اقتصاديةولذيذة

[ام زيزو]

السلام عليكم

صدقوني رووووووووووووووووووووووووعة لذيذة جدا واقتصادية


المكونات

4حبات بيض
حبة ليمون
كاس سكر

la pate briser

هذي طريقتي

200 فرينة
رشة ملح
وبيضة
125 غ زبدة بحرارة الغرفة


الطريقة
مع ان الصور تشرح لكن ساشرح اكثر

نخدم الباط بريزي اولا لا تعجن بالاصابع فقط المكونات مظبوطة تجيك نورمال
نطرح في المول ونثقبها بالشوكة ونضعها في الثلاجة
حتى نجهز الباقي


نفصل البياض عن الصفار

نصع الصفار وعصير حبة الليمون وزاست و2/3 من السكر ونخلط باليد فوق حمام مريم او bain marie
10 دقائق

نخدم البياض نطلعو يالسكر المتبقي
ونخلط الخلطتين مع بعض لكن بالشوية من تحت لفوق لكي لا نكسر البياض

نكونو طيبنا الباط بريزي شوية

نضع الخليط ونرجعها للفرن ربع ساعة تكون واجدة لا زيادة ولا نقصان
























هذا تطبيقي







الوصفة من موقع روسي