تورت البوراك من مطبخي

[زينب 83]

المقادير : أوراق ديول ، بطاطا مغلية و مهروسة بشوي فرماج ولا زبدة و مقطع فيها الدبشة او المعدنوس و الزيتون الأخضر مغلي من قبل و فلفل حار مقطع، ملح
دجاج مقطع قطع صغار طايب في المقلاة مع شوي زيت و بصلة و ثوم و معدنوس و بمهارات ،انا نحب غير الكسبرو الكركم و فلفلة خضرا حارة وملح ،

جبن قطع و جبن رابي ، و حبة طماطم اختياري ، و 4 بيض باقي الخطوات راهي موضحة بالصور
نحطو 5اوراق ديول و ندهنو بيناتهم بالزبدة ولا الزيت

نحطوطو البطاطا و فوقها الفرماج مقطع

ثم طبقة الدجاج و الطماطم مقطعة و البيض مخفوق و نقفلو الجوانب و ندهنوهم بالزيت

نقفلو التورت ب3 ديول و مدهونة بيناتهم كالعادة و اخيراً نحطو الفرماج رابي من الفوق بعد ما ندهنو الطبقة الفوقانية بالزيت ولا الزبدة والى الفرن



تقدرو تنوعو في الحشوات كيما تحبو : تونة،سلق ، لحم مفوروم،
[COLOR="DarkRed"]فائدة صحية : للتخلص من الهرمونات الموجودة بالدجاج يرجى شراء الدجاج كبير الحجم لانه تخلص من معظم هرموناته ونزع الجلد لان الهرمونات تتركز في دهن الجلد ، والتخلص من الرقبة و رؤوس الأجنة لان الحقن يتم فيها ، ووضع الدجاج في ماء بارد فيه خل لمدة ساعة ، للعلم انا لدجاجة الواحدة فيها كمية هرمونات علبة كاملة من حبوب منع الحمل ، و هذه الهرمونات لا تتأثر بحرارة الطهي