ابداع رقم 6666666666الغرايف - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ابداع رقم 6666666666الغرايف

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-24, 16:43   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام راضية
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام راضية
 

 

 
إحصائية العضو










Bounce ابداع رقم 6666666666الغرايف





حطيت مقدارين سميد اسمر(سميد القمح) ومقدار دقيق ابيض
3 معالق صغيييرة ملح
و3 معالق متوسطة خميرة خبز
شويية سكر
وماء دافي



نبدا نضيف الماء ونخلط بالشوية

ونعجن ونضيف الماء بالشوية

مع العجججججججن الدائم

كما في الصور

حتى يبدا الخليط يولي شوية سائل


ونفضل نضيف الماء ونخلط

حتى نتحصل على مستحلب تقريبا مثل ماهو باين في الصورة

ونحطه في مكان دافي يختمر

على حسب حرارة الجو
من ربع ساعة لنص ساعة

لو لاحظنا انه ثقيل ممكن نضيف شوية ماء ونعاود نحطه يختمر مرة اخرى حوالي 10 دقايق

بهذا الشكل



ونبدا نطيبهم
احنا نطيبوهم على الطاجين (طاجين الطين)
لكن كثير يطيبوهم على مقلاة الكريب أو مقلاة تيفال


بسم الله ماشاء الله
شوفو كيف تعمل فقاقيع
وهذا معيار نجاح الغرايف أو القطايف
كثرة الثقوب وخفتها لما تنضج ماتكونش مكتوبة وتحتوي على ثقبة أو اثنين



شوفو كيف تكون

وتبدا تنشف بالشوية

لحد ماتنشف كلها

وتكون ناضجة من تحت ولونها جمييل



ومن قريب







جميييييييلة
ولو كانت بالسميد الابيض كانت تكون من ناحية الجمال أبيض وأجمل
لكني كنت حابة نركز على القيمة الغذائية
للنفساء نسقوها بعسل النحل والزبدة الحرة
انا نحبها بالسكر والزبدة
كانت هاذي وصفتي يا بنات
وحبيت نوريلكم غرايفنا ونتمنا تجربوها حتى انتم
جزاكم الله خيرا على طيب المتابعة
ما رايكن
منقول














 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
6666666666الغرايف, ابداع


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:08

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc