السر في قلب اللوز يا بناتي سخنو الكويزنيار قبل و من بعد قلب اللوز يتفتل متل الكسكسي
متلا اذا درتي 500غ سميد خشين ديري معاه حوالي كاس من السكر حوالي 250غ سكر و كاس ممزوج بين الماء والمزهر افتلي بيه+كاس صغير زيت من الاحسن باش يجي خفيف
و من فوق رشي عليه شوية زبدة و طيبيه في الكوشة راهي الاطراف نتوعه يبانو حمرين فماك اطفئي من تحت
و اشعلي من فوق لما يحمار مليح اخرجيه اطفئي الفرن و دعي باب الفرن مفتوح
اسقي بالشربات الخفيفة طبعا تكون شاربات باردة
و ارجعيه في الفرن ليكون طافي و اغلقي الفرن و دعيه حتى يتشرب الشربات نتاعه و الصحة والهنا