الماء ضعية فى بلرة عمري فم القرورة بالزيت اغلقها جيدا
















قديم 2011-09-30, 15:13   رقم المشاركة : 593
معلومات العضو
&أسيل&
عضو محترف
 
الصورة الرمزية &أسيل&
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليك
لقد عاد النشاط لهذه الصفحة بلمساتك الرائعة










قديم 2011-09-30, 20:25   رقم المشاركة : 594
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي من فضلك في اي وقت و يوم تذاع حصة دليلة سليماني، كنت اتابعها في رمضان المبارك و الان راني مودرة بلا بيها وشكرا لك










قديم 2011-09-30, 20:58   رقم المشاركة : 595
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكي من فضلك في اي وقت و يوم تذاع حصة دليلة سليماني، كنت اتابعها في رمضان المبارك و الان راني مودرة بلا بيها وشكرا لك

اهلا اختي miri_27
وقت الحصة يذاع يوم الاثنين فقط على العاشرة و نصف









قديم 2011-09-30, 23:05   رقم المشاركة : 596
معلومات العضو
أم هنيدة
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

الحمد لله عادت الحياة لهذا الدفتر الذهبي واصلي أختي ميميشة وصلك الله برحمته وجزاك الله خيرا

من فضلك ميميشة ممكن وصفة الفلفل المرقد فاتتني الوصفة










قديم 2011-10-02, 08:28   رقم المشاركة : 597
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

مايكون غير خاطرك ام هنيدة






فلفل مرقد


فلفل قطعيه على 4او6 ضعيه فى الربو نتاع الموس الخشين ضفى الثوم و كروية وملح فلفل اسود ارحيهم مرة او اثنين فقط لزم يكون يدشش خشن ضعيه فى بلرة ضفى شوية زيت الزيتون حركي حتى يتداخل فى بعض و بعدها عمريه بالزيت الزيتونحتى يتغطا اغلقي عليه لمدة 3ايام
افتحي علية ضفى له زيتون الاخضر و اغلقى عليه لمدة 3ايام اخرى راح تشوفى بلي ترقد










قديم 2011-10-02, 08:39   رقم المشاركة : 598
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

عود احمد اختي ميميشا و جعل الله ما تقومين به في ميزان حسناتك
كل مرة نقرر نسمع حصة دليلة تخرجلي حاجة ومانشوفهاش
متابعة لك










قديم 2011-10-06, 07:29   رقم المشاركة : 599
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفات وربي يعاونك ميميشة










قديم 2011-10-06, 22:02   رقم المشاركة : 600
معلومات العضو
نسمة الربيعM
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نسمة الربيعM
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي ميميشة على هذا الموضوع و ربي يعطيك ما تتمناي انشاء الله
انا اول مرة نسمع بالاخت دليلة و خسارة نهار الاثنين نكون نقرا الله غالب
الف الف شكر










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:50

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc