|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-10-01, 21:13
|
رقم المشاركة : 196 | ||||
|
قاطو لفرومبواز.
|
||||
|
2013-10-02, 13:27
|
رقم المشاركة : 197 | |||
|
ام كوثر |
|||
|
2013-10-02, 14:43
|
رقم المشاركة : 198 | |||
|
zahra30 وصفة ليبينيي اللي درتهم اختي امنيات وشكرا على التشجييع ههههههه لي بينيي ( دونات) 50 غ زبدة ، 2 حبات بيض ، ربع كاس سكر ، ربع كاس لحظة ، ¾ كاس ماء دافي فاني ، 1 مغرف صغيرة خميرة قاطو ، مغرف كبيرة خميرة الخبز ، نص ملعقة صغيرة ملح ، 3ونص كاس فرينة في الخلاط نخلطو كل المكونات مع بعض عدا الفرينة نديرو كاس فقط نخلطوهم مليح لمدة لاتقل عن 10 دقائق نفرغوهم ونخلوهم يطلعو 5 دقائق ونزيدو عليهم 2 كيسان ونص فرينة تعجني حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة ( وقادرة تزيدة الى غاية نص كاس اوخ حسب نوعية الفرينة ) غطي لعجينة وخليها ترتاح ربع ساعة حلي لعجينة تاعك على سطح مدهون زيت اطبعيها دائرية واثقبيها في الوسط حطيهم في بلا يكون مغطي بورق الشمع او بمنشفة باش يسهلو تهزيهم وماتخسرش لافورم تاعهم خليهم يرتاحو حتى يطلعو ويتنفخو مليح واقليهم في زيت على نار هادية باش مايتحرقوش ويطيبو من الداخل يتقطرو ويتزينو حسب الرغبة سكر او شوكولا او مربى وشكرا لصاحبة الوصفة |
|||
|
2013-10-02, 17:01
|
رقم المشاركة : 199 | |||
|
إلهام07 |
|||
|
2013-10-02, 17:42
|
رقم المشاركة : 200 | |||
|
أم كوثر |
|||
|
2013-10-02, 18:06
|
رقم المشاركة : 201 | |||
|
tokio hotel |
|||
|
2013-10-03, 16:35
|
رقم المشاركة : 203 | |||
|
Nour inass |
|||
|
2013-10-03, 19:20
|
رقم المشاركة : 204 | |||
|
touta2010 |
|||
|
2013-10-03, 20:49
|
رقم المشاركة : 205 | |||
|
nour inasse |
|||
|
2013-10-03, 22:33
|
رقم المشاركة : 206 | |||
|
طريقتنا التقليدية وشنو الحشو مودآآآرن شوية....زعمــــــآآ برك |
|||
|
2013-10-03, 23:03
|
رقم المشاركة : 207 | |||
|
فيوزة هاذ السفيرية مرق أبيض عادي بالدجاج ولا لحم كيما تحبي وحمص وكي تميكسيهمن بعد زيديلو شوي فروماج ابيض طري راح يذوب فيه وكويرات السفيرية (( درت جبز الدار مايهمش باين مرحييييي + نصف كمية خبز الدار ديريها فروماج كومومبير رابي + رشة فلفل أسود ولميها بالبيض )) لقلة مكوناتها لكن تجب بنينة
كوريها وحطيها في الثلاجة نصف ساعة ومن بعد اقليها وحطيها فوق منديل ورقي تنشف حطيها في المرق تغلي شوي مع شومبينون واعصري نصف حبة ليمون تغلي 10د طفي وقدميها راح يتشرب المرق شوي وتتنفخ الحبة مممممم  |
|||
|
2013-10-03, 23:45
|
رقم المشاركة : 208 | |||
|
kakinova |
|||
|
2013-10-04, 11:43
|
رقم المشاركة : 209 | |||
|
وصفة قاطو لي روشي اي عجينة تبقالك انا بقاتلي عجينة البقلاوة استعملتها ممكن عجينة العرايش او المشكلة او عملتي كمية كبيرة من الصابلي انا مرات لما نتعب و نعمل كمية كبيرة من القاطو نقسم العجينة لي تبقى كويرات قد البيضة و نحط كل وحدة وحدها في كيس و نخليها فالمجمد و مرات مثلا فالاعياد لما تبقالي كمية من عجينة العرايش و كمية من البقلاوة و كمية نوع آخر بنفس الطريقة نقسمهم كويرات صغار نحطهم فالمجمد و بعد العيد لما يخلاص القاطو نعمل بيهم لي روشي نخرج العجينة تطرى قليلا و نبشها في لاراب الجهة الخشنة نتاع البصل  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و نباعدها على بعض لازم نعمل كمية جد قليلة فالصينية قدر ما تتفرش فقط و ندخلها فرن 200° حتى تصبح ذهبية نخرجها و نتركها تبرد حتى نكمل كل الكمية نذوب شكولا مع قليل من القهوة انا ندوبها فالقدر مباشرة يكون من النوع لي ما يلصقش نخليها تتماسك و تبرد قليلا و نسكب هاداك القاطو بعد ما برد و نخلط بهدوء من فوق لتحت حتى يتبل كامل بالشكولا و ما يتكسرش نتركها تبرد قليلا ثم نفرغها في الاوراق تكون دائرية باستعمال زوج مغارف كبار انا خلاصولي الاوراق الدائرية بقاولي ليكيسات شكلهم مثلث استعملتهم بما انو الحلوى للدار فقط إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. و تخليه يبرد و يتماسك يوم كامل و الغد يستهلك يجي يقرمش و ذوق الشكولا امممممممممممممممممم انا هاذا ضفتلو شوية كوكاو مرحي متوسط و انا نخلط انا عطيتكم افكار لاني وعدت مرة اخت نعطيها وصفة لي روشي لما سألت على العجينة الفاضلة واش تقدر دير بيها و نسيت تماما و ما تذكرت الا لما عملتو مرات نضيف للقاطو شوية جوز مرحي يعطيه بنة تهبل مرات حلوة الترك مفتتة كل مرة و كيفاه نخدمو يجي شكلو مثل لي روشي لكن بنييييييييييييييين و احسن ما تقلي العجينة كل مرة لما تبقالك زوج طراف شكولا تعملك كمية ماشاء الله إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. الصورة النهائية راحتلي الظاهرة تمسحت المهم نقولكم القاطو هذا اقتصادي و بنييييييييييييين و ايضا تقدري ترابي العجينة و لما تبرد تحطيها فالمجمد في عدة علب صغيرة قد ما تعملي صحن و لما يجيك ضيف على غفلة تجبدي القاطو المبروش و تكوني ذوبتي الشكولا في حمام مائي تخليها تبرد قليلا و تخلطيلها القاطو الجامد رح تبرد و تتماسك مباشرة و حطيها فالكيسات دخليه الثلاجة يزيد يبرد فالوقت لي الحليب راهو يفيض و تراااااااااااااااا الحليب و الحلوى راهم واجدين و حتى المادلان راهو يوجد في اقل من 15 دقيقة |
|||
|
2013-10-04, 13:10
|
رقم المشاركة : 210 | |||
|
بشرى2008 |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ, الدول, حراير, وصفات, طيبتى |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
العرض العادي
