موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 38

idron0 · 2016-10-22, 19:45

خبز البرغر ام ساجد

idron0 · 2016-10-23, 11:39

عجينة الهمبورقر fadila 34

كاس ونص حليب دافي زوج مغارف خميرة المطلوع زوج مغارف سكر خمس مغارف زيت وخليتو خمر شوية وزدت بيضة والفرينة والملح وعجنتو وخليتو شوية يلسق وحطيتو يخمر ساعة ثم شكلتو ودهنتهم بصفار والجلجلان وخليتو خمر مرة ثاني وطيبت .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-23, 15:14

الزيراوي توبة

2 كيلات سميد خشن. كيما تاع قلب اللوز + كيلة سميد عادي + ملح + م ص خميرة خبز +
شوي سكر + م ك مرغرين + حوالي 3 م ك زيت
نخلطو الكل مع بعض ونجمع بماء دافئ .. تماما كيما نديرو الرخساس
ونطيبو القرصات في طجين الكسرة عادي .. ممكن تتشقق وممكن تتقسم نووورمال
لانو سميد خشن.. لازم تدي وقتها ف الطياب بسك القرصة تكون خشينة.. يعني حمريها مليح
هرسيها في مهراس وهي سخونة .. وخرجيها ف السيار تاع البربوشة .. يعني مش تاع السميد
لازم يكوون محلووول
الغرس تقدري تستعمليه بلا ماترحيه.. حطيه على نار هادئة مع مرغرين مع التحريك
من حين لاخر بواسطة ملعقة خشبية.. نحطووه مباشرة فوق الرخساس اللي هرسناه
وتخلطيهم بيديك مع الدلك يعني تضغطي على الخليط بيديك للتداخل
بعد ما تكملي حطيه على نار هادئة وضيفيلو زبدة احنا نستعملو زبدة ستار + دهان البقرة
وسخنيه على نار هادئة
والباقي احتفظي بيه ف الثلاجة لحين الاستعمال.. يعني خرجيه وسخنيه مع الزبدة والدهان
ويقدم ساخنا مع اللبن او القازوز اممممممممممم هااااااااااايل
ممكن اديريه في اكياس والى الكونجيلاتور.. تحتفظي بيه لمدة طويلة
التزيين بالمكسرات او حلوة الترك او السكر الرطب.. احنا مانزينوهش لانو كي يبقى ونعاودو نسخنوه الذوق تاع المكسرات يجي واضح مع الزيراوي ومايكونش بنين .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذو الصور تاع طريقة التحضير

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-23, 15:47

ارز بالخضر المقلية توبة

idron0 · 2016-10-23, 15:49

خبيزات السلق حياة نور الدين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-23, 20:48

تليتلي بطريقتي سريع و بنين chez biba

idron0 · 2016-10-23, 20:59

طبق القمح على الطريقة التركية ام سارة 18

يقولولو الشرشم و طريقة تحضيرو طريقة تركية
اولا تحتاجي قمح الكمية اللي تحبي
طماطم مقشرة ومرابية
2مك مركز طماطم
بصلة مرابية
نصف م ص كمون
نصف م ص بابريكة ولا العكري ملح فلفل اسود
في مقلاة عميقة حطي البصل يدبال في شوية زيت وزبدة ثم ضيفي القمح وتقدري تستعنلي البولغور تاني وحركيه مع البصل ثم ضف الطماطم المرابية ثم التوابل ومركز الطماطم وضف قليلا من الماء يشرب هاداك الماء وياخد بنة التوابل بدون تغطيتها مع التحريك المستمر كي ينشف خلاص ضف الما مرة واحدة الا شفتي خاصو الطياب تقدري تزيدي شوية ماء
وانا رافقتو بلي سثاك اشي لحم مرحي قليتو في زيت وشوية زبدة كي طاب حطيت هاداك ble في هاديك الصوص نتاع اللحم يشربها وياخد بنة اللحم .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-23, 21:02

بغرير سريع ام وليد

idron0 · 2016-10-23, 21:18

سويس رول um alaa

idron0 · 2016-10-23, 21:21

بيسكوي رولي chez biba

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و هادو النصائح باش تنجحي فيه ان شاء الله

