الطريقة :
تقطعي كامل الخضر لي عندك :
بطاطا +
طماطم بدون زريعة +
قرعة او كوسة +
بصل + زوج سنات
ثوم بدون ما تنقيهم اغسليهم برك
تضيفي عليهم :
زيت زيتون +
خل +
ملح +
كركم +
فلفل اسود او ابيض +
كمون +
زعيترة +
زعتر +
اكليل الجبل +
رند
خلطي الكل بيديك حتى تقيس التوابل كل الخضرة لي عندك
جيبي
كيس فرن لي نحمرو فيه الدجاج
حطي فيه الكمية بحيث ما دكسيهش بزاف يالوكان ديري 2 اكياس
بعدها تجيبي طبق الفرن و تحطي فيه الكيس و تستفيه يعني توزعي الكيس بحيث ياخذ شكل الطبق
بعد ما تشوفي انو طابت الخضرة مليح
خرجي الطبق
قطعي الكيس من الفوق فقط
عاودي دخلي الطبق في الفرن و اشعلي من الفوق حتى تتحمر الخضرة
و خرجيه و سقي في طبق الاكل
و رافقي في الطبق بصلصلة الطماط التالية :
طريقة التقديم :
لكن ما تسقيش فوق الخضرة
جيبي طاسة الشربة و سقي فيها الصلصة
بحيث لي حاب ياكل يغمس في الصلصة ثم ياخذ الخضرة بالخبز لي غطسو في الصلصة
الطريقة:
في كسرونة حطي زيت + 3 سنات ثوم مهروسين + ملح + 2 ملاعق طماطم مصبرة + قصبر + فلفل اسود
خلطي حتى يتجانسو بعد 2 د مرقي
خلي الصلصة طيب حتى ينقص الماء و تلوي كثيفة حسب الذوق
ملاحظة : فكرة الخل هي فكرة اختي
أم البراء يعطيها الصحة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2017-05-22, 12:10
حديقة في الفرن .......... طبق زخرفة
العرض الشجري