|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
حلوة اصابع زينب او التميرات من مطبخي
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-11-09, 13:41
|
رقم المشاركة : 16 | |||||
|
اقتباس:
المكونات * 125 غرام زبدة طرية * 1 حبة بيض * 1 ملعقة صغيرة فانيليا * رشة ملح * ½ ملعقة بيكينج صودا * 50 غرام سكر بني * 40 سكر عادي * 120 غرام حبيبات الشوكولاتة السوداء * 80 غرام حبيبات الشوكولاتة البيضاء * 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة * 140 غرام طحين (دقيق) * ½ معلقة بيكينج باودر توضيح بعض الاشياء عن المقادير بيكنج صودا هي بيكاربونات الصوديوم بيكنج باودر هي خمارة الحلوة سكر بني اضن انه غير متوفرعندنا في الجزائر لدلك ضعي كل الكمية سكر عادي اي 90غ و لكن يوجد نوع من السكر يميل الى اللون البني الفاتح يمكن استعماله. يمكن الاستغناء على كاكاو بودر ادا حبيتي ال****ز ابيض و استبدال كمية الكاكاو بالفرينة ملاحضة العجينة تكون طرية بزاف لا يمكن تشكيلها بالايدي لدلك يجب الاستعانة بملعقتين الــطــريــقــة : تخلط الزبده والسكر الابيض والسكر البني والفانيلا مع بعض ثم يظاف عليها البيضة في وعاء اخر نخلط البكينج صودا و البيكن بودر مع الدقيق الكاكاو ثم يظاف الى الخليط السابق بالتدريج... بالاخير نضيف عليها حبات الشوكولاته وتخلط وتشكل على شكل اقراص وتوضع في صينيه غير مدهونه الكريات تكون متباعدة على بعض. وتدخل الفرن على درجة حراره 375 درجه لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تحمر قليلا من تحت ثم تترك لتبرد على السلك ان شاء الله تكون الطريقة واضحة
|
|||||
|
|
2011-12-20, 22:23
|
رقم المشاركة : 23 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
نعم هي لدية و اقتصادية جدا QUOTE=hano.jimi;8143435][/Q شكرا على المرور اقتباس:
|
||||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخي, التأخرات, اصابع, حلوة, سيئة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
