كيكة الليمون وجوز الهند

[إلهام07]

[size

="5"]




صباح الخير بطبوطات ....

على بالي وعدتكم برجوع قوي والكثير من الوصفات ولكن كيما تعرفو آخر موضوع كتبتو كانت قريب راحت عيني وبعدها حدثت مضاعفات منعت من رؤية الضوء لمدة تقريبا شهر ..... المهم الحمد لله تعافيت و ماننساش نشكر الجميع على دعوات الخير .... بوركتم


على هذي حبيت نرجع بحاجة حلوة ولذييييييييذة جدا وصفة راااااائعة لمحبي ذوق الليمون خاصة أنو موسم الليمون على الأبواب
كيكة خفيفة وبنينة وسهلة سريعة وأهم حاجة ريحة وطعم الليمون تحفة ننصحكم جربوها لأنها اعجبت كل من تذوقها .... صدقوني لي يذوق القطعة الأولى تسمعو ممممممممممممممممممممممممم
جربوها ماتتكاسلوش


نبدا على بركة الله المقادير وطريقة التحضير ( مع الأسف ماصورتش المراحل ولكن هو كيك عادي مافيهش حاجة جديدة غير الطعم الشهي )


المقادير : الكأس المستعمل كمكيال كأس متوسط الحجم ( كأس ماشي كبير و صورة الكأس موجودة في الأسفل )

3 بيضات، كأس سكر، 2/3 كأس من الزيت، نصف كأس عصير ليمون (عصرت حبة ليمون كبيرة وكملت الكيل بالماء)، نصف كأس جوز الهند، ملعقة كبيرة مبشور الليمون+فاني، رشة ملح، 1 خميرة حلويات، كأس ونصف فرينة
للتزيين : معجون مشمش ، جوز هند

الطريقة :

نقوم بخفق البيض مع ورشة الملح ومبشور الليمون جيدا على أعلى سرعة كي يطلع نبدأ بإضافة السكر و الفاني على دفعات مع الخفق المستمر ....
بعد ذلك نضيف الزيت مع الاِستمرار في الخفق على ادنى سرعة ونضيف عصير الليمون ونخلط جيدا بعدها نضيف جوز الهند مع الخلط وأخيرا الفرينة مع الخميرة (مغربلة) نخلط جيدا ثم نضعها في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش فرينة و ندخل الكيك إلى فرن مسخن مسبقا على 180° لمدة 10د حتى ينتفخ الكيك ثم نخفض درجة الحرارة إلى 140° حتى يستوي ويأخذ لونا ذهبيا نخرجه ونتركه ليبرد ونزيله من القالب وندهنها بالمربى ونرش عليه جوز الهند ويبقى التزيين حسب الذوق لكن المعجون مع جوز الهند أعطاوها طعم رائع .





وهذي من داخل خفيفة





حوست في الأرشيف عن صورة للكأس مالقيتوش بصح لقيتو مصوّر مع كيكة أخرى هههههه هذا هو الكأس لي كيلت بيه




تحياتي .... أنا لهلوبة [/size]