مقادير حلويات عرس بنت خالتي

نور الرحمان1986 · 2012-03-30, 13:06

بسم الله نبداو

النوع الاول و الثاني من نفس العجينة
المقادير
3كيلات من الفرينة
كيلة سمن
قرصة ملح + ماء زهر

ملون حسب الرغبة
الحشو 500غ لوز مرحي رقيق + بيضة +صفار بيضة + سكر قلاص نصف كوب + فانيليا وقشور الليمون نلم المكونات مع بعض لازم ماتكونش ناشفة ولا سايحة لازم نتحكم فيها

نلم العجينة مع السمن والملح نفرك جيدا ثم نعجنها ماء الزهر حتي نتحصل على عجينة طرية نقسم العجينة الى نصفين نلون النصف الاخر ونتركها ترتاح 30 د
نخليكم مع الصور

وبعد مانخرجها من الفرن نغطسها في شربات مباشرة

النوع التاني
اصابيع الشكولا
لالمقادير نفس عجينة النوع الاول
الحشو
250غ لوز مرحي رقيق + نصف كوب سكر قلاص + فانيليا + ربع كوب ماء زهر نجمعهم مع بعض حتى نتحصل على كرية من الخليط نقدرو نتحكمو فيها .

للتزيين
شكولا سوداء وشكولا بنية
بعد ماطيب نغطسعا في شربات ونخليها تنشف ونذوب الشكولا السوداء مع 3ملاعق حليب تم نطلي بيهه الاصابع ثم نخليها تنشف مليح ونعمل خطوط بالشكولا البنية

النوع الثالث
250غ فرينةن + صفار بيضة + 150غ زبدة + 2م/ك سكر ناعم + 4 م/ك ماء بارد

نجمع الطحين مع البيض والسكر و البيض وزبدة ونقوم بمزجها مع بعض ونضيف الماء البارد ونترك العجينة ترتاح مدة 30 د
الحشو
شكولا دائبة كوب + كوب كوكاو او لوز + نصف كوب بسكويت مرحي + ونجمعهم بالعسل نشكل كرية من الحشو ونضعها
في وسط الحلوى الحلوى ندهنها بالعسل من فوق ونزينها بالفستق

اما المخبز كلكم تعرفو ه
نتمنى يعجبكم وتجربوه
اي سؤال انا في الخدمة

saida08 · 2012-03-30, 13:16

الله يعطيك الصحة
ربي يجازيك كل خير
الف مبرووووووووووووك

اختي المخبز احتاج وصفته ان امكن لانه يجي مليح و بعد مدة ييبس لا ادري اين المشكلة.

رزان. · 2012-03-30, 13:17

أولا ألف مبروك عليها

شكراااااااااا بارك الله فيك

أم هنيدة · 2012-03-30, 13:24

جزاك الله خيرا على الشرح المفصل وربي يسعد بنت خالتك

faizarbh · 2012-03-30, 13:26

الله يعطيك الصحة

الف مبرووووووووووووك

remadna · 2012-03-30, 13:53

الله يبارك فيك
يعطيك الصحة

maiar · 2012-03-30, 16:42

الف مبروك

يعطيك الصحة على الوصفات و شكرا جزيلا

goumar · 2012-03-30, 16:55

مشكوووره على الوصفات .جعله الله في ميزان حسناتك

لمستغانمية · 2012-03-30, 16:58

الف مبروك و شكرا على المقادير

نسيبة 2009 · 2012-03-30, 17:08

شرح وافي وشافي بارك الله فيك اختي

my lamis · 2012-03-30, 17:25

بارك الله فيك و يطيك الصحة يا الغالية
و الله بزاف روووووووووعة و غيرتني الخدمة خاصة القاطو الأول
يطيك ألللللللللللللف عافية
و ألف مبروك لبنت خالتك و العقوبة للعازبات

mimi53 · 2012-03-30, 17:38

يعتيك الصحة حنونة فوق هكدا واش مشرح كفيتي وفيتي مشكورة حنونة

فتاة الورود · 2012-03-30, 17:47

الف الف مبرووك لها

وربي يهنيها

رووووووووووووووووعة والله

يعطيك الصحة غاليتي

yakout01 · 2012-03-30, 18:24

الله يعطيك الصحة
ربي يجازيك كل خير
الف مبرووووووووووووك

أم سيرين1 · 2012-03-30, 18:29

روووووووعة اختي يعطيك الصحة هايلين الله يعطيك ما تمنيتي على الوصفات و على الشرح الله يهنيك غاليتي ومبروك لبنت خالتك ربي يكملها بالف خير+احلى تقييم