شوفو واش تعلمت يا لبنات من مطبخي و بالصور - الصفحة 14

اكرام1998 · 2013-04-29, 20:59

ام سامي15 · 2013-05-07, 21:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة زهرة

oum samy avant c'etait comme ça ta recette

اولا نبدأ بتحضير كيكة الجينواز

نشعل الفرن عاى درجة 170 او 180 درجة

نأخذ 5 حبات بيض منزوعة من الثلاجة ساعة او اكثر يعني البيض يكون بدرجة حرارة الغرفة و هذه الخطوة مهمة

نضربه بالضراب الكهربائي خمس دقائقكاملة و نضيف بعد ذلك 150غ من السكر العادي و نواصل الضرب 5 دقائق اخرى او 7 دقائق

نغربل 150غ من الفرينة مرتين و نضيف لها ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

نضيف الفرينة على ثلاث دفعات

و نخلط من تحت لفوق بملعقة مسطحة بهدوء و هذه الخطوة مهمة كذلك حتى نتحصل على كيكة منتفخة

ندهن الصنية بالزبدة و يستحسن ان يكون قطرها بين 20سم و 25 سم ليس أقل و ليس أكثر و نرشها بالفرينة و بحيث يتغطة كل ما بداخل الصنية و نتخلص من الزيادة و ذلك بقلب الصنية

نفرغ الخليط داخل الصنية و نحاول نسوي السطح بملعقة ندخلها الى الفرن مدة 20دقيقة نطفئ الفرن و نتركها بداخله 10 دقائق اخرى
alors c 4 ou 5 oeufs svp

اختي كيما تحبي

ديري اربع حبات كبار او خمسة صغار

لقد جربت العديد من وصفات الجينواز