اهلا بالغالية magni
اعتذر على التاخر عندي مشكل في دخول المنتدى لا استطيع الدخول للصفحات ا
اليوم غيرت المتصفح الحمد لله ان ذلك نجح معي
اولا نشكرك على ثقتك بارك الله فيك
ثانيا نشكر الاخوات على المساعدة ربي يحفظهم
بالنسبة لكريمة الزبدة اذا كان استعمالها للحلويات مثل الصابلي وغيره هناك عدة انواع تلقايها في مواضيعي
اذا حبتيها خفيفة استعملي الكريمة لي فيها خليط الزبدة والزيت تلقايها في موضوع الاوريو
اما لي تارت استعملي الكريمة لي فيها البيض راهي حطتها الاخت فلة
بالنسبة لخبز البرغر عندي وصفات كثيرة وناجحة هذا الوصفة واحدة من هذه الوصفات
500غ فرينة
25غ سكر،7غ ملح،120مل ماء دافي،120مل حليب دافي،بيضة،20غ خميرة الخبز،50غ زبدة
للدهن بيضة والجلجلانية
نضع الفرينة مع الملح السكر ونضيف الماء والحليب الدافي والبيضة ونضيف الخميرة ونعجنها لمدة 10د
اذا كانت العجينة يابسة نضيف كمية قليلة من الحليب الدافي ونواصل العجن
بعدها نضيف الزبدة
ونستمر في العجن حتى اتتداخل جيدا في العجينة
نغطيها ونخليها حتى يتضاعف حجمها
بعدها نبسطها بسمك 2سم ونقطعها بقطاعة11سم
اذا لم تتوفر شكلها كويرات
نغطيها ونخليها تختمر للمرة الثانية
ندهنها بالبيض ونحط فوقها الجلجلانية وندخلها لفرن مسخن مسبقا على220 درجة حتى تاخذ لون ذهبي
ان شاء الله نكون افدتك ونوعدك ان كي نعملها للاولاد نحطها موضوع
تحياتي
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-12-11, 12:10
العرض العادي
