شوفو العرضة اللي درناها لصحبات ماما

[imetta]

rabi yhanik okhti w ya3tik alsa7a
bessa7 le7rira ma7titch feha tmatem conserve banetli 7emra ??
rani ktebtha w inchallah njarrebha rabi ya3tik ma teatmney

[om assil]

السلام عليكم الاخت اللي سالت عن وصفة قاطو البسطولي و خبز الدار و الخبيزات نتاع اللحم المرحي راني حطيتهم في الصفحة الثانية
اختي مرام ما عرفتش وش بيه البسطولي نتاعك لازم كي تطبعي الحبة تعاودي طلعي هذيك الحديدة اللي لظيتي عليها كي طبعتي الحبة لازم تسمعيها كي تتطرطق على العموم راهو البسطولي سامط بزاف انا عندو سنوات و هو عندي هذه اول مرة يصلحلي و تعبني بزاف مرة يخرجلي الحبة صغيرة و مرة كبيرة
و اختتي اللي سالت على الحريرة تقدري ديري طماطم الباط بصح ما تكثريش نص مغرف كبير و ساعات ما نديرش فيها خاطر فيها الكابويا حمراء و طماطم الحب و الفلفل الاحمر
و الاخت اللي سالت علىفلان كراميل
نص ليتر حليب مغلي زيدي فيه شوي فاني و خبطي على جنب 4 بيض و كاس سكر حوالي 150 غ بالباتارو من بعد فرغي فيهم هذاك الحليب المغلي و خلطي بالمغرف برك
و ديري الكراميل في ليمول شوي من تحت برك تحبي الكراميل اللي تتباع و لا اخدميها ذوبي شوي سكر على نار هادية حتة يتكرمل و فرغيه بسرعة في ليمول قبل ما ييبس و من بعدي فرغي في ليمول الفلان و حطي ليمول في بلاطو فيه ماء مغلي و فيه طرف جورنال باه ما يطرش الماء الفلان كي يعود يطيب
وحطيه في الفرن 180 درجة حوالي 30 الى 45 د و خليه يبرد

[imetta]

chokrennnn rabi ysallek wa7lek

[djaouida dd]

الله يبارك عرضة وعليها الكلام ربي يحفضلك ماماك ويسهلك ولادتك واختي وصفة الفلان لي حطيتيها مافهمتش كيفاش تحطي طرف جرنالولا كقصدك تحت المول ويك

[djaouida dd]

وولا بين المول البلا لي فيه الما فهمينا فيها ربي يهنيك

[om assil]

اختي جويدة شوفي تحطي الجورنال او مناشف نتاع الكارط في البلاطو الكبير و من بعد تحطي فوقهم ليمول صغار نتاع الفلان و تفرغي الماء يغلي بشوية فوق الجورنال يعني في البلاطو الكبير
اذا ما فهمتيش نحاول نخدمو كاش نهار و نصورهولك و نسيت نقول بلي كون تعود عندك لفاني نتاع العود اللي اسمها les gousse de vanille حطيها في الحليب تغلي تطلق ذوق رائع

[ليلى الجزائرية1]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرام

شكرا لانك جاوبتيني لكن بالنسبة للبيستولي ما فهمتنيش
انا قصدي كي ندير العجينة انا نديرها كيما تاع الصابلي العادي
وكي نجي نطبع تخرج نرمال مي الحبة ماتتقطعش يعني ما تنصلش كل حبة وحدها
تقعد العجينة تخرج طول يشكل المول لي درتو بلا ما تتقسم كل حبة وحدها فهمتيني؟
كيفاه ندير؟ جرت نحها بالسكين مي شكلها فسد وش هو الحل؟

شوفي أختي كي تجي تطبعي حطي البيسطولي على المول اللي رايحة طيبي فيه