العجينة الذهبية من مطبخي شرح بالصور

[مطبخ الاحلام]

أسعد الله أوقاتكم بكل الخير والعافية يارب

هذآ أول موضوع لي أفتتح به تواجدي معكم وأتمنى أن نفيد ونستفيد

نبدأ على بركة الله :

العجينة الذهبية هي عجينة معروفة كثيرا عند الخليج جربتهآ عدة مرات وبطرق مختلفة والصراحة ماشاء الله أكثر من رآئعة

المقادير :


2 ونصف كوب طحين ( فرينة)
خمارة حلوى ( بيكنج باودر)
ملعقة كبيرة خميرة فورية
علبة ياغورت nature
ربع كوب زيت
3 ملاعق كبيرة سكر
حاطين نصف كوب حليب ولكن انا استعملت اكثر من نصف الكوب اي حتى لميت لعجينة

طريقة التحضير

نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن جيدا لمدة ربع ساعة على الاقل ويمكن دلكها باليد في حالة إدا ماتوفر العجان ثم نتركها ترتاح نصف ساعة او اكثر حسب درجة حرارة المطبخ ثم استعمليها وشكلي بها اي شيء تريدين حسب الرغبة حتى وانك تحشيها بالشوكولا






هنآ عملت بهآ بيتزا









لحم مرحي مشوي لويت عليه العجينة





النتيجة
















هنــآ إستعملتهآ بالشــوكولآ

فقط أني هنآ نقصت كمية الملح وظفت قليل من الفانيلآ