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-23, 21:26

طريقة ترقاد الزيتون ام ياسين الزهراء

بمانو وقتو اولا لازم تنحي الاخضر وحدو والاسود وحدو لان الاسود ثم ثم يوجد انا نمدلكم طريقة تاع الماء شلطي الزيتون بالموس طبعا كيما تحبي زوج او ثلاث او حتى وحدة تشليطة وحطيه في الماء ادا مزروبة كل يوم بدلي الماء وادا بعقلك كل ثلاث او حتى اسبوع بدلي الماء وكيتذوقي حبة الزيتون تلقايها تنحات المرارة كليا عمريه ماء وديرلو الملح كمية مليحة وخليه يومين ولا 3 وباش يدخل فيه الملح وبعدها فرغي هداك الماء وديري الزيتون انتاعك في بيدون وديري معاه الخضرة من لفت وزرودية وبسباس سنات ثوم وفلفل حار على حساب واش تحبو ورند وديري الماء والخل الابيض والملح وفرغيه على البيدون والقارص طبعا ارمي دوائر وكانت الاخت ام سهام وراتلنا طريقة باش مايديرش الضلالة وهي في الاخير ديري مغرف تاع زيت عادي باش ماتتكونش هديك الضلالة ومن الافضل ماديروش البروكلو تضرب ريحة ييييييييييي

الملح والخل حسب الرغبة

ومن الافضل رقدي بالطرف باش مايفسدلكش وادا عندك كمية كبيرة تاع زيتون بعد ماتنحيلو المرارة كليا ديريه في بيدون يتقفل مليح وديرلو الماء والملح بكمية كبيرة كبيرة بزاف راح يبقالك حتى عام وكل ماتحبي تستعمليه اجبدي منو وشليه وديري الخل والماء والخضرة وماتملحيش لانو مملح .

idron0 · 2016-10-23, 21:28

طريقة الرب أو دبس التمر nanoua7

طريقة الأكل هي تاكليه وحده و هاكداك بارد و الا دفيه شويا والا تحكمي السمن إحنا نديرو مرجان وتخلطيه مع الرب تضربيهم مع بعضاهم وتزيدي لو سمن طبيعي تاع غنمي ولا بقري يمدلو بنة هايلة وطريقة تجيبي التمر كيما لي نخدمو بيه المقروض و ادا لقيتي هاداك الاحمر افضل اغسليه غسلة خفيفة من الغبرة و ديريه في كوكوت وديري عليه الماء بزيادة و خليه يطيب راه يدي وقت حتى زوج سوايع او اكتر كي تفتحي عليه تلقايه تحرحر خلاص تحكمي قدرة بالكسكاس وتحطي سربيتة في الكسكاس و فرغي فيها كل مرة قيس بول من داك التمر و اعصريه مليح و لازم و هو سخون شويا حتان تكملي تم داك الرب لي عصرتيه فالقدرة راه يكون خفيف رجعيه فوق النار حتى يعقد مليح و تقدري تحتفظي بيه فالتلاجة ولا كونجيلاتور في قارورات ان شاءالله نكون شرحتلكم مليح و اي سوال راني هنا حقا و نسيت نقولكم بلي التمر في الأول نحطوه بالنواة تاعو مانفصوهش .

و هاد الروابط رايحين تفهمو منهم اكثر تفضلو

*طريقة تحضير الرُبْ .......الأمنيات
https://www.djelfa.info/vb/showthread...E1%D1%F5%C8%FA

طريقة تحضير الرُبْ من مطبخي........ام نسمة
https://www.djelfa.info/vb/showthread...E1%D1%F5%C8%FA

طريقة صنع الرُبْ دبس التمر بالصور..........shanese hanane

https://www.djelfa.info/vb/showthread...E1%D1%F5%C8%FA

idron0 · 2016-10-24, 17:34

وصفات مليسا كهينة om kamilia

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-24, 17:46

طريقتتي في التليتلي ام لجين هيثم

أولا جيبي حبة بصل سنينا ت ثوم مرابيين مع طراف لحم أو دجاج نزيد عليهم كسر فلفل اسود مغرفة طماطم مصبرة شوية زيت ونخليها تتقلى مليح بعدها نمرقها ونضيف الحمص و حبات زرودية نتي واش حابة انا درت 3 للديكور ونغلق الكوكوت حتان يطيب اللحم والحمص
التليتلي نديرلو 2 مغارف زيت وخلط بواسطة ملعقة ونديرو يفور 3تفوارات في كل مرة نرشو بالماء
كي تبغاي تقدميه جمريه في لاصوص وزينيه بحبات الجزر والحمص والبيض المشرشم.

idron0 · 2016-10-24, 17:53

كريب تركي chez biba

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.