اكلة صحراوية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اكلة صحراوية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-10-21, 17:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Roumaissa 30
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Roumaissa 30
 

 

 
إحصائية العضو










B10 اكلة صحراوية

بسم الله الرحمان الرحيم
اليوم ارتأيت أن أقدم لكم طبق مشهور و محبوب جدااااا في منطقتنا هو "المردود" او كما يسمى في مناطق أخرى "البركوكس" اترككم مع لوصفة و إن شاء الله تعجبكم
اولا نضع البصل و اللحم و "الكورداس" يتقلى


ثم نضيف الملح


ثم العكري او الفلفل الحلو المطحون



بعد ذلك الفلفل اليابس الحار


و الباذنجان اليابس


ثم "المشرحة" و هي عبارة عن بصل يابس بطريقة معينة


العدس


الطماطم اليابسة


"الفيّلة" او الفول الصغير اليابس


"الهرماس " او المشمش المجفف


الحلبة


السانوج


فلفل اسود مطحون


القرفة


الجلبانة (تكون طايبة نص طياب)


اللوبيا (ايضا تكون طايبة نص طياب)


الطماطم المصبرة


وهكا يكون شكلها عند وضع جميع المقادير


بعد ما نمرق


بعد ما طيب المكونات نلوح المردود و نخليه حتان يطيب و ينشف و اذا ما عندكش المردود تقدري تعوضيه بالمحمصة

وهدي هي النتيجة







ما تنساوش الردود فهي تهمني









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-10-22, 15:01   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
jackin
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية jackin
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيــك
شكرا على المشاركة العطرة و الموضوع الجد رائع
نسأل الله لك النجاح والتميز و التوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-22, 15:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الأمنيات
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية الأمنيات
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام مميزة التطبيقات وسام المتوجات وسام نجمة التطبيقات وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اكلة, صحراوية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:55

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc