مشروع صغير (بيع البطاطا المقطعة في اكياس )

[fellaoucen]

بالتوفيق رب اعينك

[lotfi1987]

الاشكالية في هذا الموضوع هو وزن القشور باش تقدر تحدد السعر الثابت لارباحك بغض النظر عن سعر البطاطا المتغير في السوق يوميا
يجب ان تعلم ان الوزن ينقفض ما بين 15% الى 30% من الوزن الصافي بعد تقشيرها ،على حساب نوع البطاطا الرملية او الترابية .

[nawel sam]

بالتوفيق

[mou_mou]

affair mliha maais zid m3aha omor khlaf

[zdadra]

السلام عليكم
اخي الكريم في رايي مشروع رائع ومنذ 4 سنوات مضت كنا انا وصديق لي في صدد البدء به و قد قمنا بدارسة حالة للمشروع مع العلم ان الالات كانت ملك لقريب صديقي و هي عبارة عن الة واحدة بها 3 وحدات منفصلة الغسل القشير التقطيع ثم التعبئة في اكياس
و المشكل الاساسي الدي واجهنا هو المواد الحافظة conservateur لكي لا تتلف
هل تقوم باستعمال المادة الحافظة ام تقو ببيعها في نفس اليوم الدي تقوم بانتاجها
بارك الله فيك ورزقك الله من الحلال و ادامه عليك
و صيام و قيام مقبول للجميع

[zdadra]

اين الجدية في التعامل مع تفاعلات الاعضاء من طرف صاحب الموضوع
اظن ان موضوعا ما عندما يتم طرحه يكون قابل للنقاش بل السبب الاساسي لطرحه هو مناقشته و كذا تبادل المعارف
ارجو ان تتقبلو مروري
صيام و قيام مقبول و صحا فطوركم

[lotfi1987]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zdadra

السلام عليكم
اخي الكريم في رايي مشروع رائع ومنذ 4 سنوات مضت كنا انا وصديق لي في صدد البدء به و قد قمنا بدارسة حالة للمشروع مع العلم ان الالات كانت ملك لقريب صديقي و هي عبارة عن الة واحدة بها 3 وحدات منفصلة الغسل القشير التقطيع ثم التعبئة في اكياس
و المشكل الاساسي الدي واجهنا هو المواد الحافظة conservateur لكي لا تتلف
هل تقوم باستعمال المادة الحافظة ام تقو ببيعها في نفس اليوم الدي تقوم بانتاجها
بارك الله فيك ورزقك الله من الحلال و ادامه عليك
و صيام و قيام مقبول للجميع

لا يتم استعمال مواد حافظة ، بل يتم توضيبها في اكياس بلاستكية مفرغة من الهواء بآلة خاصة ، ثم يتم حفظها في غرفة تبريد من 4 الى 6 درجات و تبقى لمدة اسبوع في حالة عدم فتحها و يوم واحد في حالة فتحها
الافضل ان يتم تهيأة كمية و يتم تخزينها و تسويقها في اليوم الموالي مباشرة و هكذا دواليك

[zdadra]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lotfi1987

لا يتم استعمال مواد حافظة ، بل يتم توضيبها في اكياس بلاستكية مفرغة من الهواء بآلة خاصة ، ثم يتم حفظها في غرفة تبريد من 4 الى 6 درجات و تبقى لمدة اسبوع في حالة عدم فتحها و يوم واحد في حالة فتحها
الافضل ان يتم تهيأة كمية و يتم تخزينها و تسويقها في اليوم الموالي مباشرة و هكذا دواليك

مشكور اخي و جزاك الله خيرا على الشرح المفصل
سلام

[mehri21]

الله يسهل اخي

[algeriano07]

ربي يعينك نشالله

[جعفر أبو أنس]

أنا فكرت في المشروع رأيت هذا المشروع في تونس لكني لم أجد آلات التفشير و التقطيع لمن لديه أي معلومات عن هذه الآلات أين تباع و كم ثمنها فلا يبخل علينا بارك الله فيكم

[brabr22]

فكرة رائعههههههههه

[alfadjelfa]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chouchaoui16

مشروع جميل مثلا تشر ي البطاطا 50 دينار كي تقشرها وتقطعها شحال تحسب للكيول غرام

تشريها بسعر الجملة وتبيعها بسعر التجزئة

['مسلم و افتخر']

خاوتي
انا بصدد البدأ بهذا المشروع (توزيع الباطاطه مقشره و مقطعه الى المطاعم)
ارجوا من ذوي الخبرة ان يفيدوني في بعض الاستفسارات
1_ هل يمكنني ان اعتمد عل مجموعة من العمال بدلا من آلة التقشير و التقطيع ........و كم يستغرق التقشير و التقطيع بالطبع اذا كان يدويا.(مثلا 500 كيلو يوميا).
2_ استفسار آخر : بالنسبة للباطاطة كم يمكن ان اجلب دفعة واحدة بحيث اتجنب فساد البطاطة مثلا مرتين في الاسبوع؟ مع العلم ان المحل في مكان جيد غير معرض لدرجة الحرارة .
3_ امر اخر ..... انا اريد ان استعمل الطريقة التقليدية بحيث استخدم الماء البارد و القارص(اليمون) و نوضعها في (بتاتة).... فمن له تجربة او فكرة عن هذه الفكرة يفيدنا في ذلك.
4_ انا ناوي اتعامل مع المطاعم باذن الله فعملية التوزيع تكون في حدود 8 حتى 9 صباحا باذن الله فالعمل على التقشير و التقطيع يكون في اليوم السابق بطبيعة الحال .....ارجو ان تنصحوني متى ابدء في ذلك ؟ هل في الليل ام في المساء في حدود 19:00 مثلا.
5_ استفسار اخير .... بخصوص ثمن البطاطة شحال نحسبلهم الكيلو ؟ .

والله يا خاوتي راني متردد شويه كيما راكم تشوفو راهي استفسارات بسيطة بصح راهي تفرق بنسبة لية
و بارك الله فيلكم خاوتي و ربي يجازيكم.

[OME INES]

وفقك الله للخير اخي