** شهر رمضان على الأبواب تفضلوا طريقة صنع الزلابية من مطبخي**

[faizarbh]

السلام عليكم أخواتي
جبتلكم وصفت زلابية اعطاتهالي اخت من الفايس و جربتها و عجبتني بزاف ان شاء الله اجربوها
المقادير:
3 كيسان فرينة
نص كاس مايزينة
ملعقة أكل خميرة خبز مذوبة في شوية ماء دافئ
ملعقة اكل سكر
قرصة ملح
شوية زعفران
3 كؤوس ماء دافي


نخلط الكل بالخلاط الكهربائي





ثم نغطيها و نخليها تخمر مدة نصف ساعة



ثم نحركها و نخرجلها خمورها و نديرها في علبة مايونيز و نرجها كل ما نروح ندير لانو راح تزيد تخمر فالقارورة



في زيت ساخن و على نار متوسطة نبدا نشكل في الزلابية دوائر




نخليها تحمار من جهة ثم نقلبها للجهة الثانية تحمار

ثم نغطسها في عسل يكون دافي شوووووووووية برك
العسل انا استعملت المرجان و راه المرجان عاقد بزاف لذلك سخنتو قبل نص ساعة يعني قبل ما نبدا نحضر فالخليط و خليتو يبرد على مهل

و لما نعسلوها ما نغطسوهاش كامل لانو تتشرب بسرعة يعني ديريها فالعسل غير من فوق لفوق و بسرعة نحيها ما تخليهاش اطول فالعسل
و ديريها في كسكاس تقطر و وقفيها باش ختها اللي تكون سخونة ما تخليهاش تطرالك
و هذا هو الشكل النهائي و ان شاء الله تعجبكم الوصفة


ملاحظة: هاذ المقادير رايحة تعطيلك كمية لا بأس بيها

و شكرا
مع السلامة