خبز الدار بلا عجن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز الدار بلا عجن

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-18, 23:46   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
manina16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي خبز الدار بلا عجن

جبتلكم اليوم وصفة لخبز الدار بلا ما تعجنو ه، شخصيا جربتو و صلحلي
المقادير :
7 ملاعق دقيق
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سينوج ( الحبة السوداء)
ملعقة كبيرة جلجلان
بياض بيضة + بيضة كاملة
4 ملاعق كبار زيت
25 سل حليب دافىء
3 كؤوس فرينة
كيس خميرة القاطو
للتزيين :
صفار بيضة + ملعقة كبيرة حليب + " قطرات خل
سينوج + جلجلانية
كيفية التحضير :
في قصعة حطي 7 ملاعق سميد + ملح + سكر+ سينوج+ جلجلانية

خلطي كل المكونات ثم أضيفي الزيت و البيض

أضيفي الحليب و خلطي المزيج حتى الحصول على خليط سائل و اتركيها ترتاح 30 دقيقة


بعد التخمر عاودي خلظي الخليط جيدا ثم أضيفي الفرينة تدريجيا مع الخميرة إلى ان تحصلي على عجينة تتلاصق بللي يديك جيدا بالزيت لكي تتحكمي في العجينة و تكوني كرية،غطيها بمنديل نظيف و خليها ترتاح لمدة 10 دقائق

ادهني بلاطو بالزيت و ابسطي العجينة على شكل دائرة،ادهنيها بخليط البيض+حليب+قطرات الخل ثم زينيها بالسينوج و الجلجلان

أدخليها إلى الفرن حرارته 190 °










 


رد مع اقتباس
 

الكلمات الدلالية (Tags)
الدار


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:53

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc