|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
بريوش رائع و سهل بكريمة و الخوخ - Brioches à la crème pâtissière
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2016-01-13, 14:43 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
بريوش رائع و سهل بكريمة و الخوخ - Brioches à la crème pâtissière
272 السلام عليكم هذا تطبيق اختي - Brioches à la crème pâtissière العجينة : المجموعة اﻻولى ٢ كوب فرينة ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ ملعقة كبيرة سكر ١ ملعقة صغيره ملح ٢ كوب ماء دافئة المجموعة الثانية ٣ كوب فرينة ١⁄٢ كوب زيت المقادير : 200 غ من الخوخ المعلب بياض بيض للدهن كريم باتيسيير دقيق للرش الطريقة: نرش القليل من الدقيق على سطح العمل ونبسط العجين ثم نقطعه الى دوائر قطرها 20 سم نبسط قطعة من العجين طوليا ثم نقطعها الى شرائط ناخذ شريطين ونلفهما حول بعضهما تم ندهن دائرة من العجين المحضرة سابقا ببياض البيض تم نلصق الشرائط في جوانب الدائرة نضع الدوائر في صينية فرن مدهونة ومرشوشة بالدقيق نغطيها وندعها تختمر في مكان دافئ لمدة 30د حتى يتضاعف حجمها ندهنها بابياض البيض تم نقوم بطهيها لمدة 30 او 35 د حتى يصبخ لونها ذهبي نملئ الفطيرة بالكريمة ونزينها بالخوخ يمكن ان نرش السكر في الجوانب حسب الرغبة ..... [/COLOR]
آخر تعديل المتفآئلة 2016-01-14 في 10:32.
|
||||
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc