القريوش من مطبخ وفااااااااااااء

[منارة الوفاء]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


اليوم راني نويت نمدلكم وصفة القريوش وهي الوصفة الي نعتمدها منذ مدة طويلة وأكيد منغيرهاش لأن كل من يذوقو يسألني على الوصفة تالمو يجي بنين وهش ونشكر بالمناسبة طاطا منزولة حبيبة قلبي وكل ناس تيارت لأنها علمتهولي وخلاتني نكون مميزة بعمل هته الوصفة
حلوى القريوش

المقادير:
العجينة:
500غ فرينة
ملعقة قهوة سكر
فانيلا
قرصة ملح
صفار بيضة
كيس خميرة حلويات
سمن ذايب مايعادل 3ملاعق أكل
ماء الزهر + ماء
للتزيين:
عسل
جنجلان محمص

طريقة التحضير:
في قصعة نحطو الفرينة +السكر+ الفانيلا+الملح+خميرة الحلويات+صفار البيضة ونخلط كل المقادير
بعدها نضيف السمن الذائب ونحاول فركه بكف اليد جيدا حتى حتى تتشربه الفرينة
بعدها نرش الخليط بمزيج من ماء الزهر وماء ونخلط باليد من دون العجن أو الدلك يعني نلمو العجينة بأطراف الأصابع فقط حتى الحصول على عجينة متماسكة
نترك العجينة ترتاح مدة ساعة كاملة وهذا أمر ضروري لابد منه
بعدها نقوم بتشكيل القريوش حسب الرغبة بحيث أنه لكل منا طريقته الخاصة
بعد ذلك يتم قليه في الزيت ويحبذ ترك لونه أصفر ذهبي يعني منحمروهش حتى يولي مجمر
بعد قلية نقوم بتعسيله بعسل دافئ وتزيينه برشة من الجنجلان المحمص

وأترككم الآن مع الصور آسفة لردائتها نوعا ما
هنا قبل منشكلو أنا منستعمل الطابع وانما نقسم العجينة بالجريورة

هنا كي شكلتو حبيت نوضح الطريقة بالصور لكن للأسف كنت وحدي فالدار يعني منقدرش انشكل وفي نفس الوقت نصور آآآآآآآآآسفة ان شاء الله نحط الطريقة امبعد

وهنا كي عسلتو وحطيتو فالسنيوة

صورة أقرب


نتمنى تعجبكم الوصفة وتجربوها لأنها فعلا وتحياتي للجميع